Sebagai salah satu rempah yang sering digunakan dalam masakan Indonesia, kapulaga juga menawarkan banyak manfaat kesihatan. Penambah rasa ini, yang sering dimakan di Asia, telah digunakan sebagai ubat tradisional selama berabad-abad. Apakah faedah buah pelaga untuk badan anda? Lihat jawapannya melalui tinjauan di bawah.
Banyak faedah yang ditawarkan oleh buah pelaga
Bukan hanya digunakan untuk membuat makanan lebih enak, kandungan nutrisi kapulaga ternyata memberi manfaat untuk tubuh anda.
Cardamom mengandungi antioksidan, magnesium, dan zink yang tentunya berguna untuk kesihatan anda.
1. Membantu menurunkan tekanan darah
Salah satu kelebihan yang ditawarkan oleh buah pelaga adalah membantu menurunkan tekanan darah.
Menurut kajian dari Jurnal Biokimia & Biofizik India Penggunaan serbuk kapulaga pada 20 pesakit hipertensi didapati dapat menstabilkan tekanan darah mereka.
Para penyelidik menyimpulkan bahawa keadaan ini kemungkinan besar disebabkan oleh sebatian antioksidan yang terdapat dalam kapulaga.
Bukan rahsia lagi bahawa antioksidan adalah salah satu sebatian yang dapat menurunkan tekanan darah.
Dengan menambahkan kapulaga ke dalam diet anda, tekanan darah anda cenderung berada dalam had normal.
Walau bagaimanapun, bagi penghidap hipertensi, tetap disyorkan untuk minum ubat yang diresepkan oleh doktor secara berkala.
2. Menjaga kesihatan jantung
Selain membantu mengekalkan tekanan darah, manfaat kapulaga yang lain adalah menjaga hati yang sihat.
Sifat ini diperoleh melalui sifat anti-radang pada buah pelaga yang membantu membasmi bahan asing di dalam badan.
Ini juga dibuktikan melalui kajian dari jurnal Lipid dalam Kesihatan dan Penyakit.
Dalam kajian ini, tikus gemuk diberi serbuk kapulaga melalui diet tinggi karbohidrat dan lemak.
Akibatnya, keradangan hati dan kadar kolesterol menurun dan kerosakan hati dapat dicegah.
Manfaat ini mungkin disebabkan oleh sifat anti-radang kapulaga yang membantu menurunkan kadar enzim alkali fosfat dan enzim yang boleh mempengaruhi fungsi hati.
3. Membantu merawat masalah pencernaan
Cardamom telah digunakan sebagai ubat tradisional untuk merawat masalah pencernaan selama berabad-abad.
Melalui proses pengekstrakan, kapulaga diproses menjadi minyak yang kemudian digunakan untuk merawat pelbagai masalah pencernaan, seperti:
- Mual
- Sakit perut
- Senak
Pada tahun 2014 terdapat kajian dari Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine yang memberikan ekstrak daun kapulaga, kunyit, dan daun sembung kepada tikus.
Mencampurkan ketiga rempah itu dengan air panas cukup berkesan untuk melindungi mukosa gastrik. Malah, jumlah sel mast juga berkurang di perut tikus eksperimen.
Penyelidik bersetuju bahawa ini disebabkan oleh adanya sebatian flavonoid dalam kapulaga yang memberi perlindungan kepada perut manusia.
Oleh itu, buah pelaga diketahui mempunyai manfaat yang baik untuk organ pencernaan dan membantu mengurangkan risiko bahaya oksidatif pada organ ini.
4. Mengatasi masalah bau mulut dan rongga
Tahukah anda bahawa pengambilan rempah yang terdapat di India juga dapat mengatasi masalah bau mulut yang mengganggu?
Di India, buah pelaga sering digunakan setelah makan makanan untuk menghilangkan bau mulut dari makanan yang mereka makan.
Seperti yang dilaporkan oleh Jurnal Penyelidikan Pergigian , minyak yang diekstrak dari biji kapulaga mengandungi cineole.
Sebagai sebatian aktif utama dalam minyak kapulaga, cineole dikenali sebagai antiseptik yang dapat membunuh bakteria yang membuat bau nafas anda berbau.
Bukan itu sahaja, buah pelaga juga disyaki mempunyai manfaat untuk mencegah rongga.
Ekstrak tumbuhan ini ternyata mempunyai khasiat untuk melawan lima jenis bakteria yang menyebabkan berlakunya rongga.
Apabila ekstrak digunakan, pertumbuhan bakteria di rongga gigi dapat dicegah hingga 2.08 cm.
5. Berpotensi mengandungi sebatian anti-barah
Salah satu sebab mengapa kapulaga sering disebut sebagai ubat tradisional yang bermanfaat bagi tubuh adalah kerana ia mempunyai potensi antikanker.
Ini terbukti melalui kajian dari Jurnal Pemakanan British yang mendedahkan bahawa serbuk kapulaga dapat mengaktifkan enzim antikanker.
Dalam kajian itu, para penyelidik menggunakan tikus dengan barah kulit dan memberi mereka serbuk kapulaga.
Setelah 12 minggu percubaan, hanya 29% tikus mempunyai sel barah.
Penyelidik juga berpendapat bahawa buah pelaga berpotensi menjadi agen anti-barah, terutama pada barah kulit.
Walau bagaimanapun, penyelidikan yang melibatkan manusia masih diperlukan untuk menentukan sama ada kesannya sama atau tidak.
Cardamom memang mempunyai banyak faedah yang baik untuk kesihatan. Namun, anda harus berjumpa doktor terlebih dahulu sebelum menggunakan rempah Asia ini sebagai ubat alternatif.
