Kanser disebabkan oleh mutasi pada gen yang menjadikan sel-sel tubuh menjadi tidak normal. Walaupun penyebab sebenarnya tidak diketahui, para saintis percaya bahawa keadaan itu ada kaitannya dengan genetik dan pendedahan persekitaran. Salah satu perkara yang menjadi perhatian ialah peredaran berita mengenai ikan keli yang mengandungi sel barah? Namun, adakah ia benar?
Adakah benar ikan keli mengandungi sel barah?
Kanser adalah penyebab banyak kematian. Kanser berasal dari sel-sel badan yang tidak normal. Maksudnya, sel-sel tubuh tidak berfungsi sebagaimana mestinya.
Biasanya, sel akan membahagi, tumbuh, dan mati mengikut keperluan. Tetapi pada orang yang menghidap barah, sel terus membahagi dan tumbuh tanpa henti, dan tidak mati walaupun selnya sudah tua atau rosak. Akibatnya, terdapat penumpukan sel yang akhirnya membentuk tumor.
Tanpa rawatan, sel barah akan terus tumbuh, menyebar, dan menyerang tisu atau organ sekitarnya. Termasuk organ penting, seperti otak dan paru-paru, yang menyokong kehidupan manusia.
Khabar angin beredar bahawa ikan keli mengandungi zat yang dapat memicu kemunculan sel barah. Sekiranya anda mendengar maklumat ini, jangan menelannya secara mentah. Anda mesti mengetahui fakta dan kebenaran agar tidak menimbulkan bahaya dengan mempercayai maklumat palsu.
Untuk membuktikan maklumat ini, University of Pittsburgh Schools of the Health Sciences pada tahun 2007 melakukan kajian yang berkaitan dengannya.
Hasil kajian menunjukkan bahawa ikan keli yang terdedah kepada sisa industri mengandungi zat yang dapat meniru estrogen hormon wanita. Ini dapat menjadikan sel barah payudara membiak lebih cepat. Selain itu, pengambilan ikan yang tercemar juga dapat meningkatkan risiko masalah endokrin dan gangguan pertumbuhan.
Memang penyebab kanser tidak diketahui, tetapi pendedahan kepada bahan kimia yang masuk ke dalam badan dapat meningkatkan risiko mutasi atau perubahan DNA. Dalam DNA, ada serangkaian perintah agar sel berfungsi dengan normal. Apabila mutasi berlaku, perintah sel akan menjadi kacau, menjadikan sel tidak normal.
Berdasarkan ini, bahan kimia yang terdapat pada ikan keli yang tercemar masuk ke dalam badan ketika anda memakannya. Keadaan ini membolehkan risiko barah meningkat.
Sebenarnya bukan hanya ikan keli, makanan yang tercemar dengan sisa kilang akan memberi kesan buruk kepada kesihatan sekiranya anda memakannya.
Oleh itu, adakah selamat memakan ikan keli?
Walaupun penyelidikan menunjukkan hasil seperti itu, hingga kini belum ada kajian yang membuktikan bahawa ikan keli mengandungi sel barah.
Anda perlu memahami bahawa kesan karsinogenik yang terdapat dalam penyelidikan merujuk kepada ikan yang terdedah kepada bahan kimia dari sisa kilang. Ini bermaksud, tidak semua ikan keli dapat memicu barah pada orang yang memakannya.
Jadi, anda masih boleh makan ikan keli untuk makan tengah hari. Lebih-lebih lagi, ikan adalah sumber protein yang sihat untuk tubuh dan anda boleh mendapatkannya dengan mudah.
Kandungan protein dalam ikan dapat membantu membina sel-sel badan. Ikan keli juga mengandungi asid lemak omega 3 yang dapat menurunkan tekanan darah. Sudah tentu jenis ikan ini selamat untuk penghidap darah tinggi dan penyakit jantung, yang benar-benar perlu menguruskan tekanan darah mereka.
Melihat manfaat ikan keli yang berlimpah ini, tentunya akan sangat disayangkan jika anda baru saja melewatkannya, bukan?
Perhatikan perkara ini jika anda ingin makan ikan
Tanpa menghiraukan berita bahawa ikan keli mengandungi sel barah, pengambilan ikan keli atau tidak sebenarnya adalah pilihan anda.
Sekiranya anda ragu-ragu, tidak mengambilnya tidak menjadi masalah. Terdapat banyak pilihan ikan lain yang boleh anda nikmati, seperti bandeng, ikan bilis, atau ikan tenggiri. Tetapi jika anda seorang pencinta ikan keli, anda perlu memberi perhatian kepada keselamatan ikan yang anda makan.
Yang paling penting, pastikan ikan keli yang anda beli tidak tercemar dengan sisa kimia kilang. Anda boleh membeli ikan keli di ladang ikan yang dijamin bersih dan selamat, pasar raya, atau peniaga ikan yang anda percayai.
Jangan lupa untuk memperhatikan kesegaran ikan keli yang anda beli. Selain lebih sedap, ikan segar mengandungi nutrien yang lebih lengkap.
