Keseronokan krim keju apabila dimakan, ternyata mendapat pelbagai faedah kesihatan. Keju krim biasanya disertakan dalam pelbagai makanan berkanji, seperti roti, bagel, atau juga kek span.
Rasa lembut keju krim adalah makanan kegemaran kekasih pencuci mulut. Tidak hanya sedap, terdapat banyak nutrien dan manfaat kesihatan yang dapat dituai. Walau bagaimanapun, terlalu banyak makan keju krim juga tidak baik untuk kesihatan.
Kandungan nutrien dan faedah makan keju krim
Sumber: Gourmet Dalam Talian Keju krim dibuat dari gabungan krim dan susu. Kedua-duanya diproses melalui pasteurisasi untuk membunuh mikroorganisma berbahaya. Kemudian, bakteria asid laktik diperkenalkan, menjadikan keju lebih lembut dan tekstur masam.
Melancarkan laman Healthline, dalam 28 gram krim keju, ia mengandungi nutrien berikut.
- kalori 99 gram
- 2 gram protein
- lemak 10 gram
- karbohidrat 2 gram
- serat 0 gram
- vitamin A 10% (dalam pengambilan harian)
- Riboflavin (vitamin B2) 5% (dalam pengambilan harian)
Tidak terlepas dari pelbagai nutrien, ketahui juga kelebihan krim keju.
1. Sumber vitamin A yang baik
Berita baik untuk anda pencinta dunia keju. Krim keju memberikan faedah untuk meningkatkan sistem imun anda melalui kandungan vitamin A.
Vitamin A dalam 28 gram krim keju juga memberikan perlindungan kepada tisu badan, seperti kulit, paru-paru, dan usus. Vitamin A adalah vitamin larut lemak yang juga baik untuk kesihatan mata anda.
2. Membekalkan antioksidan
Krim keju mengandungi beberapa antioksidan, yang memberikan manfaat melawan radikal bebas. Radikal bebas dalam badan boleh menyebabkan kerosakan sel. Antioksidan berperanan mencegah kerosakan sel.
Antioksidan yang terdapat dalam krim keju termasuk karotena, lutein, dan zeaxanthin. Ketiganya berfungsi untuk menyokong kesihatan mata.
3. Probiotik
Probiotik dalam krim keju membawa manfaat kepada kesihatan anda. Contohnya, spesies bakteria Lactobacillus. Bakteria baik ini merangsang sistem pertahanan tubuh dengan melawan jangkitan.
Probiotik menyokong badan dalam menghasilkan asid lemak rantai pendek. Komponen ini menyokong kesihatan usus anda dan mengurangkan keradangan di dalam badan.
Keju krim dan intoleransi laktosa
Menurut kajian Intoleransi laktosa pada orang dewasa seperti yang dikutip dalam Healthline, orang dengan intoleransi laktosa dapat mengkonsumsi sejumlah kecil makanan yang mengandung laktosa.
Kajian itu mengatakan, sekurang-kurangnya mereka masih dapat merasakan kelebihan keju dalam pengambilan 12 gram laktosa.
Walaupun 28 gram keju krim mengandungi kurang dari 2 gram laktosa, anda perlu mengambil kira ini. Orang dengan intoleransi laktosa mempunyai reaksi yang berbeza.
Very Well Fit mengesyorkan orang yang tidak bertoleransi laktosa untuk tidak mengambil krim keju. Penggunaan keju krim boleh mencetuskan reaksi laktosa seperti loya, kekejangan perut, gas, kembung, dan cirit-birit.
Jangan makan terlalu banyak krim keju
Sumber: myfoodmixer.com Sebenarnya, keju krim mengandungi protein rendah dalam hidangan 28 gram. Protein adalah komponen penting untuk meningkatkan jisim otot dan tenaga badan.
Bukan anda meningkatkan pengambilan keju untuk mencapai pengambilan protein harian anda. Ini kerana keju tinggi lemak dan kalori. Sekiranya dikonsumsi secara berlebihan, ia boleh menyebabkan kesan sampingan pada kesihatan.
Makan keju terlalu banyak tidak membawa faedah kesihatan. Justru pengambilan keju yang banyak dapat meningkatkan risiko diabetes, obesiti, dan gangguan kardiovaskular. Oleh itu, keju krim tidak boleh dimakan sebagai makanan utama. Tetapi sebagai bahan tambahan makanan anda.
Sekiranya anda mencari pengambilan protein, pilih makanan yang tinggi protein seperti daging, ikan, telur, kacang, atau lentil.
