Kepentingan Makan dengan Bijak, Makan dengan Bijak •

Makan adalah aktiviti yang pasti anda lakukan setiap hari, aktiviti yang selalu anda nantikan pada waktu pagi, petang, dan malam. Selalunya, anda tidak menyedari apa dan berapa banyak makanan yang anda makan hari ini, terutamanya jika anda makan sambil melakukan perkara lain. Kebiasaan ini berbahaya jika dilakukan secara berterusan kerana boleh menyebabkan kenaikan berat badan yang tidak anda sedari. Oleh itu, anda memerlukan kesedaran semasa makan, memohon bersungguh-sungguh makan mungkin diperlukan.

Apa itu makan minda?

Anda perlu tahu bahawa makan adalah proses yang kompleks yang melibatkan minda dan organ pencernaan. Anda mengambil masa kira-kira 20 minit selepas makan untuk merasa kenyang. Oleh itu, jika anda makan terlalu cepat, anda cenderung kehilangan rasa kenyang, yang akhirnya akan menyebabkan makan berlebihan sebelum anda berhenti makan. Untuk itu, anda perlu menerapkan perhatian semasa makan. Inilah yang disebut bersungguh-sungguh makan.

Makan bijaksana berdasarkan perhatian semasa anda makan, yang bermaksud anda memperhatikan sepenuhnya apa yang anda makan, berapa banyak, emosi anda ketika anda makan, isyarat fizikal ketika makan, dan sebagainya. Kesedaran membantu anda mengenali dan mengatasi emosi dan sensasi fizikal, seperti rasa lapar dan kenyang.

Apa itu bahagian makan minda?

Makan bijaksana melibatkan:

Makan perlahan-lahan, bermakna anda tidak terburu-buru ketika mengunyah makanan
Makan tanpa gangguan, aktiviti yang anda lakukan semasa makan hanyalah makan, bukan semasa melakukan aktiviti lain
Makan hanya ketika anda merasa sangat lapar dan berhenti makan ketika anda merasa kenyang. Anda dapat mengetahui petunjuk fizikal yang diberikan oleh tubuh anda.
Membezakan antara rasa lapar sebenarnya dan bukan kelaparan yang boleh mencetuskan makan
Melibatkan deria anda semasa makan, anda memperhatikan warna, bau, suara, tekstur dan rasa semasa anda makan
Belajar untuk mengatasi rasa bersalah dan kegelisahan terhadap makanan
Tujuan makan adalah untuk menjaga kesihatan keseluruhan
Memperhatikan kesan makanan terhadap perasaan anda
Hargai makanan yang anda makan

Makan bijaksana dapat membantu mengurangkan berat badan

Ramai pakar telah membuktikan bahawa bersungguh-sungguh makan dapat membantu menurunkan berat badan dan juga membantu pesakit dalam mengamalkan diet penyakit tertentu. Lilian Cheung, pakar pemakanan dan pensyarah di Sekolah Kesihatan Awam Harvard telah membuktikan bahawa bersungguh-sungguh makan dapat membantu mengurangkan berat badan. Di samping itu, Stephanie Meyers, pakar pemakanan di Institut Kanser Dana-Farber, juga gunakan bersungguh-sungguh makan dalam diet pesakit barah dengan beberapa cara yang berbeza.

Penyelidikan juga menunjukkan bahawa makan dengan lebih perlahan dan berhati-hati ketika makan dapat membantu anda mengatasi masalah berat badan dan juga dapat menjauhkan anda dari makanan yang diproses dan lain-lain yang kurang sihat.

Kajian yang diterbitkan oleh Journal of Obesity menunjukkan bahawa bersungguh-sungguh makan dapat membantu penurunan berat badan pada orang yang gemuk. Ini dilakukan dengan mengubah tingkah laku makan dan mengurangkan tekanan peserta yang terlibat dalam kajian ini.

Selain menangani masalah kegemukan, bersungguh-sungguh makan boleh juga digunakan untuk mengatasi tingkah laku pemakanan yang menyimpang, seperti makan malam. Banyak kajian bersetuju dengan hasil ini. Salah satunya ialah penyelidikan dalam jurnal Kelakuan Makan yang menunjukkan bahawa bersungguh-sungguh makan berkesan dalam mengurangkan makan malam dan makan beremosi.

Mengubah cara anda berfikir tentang makanan boleh mengubah kesedaran anda, meningkatkan kawalan diri, dan emosi positif ketika anda makan. Dengan cara ini, tingkah laku makan anda dapat lebih terkawal dan rancangan anda untuk menurunkan berat badan dapat menjadi lebih berjaya.

Cara mula memohon bersungguh-sungguh makan?

Sekiranya anda ingin mencuba melaksanakannya, mulakan secara beransur-ansur. Berfokus dan melakukannya dengan berhati-hati semasa makan adalah kunci untuk dilaksanakan bersungguh-sungguh makan .

Berikut adalah petua untuk memulakan bersungguh-sungguh makan :

Sebelum anda mengambil makanan anda, anda harus bertanya pada diri anda adakah anda benar-benar lapar sekarang? Adakah makanan itu sihat?
Makan dengan perlahan dan tidak tergesa-gesa
Kunyah makanan hingga bersih, hingga benar-benar lembut sebelum menelannya
Elakkan gangguan semasa makan, seperti tidak menonton TV, bekerja, atau berpegangan tangan WL Anda. Cuba selalu makan di meja makan untuk mengelakkan gangguan.
Diam semasa makan, bukan semasa bercakap
Fokus pada bagaimana makanan menjadikan anda kenyang
Berhenti makan ketika anda merasa kenyang

Untuk memulakan, cuba mulakan petua ini sekali sehari semasa anda makan. Sekiranya anda berjaya melakukannya, anda boleh menambah lebih dari satu hidangan sehari. Seiring waktu, kesedaran ini akan muncul secara lebih semula jadi dan menjadi kebiasaan.

BACA JUGA