Adakah anda pernah mempunyai sayur yang disebut arugula? Sayuran hijau ini tidak banyak diketahui, walaupun kandungan nutrisinya hampir sama dengan brokoli, kembang kol, dan kubis. Kerana kaya dengan nutrien, arugula dikatakan mempunyai banyak manfaat kesihatan. Apa awak?
Banyak manfaat kesihatan arugula
Arugula yang berasal dari wilayah Mediterranean ternyata mempunyai sensasi rasa sedikit pedas ketika dimakan. Walaupun begitu, jangan ragu kandungan nutrien di dalamnya. Sebabnya, arugula telah terbukti mengandungi pelbagai jenis vitamin dan mineral, termasuk vitamin C, vitamin A, vitamin E, vitamin K, asam folat, kalium, dan fosfor.
Lalu, apa faedah arugula yang anda dapat sekiranya memakan sayur hijau ini?
1. Membantu melawan barah
Sama seperti 'saudara' brokoli yang dapat melawan barah, arugula sayuran juga terbukti dapat mencegah pertumbuhan barah, terutamanya barah usus besar dan barah paru-paru. Sebenarnya, sebuah kajian mengatakan bahawa kemampuan arugula untuk melawan barah lebih besar daripada sayur-sayuran lain seperti selada dan kubis.
Kandungan sulforaphane dalam arugula juga dapat menghambat pertumbuhan enzim histone deacetylase (HDAC) yang diketahui terlibat dalam pertumbuhan barah. Bahan sulforaphane yang ada di alam arugula dapat mencetuskan sel barah untuk memusnahkan diri.
2. Membantu pertumbuhan janin
Khasiat arugula juga dapat diperoleh oleh wanita hamil. Kandungan vitamin folat atau B yang terdapat dalam arugula dapat membantu
meningkatkan pertumbuhan DNA dan bahan genetik lain pada janin.
Ini sangat baik untuk wanita hamil atau wanita yang menjalankan program kehamilan kerana kekurangan folat dapat menyebabkan kecacatan pada bayi dalam kandungan.
3. Menjaga kesihatan tulang
Manfaat arugula seterusnya ialah ia dapat mencegah kehilangan tulang atau osteoporosis. Kandungan vitamin K dan kalsium yang tinggi dalam arugula dapat mengekalkan tulang yang sihat dan menjadikannya kuat.
4. Menguatkan sistem ketahanan badan
Anda boleh mendapatkan faedah lain dari arugula kerana kandungan vitamin A dan vitamin C yang tinggi. Vitamin C adalah antioksidan yang baik dan dapat membantu menyerap zat besi dari makanan dan mengekalkan tisu badan yang sihat.
Sedangkan vitamin A adalah antioksidan yang baik untuk menjaga sistem kekebalan tubuh yang sihat dan pertumbuhan sel yang baik. Oleh itu, gabungan kedua-dua vitamin ini dapat menjadikan sistem imun anda lebih kuat dari serangan oleh pelbagai penyakit.
5. Menjaga kesihatan jantung
Bukan hanya baik untuk sistem ketahanan badan, arugula juga terbukti dapat menjaga kesihatan jantung anda. Manfaat arugula berasal dari kandungan vitamin C dan vitamin K yang dapat mencegah risiko penyakit jantung.
Satu kajian yang dikeluarkan oleh Journal of the American College of Nutrition seperti yang diterbitkan dalam HealWithFood, menyatakan bahawa orang yang mengambil suplemen vitamin C setiap hari menunjukkan penurunan protein C-reaktif, atau protein yang dihasilkan oleh hati ketika tubuh mengalami infeksi sebanyak 24%.
6. Meningkatkan dorongan seks pada lelaki
Di negara-negara Arab, sayur ini dikenali sebagai afrodisiak, yang merupakan bahan semula jadi yang dapat meningkatkan dorongan seks. Kedua-dua biji dan daun lembut dapat meningkatkan gairah seksual, terutama pada lelaki.
Satu kajian yang dikeluarkan pada bulan Mac 2013 oleh Journal of Al-Nahrain University menyatakan bahawa ekstrak daun arugula dapat meningkatkan pengeluaran testosteron dan sperma. Ini menunjukkan bahawa sayur ini mempunyai afrodisiak dan kemampuan untuk meningkatkan kesuburan pada lelaki.
7. Pastikan badan tetap dalam keadaan baik
Arugula adalah sayuran yang mengandungi kalium. Kalium adalah mineral dan elektrolit yang sangat penting untuk jantung dan sistem saraf. Selain itu, kalium juga membantu otot berfungsi dengan baik.
Prestasi otot yang baik dapat meningkatkan kemampuan atau pertahanan badan semasa bersenam, terutama kalium juga dapat meningkatkan pengoksigenan otot sehingga otot tidak mudah letih ketika bersenam.
Dengan keadaan otot yang baik dan sihat, anda tidak akan mudah letih semasa bersenam dan badan anda akan menjadi lebih cergas.
8. Menjaga kesihatan mata
Kesihatan mata dapat dijaga dengan memakan makanan yang mengandung banyak vitamin A, vitamin K, dan beta karoten.
Manfaat arugula untuk menjaga kesihatan mata adalah mencegah retina mata anda daripada kerosakan radikal bebas dan menjaga kesihatan mata anda secara keseluruhan kerana sayur hijau ini yang mempunyai banyak faedah, mempunyai kandungan vitamin A, vitamin K dan beta karoten yang tinggi.
