Memilih salad sebagai menu makan tengah hari atau makan malam sememangnya merupakan pilihan yang bijak. Terutama jika anda menjalani diet atau program penurunan berat badan. Salad buah-buahan dan sayur-sayuran menawarkan kalori yang sihat tetapi penuh. Selain itu, kandungan vitamin dan mineral yang tinggi juga dapat memenuhi keperluan pemakanan anda sepanjang hari.
Namun, itu tidak bermaksud makan salad adalah jaminan 100% kejayaan diet. Sebabnya ialah, sos yang anda gunakan untuk menemani salad anda (dikenali sebagai pembalut salad tidak semestinya sihat, anda tahu. Sekiranya anda memilih yang salah pakaian, Usaha anda untuk mengawal pengambilan nutrien dan kalori anda dengan makan salad sia-sia. Kemudian, salad jenis apa persalinan Mana yang paling sihat dan selamat untuk dimakan? Inilah jawapannya yang lengkap.
Jenis salad persalinan
Untuk membandingkan salad mana persalinan yang paling sihat, fahami terlebih dahulu empat jenis yang paling biasa dan sering dijumpai di bawah. Masing-masing persalinan menawarkan kelebihan dan kekurangan. Jadi, anda boleh menyesuaikannya dengan keperluan pemakanan anda sendiri.
1. Mayonis
Hati-hati kerana mayonis adalah salah satu salad persalinan yang cukup berbahaya untuk diet anda. Satu sudu besar mayonis mengandungi kira-kira 57 kalori dan 5 gram lemak. Sebenarnya, anda biasanya akan menambah dua hingga empat sudu besar mayonis ke salad anda. Dengan cara itu, kandungan kalori dan lemak juga akan meningkat. Belum lagi kandungan salad anda sendiri, seperti ayam, telur, keju, dan pelbagai jenis sayur-sayuran.
Dalam satu hidangan salad ini, anda akan mengambil kira-kira 150 hingga lebih dari 200 kalori atau 10% daripada keperluan kalori harian anda (bagi orang yang keperluan kalori hariannya adalah 2,000). Membakar 200 kalori setara dengan berjalan sejauh 2.2 kilometer.
4 Cara Mencampurkan Salad Sayuran Supaya Lebih Berkhasiat dan Mengisi
2. Ribuan pulau
Hiasan salad ini berwarna oren sedikit dan mempunyai rasa sedikit masam. Pulau seribu sering digunakan sebagai persalinan untuk salad kerana boleh menjadikan sayur-sayuran hambar dan pahit lebih enak. Bahan asas untuk membuat sos ini adalah mayonis, jus lemon atau oren, cuka, krim, tomato, dan sos tabasco panas. Oleh kerana pelbagai kandungan ini, tidak hairanlah Pulau Thousand menawarkan kalori dan lemak yang cukup tinggi.
Satu sudu besar persalinan ia mengandungi 65 kalori dan 6 gram lemak. Sementara itu, satu hidangan salad dengan Pulau Seribu mengandungi kira-kira 290 kalori. Sekiranya salad yang anda makan mengandungi telur, jumlah kalori boleh mencapai 370. Jumlah ini bersamaan dengan kalori yang anda bakar setelah berjalan dengan cepat selama kira-kira 45 minit atau berlari sejauh 5 kilometer.
JUGA BACA: Berapa Banyak Kalori Minimum yang Harus Anda Ketahui Semasa Diet?
3. Pembalut salad Caesar
Menu salad Caesar banyak ditawarkan di pelbagai restoran. Sekiranya anda menjalani diet atau ingin mengekalkan pengambilan kalori dan lemak, anda boleh memilih untuk makan salad Caesar. Namun, adakah anda tahu apa kandungannya? persalinan untuk salad ini? Persalinan untuk salad Caesar yang terbuat dari kuning telur, kicap, jus lemon, bawang putih, lada, mustard, dan ikan bilis. Semua bahan ini kemudian akan diaduk bersama minyak zaitun dan disajikan dengan keju.
Satu sudu besar persalinan ia mengandungi 78 kalori dan 8.5 gram lemak. Makan satu hidangan salad Caesar sama dengan makan makanan dengan kalori berjumlah 200 hingga 330. Jika disajikan dengan ayam panggang, kalori boleh mencapai 590.
4. Minyak zaitun (minyak zaitun )
Untuk pilihan salad yang lebih segar, anda boleh menambah minyak zaitun yang juga dikenali sebagai minyak zaitun . Dalam satu sudu minyak zaitun, anda akan mendapat kira-kira 130 gram kalori dan 12 gram lemak. Makan satu hidangan salad dengan minyak zaitun bermaksud memakan kira-kira 350 kalori. Walaupun kandungan kalori dan lemak tertinggi berbanding persalinan Sebaliknya, minyak zaitun kaya dengan lemak tak jenuh yang baik untuk pencernaan.
Salad persalinan yang paling sihat
Antara empat jenis persalinan yang paling kerap dijumpai, anda mungkin berfikir bahawa yang terbaik adalah mayonis kerana mengandungi kalori dan lemak yang paling rendah. Walau bagaimanapun, pakar mempunyai pendapat yang berbeza. Hanya salad persalinan yang paling sihat adalah berasaskan minyak. Dalam kes ini, minyak zaitun adalah juara.
JUGA BACA: Adakah Sihat Untuk Makan Salad?
Sebelum anda segera makan pelbagai makanan lain dengan kadar kalori dan lemak yang tinggi, pertimbangkan terlebih dahulu alasannya. Menurut kajian yang dilakukan oleh pakar pemakanan di Amerika Syarikat, anda sebenarnya boleh mendapatkan hasil yang terbaik dari pemakanan salad dengan bantuan persalinan yang tinggi lemak tak jenuh.
Kandungan kalori dan lemak total mayonis, Thousand Island, dan salad Caesar persalinan tidak setinggi minyak zaitun. Walau bagaimanapun, kalori dan jumlah lemak dalam persalinan kebanyakannya terdiri daripada lemak tepu yang tidak sihat. Sementara minyak zaitun menawarkan kalori dan jumlah lemak yang berasal dari lemak tak jenuh.
BACA JUGA: 7 Makanan Tinggi Lemak yang Baik untuk Kesihatan
Lemak tak jenuh diperlukan oleh tubuh untuk mencerna dan menyerap pelbagai nutrien penting dari sayur-sayuran, seperti beta-karoten, antioksidan, dan likopen. Tanpa bantuan lemak tak jenuh, sayur-sayuran yang anda makan dalam salad tidak akan diserap oleh badan dengan betul.
Di samping itu, kajian dalam American Journal of Clinical Nutrition juga mendedahkan bahawa walaupun salad persalinan berasaskan minyak, tinggi kalori dan lemak, persalinan Ia tidak mengandungi gula atau natrium yang berlebihan. Sementara itu, persalinan yang lain biasanya akan ditambah dengan gula dan pelbagai perisa tambahan untuk menguatkan rasa. Akibatnya, anda menjadi kadar gula dan natrium yang berlebihan. Tahap gula dan natrium yang berlebihan berisiko menyebabkan diabetes, darah tinggi, penyakit jantung, dan kegemukan.
Mengekalkan tahap lemak badan
Sekiranya anda ingin menjauhi terlalu banyak lemak dan kalori, fokus pada makanan yang seimbang. Perhatikan pengambilan lemak dan kalori dalam sehari. Ingat, itu tidak bermaksud bahawa jika anda makan salad pada waktu siang, anda boleh makan atau snek sebanyak yang anda suka pada waktu malam. Anda masih harus menjaga makanan yang dimakan dari pagi hingga malam agar tidak ada kandungan lemak yang berlebihan. Anda juga boleh mengehadkan dos persalinan pada salad anda hingga maksimum dua sudu besar.
BACA JUGA: Hati-hati, diet sebenarnya boleh menjadikan anda gemuk
Jangan lupa bersenam dengan kerap. Makan salad atau sayur-sayuran saja tidak cukup untuk mengekalkan gaya hidup sihat. Anda masih perlu bergerak dan melakukan aktiviti fizikal untuk membakar lemak dan kalori yang dimakan. Dengan begitu, anda tidak perlu risau untuk memakan makanan yang mengandungi lemak tak jenuh.
