Makanan boleh mempengaruhi keadaan penyakit yang anda derita, termasuk ketika anda menderita hipotiroidisme. Penyakit tiroid ini sebenarnya dapat dikurangkan dengan mengamalkan diet yang betul. Kemudian jenis diet apa yang sesuai untuk penyakit tiroid, terutamanya hipotiroidisme?
Hypothyroidism, penyakit tiroid yang berbahaya
Sebenarnya, penyakit tiroid adalah keadaan apabila kelenjar tiroid menghasilkan hormon tiroid yang terlalu sedikit atau terlalu banyak. Sekiranya kekurangan itu disebut hipotiroidisme sementara berlebihan dikenali sebagai hipertiroidisme.
Hormon tiroid adalah hormon yang mengawal kadar metabolisme badan seseorang. Semakin cepat metabolisme, semakin banyak kalori yang akan anda bakar semasa anda berehat.
Oleh itu, orang yang mengalami hipotiroidisme mempunyai kemampuan metabolisme yang perlahan, jadi tidak banyak kalori yang dibakar semasa rehat atau aktiviti.
Orang yang mengalami hipotiroidisme sukar mengawal berat badan mereka dan kadar lemak cenderung meningkat. Sekiranya tidak diperiksa, ini akan berbahaya dan boleh mencetuskan penyakit kronik yang lain.
Salah satu usaha untuk mencegah penyakit tiroid ini menjadi semakin teruk adalah dengan mengamalkan diet yang betul. Dengan cara itu orang dengan hipotiroidisme akan mengawal berat badan mereka dengan lebih mudah.
Apa nutrien yang diperlukan untuk orang dengan hipotiroidisme?
Pada dasarnya, diet orang dengan hipotiroidisme ditentukan oleh keadaan yang dialami. Biasanya terdapat dua keadaan, yang pertama adalah pengaturan makan untuk mengurangkan berat badan, atau yang kedua adalah memberi tumpuan untuk menjaga fungsi kelenjar tiroid sehingga dapat menghasilkan hormon tiroid jika diperlukan.
Satu kajian 2014 dalam jurnal Nutrition & Metabolism melaporkan bahawa orang dengan hipotiroidisme harus makan lebih banyak protein. Pengambilan protein yang tinggi dapat mempercepat metabolisme dalam badan. Selain mengatur jumlah protein yang dimakan, perhatikan juga nutrien lain seperti:
1. Iodin
Iodin adalah mineral yang sangat penting dalam tubuh untuk membuat hormon tiroid. Sekiranya seseorang kekurangan yodium, risiko terkena hipotiroidisme akan lebih tinggi.
Sekiranya hipotiroidisme anda disebabkan oleh kekurangan yodium, tambahkan garam meja beryodium ke makanan anda atau makan lebih banyak makanan yang tinggi yodium, seperti ikan, tenusu, dan telur.
2. Selenium
Selenium kemudian akan membantu tubuh mengaktifkan hormon tiroid sehingga dapat digunakan secara optimum di dalam badan. Selenium mineral juga mempunyai manfaat antioksidan, yang bermaksud dapat melindungi kelenjar tiroid dari radikal bebas.
Masukkan makanan tambahan selenium anda. Selenium dapat diperoleh dari kacang, tuna, dan sardin. Makanan tambahan selenium hanya boleh diambil seperti yang diarahkan oleh doktor, anda tidak boleh menggunakannya secara bebas.
3. Zink
Bekerja bersama dengan selenium, zink yang akan membantu tubuh mengaktifkan hormon tiroid. Terdapat juga kajian yang menunjukkan bahawa zink dapat membantu mengawal TSH. TSH adalah hormon yang memberitahu kelenjar tiroid untuk mengeluarkan hormon tiroid.
Zink terdapat dalam kerang, daging sapi, daging dan hati ayam.
Kemudian, makanan apa yang perlu dibatasi jika anda menghidap hipotiroidisme?
Orang dengan hipotiroidisme harus mengurangkan pengambilan makanan yang tinggi gitrogen.
Goitrogen adalah sebatian yang boleh mengganggu fungsi kelenjar tiroid. Bagi orang yang tidak mempunyai hipotiroidisme, pengambilan sebatian goitrogen tidak menjadi masalah. Walau bagaimanapun, bagi penghidap penyakit tiroid ini boleh menjadi masalah besar. Hadkan atau elakkan makanan berikut untuk merawat hipotiroidisme:
- Makanan yang mengandungi soya, seperti tauhu, tempe, susu kedelai sebenar
- Sayuran tertentu, seperti kubis, brokoli, kembang kol
- Buah-buahan dan tepung seperti ubi jalar, ubi kayu, pic, strawberi
Sebelum makan makanan juga harus diproses terlebih dahulu sehingga dimasak. Dengan memasak, ini akan membantu mematikan zat goitrogenik dalam makanan.
Selebihnya, tidak ada terlalu banyak makanan yang perlu anda hindari jika anda menghidap hipotiroidisme. Yang penting ialah makanan yang tinggi dalam goitrogen ini mesti terhad, dan jika anda mahu memakannya, makanan mesti dimasak hingga sempurna.
Di samping itu, anda harus mengelakkan makanan yang tinggi lemak dan gula kerana orang yang menderita hipotiroidisme sangat mudah menambah berat badan kerana metabolisme mereka yang lambat.
