Pelindung matahari membantu kulit dari luar untuk mengekalkan kelembapan semula jadi agar kulit kelihatan sihat dan cantik. Walau bagaimanapun, pertolongan dari dalam, seperti makanan dan minuman tertentu, juga mempunyai peranan yang sama pentingnya untuk kesihatan kulit anda. Sebabnya ialah makanan yang anda makan mengandungi pelbagai vitamin dan mineral yang diperlukan oleh kulit anda. Jadi, apakah makanan sihat untuk kulit yang mesti dimakan setiap hari? Lihat ulasan dalam artikel ini.
Senarai makanan sihat untuk kulit
1. Stroberi
Menurut penyelidikan yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition, makan makanan yang kaya dengan vitamin C, seperti strawberi, membantu memperlambat penampilan keriput dan masalah kulit kering yang disebabkan oleh proses penuaan. Peranan vitamin C dalam melembapkan kulit mungkin disebabkan oleh kemampuannya untuk meneutralkan radikal bebas yang disebabkan oleh sinar UV dan juga mendorong proses sintesis kolagen, yang berfungsi untuk mengekalkan keanjalan kulit.
2. betik
Pepaya adalah sumber vitamin C. yang lain. Pelbagai kajian membuktikan bahawa vitamin C dapat melindungi sel kulit dari kerosakan akibat sinar matahari dengan memperbaiki DNA yang telah rosak akibat sinar UV. Makanan sihat untuk kulit yang juga kaya dengan vitamin C selain betik adalah brokoli dan sayur-sayuran hijau yang lain.
3. Tomato
Tomato mengandungi lycopene, karotenoid yang dapat melindungi kulit anda dari sinaran matahari. Dalam satu kajian, peserta yang terdedah kepada cahaya UV didapati berisiko lebih rendah kerengsaan kulit setelah memakan 2 sudu besar pes tomato atau minum sekurang-kurangnya 350 ml jus wortel setiap hari, sebagai tambahan kepada diet harian mereka selama 10-12 minggu.
4. Edamame
Edamame kaya dengan isoflavon, antioksidan yang berfungsi menangkal radikal bebas dari pendedahan cahaya matahari yang menyebabkan penuaan pramatang. Isoflavon juga dapat membantu meningkatkan pengeluaran kolagen, yang mulai perlahan sekitar usia 20 tahun.
5. Lada merah
Lada merah bersaiz sederhana dapat memenuhi 200 peratus keperluan vitamin C dalam sehari. Mengonsumsi lebih banyak vitamin C dapat membantu melindungi sel kulit dari kerosakan akibat sinar matahari kerana para penyelidik telah menyarankan agar vitamin C dapat membantu memperbaiki DNA yang rosak akibat sinar UV.
6. Labu
Beta karoten yang terdapat dalam labu dapat melindungi kulit anda dari sinaran UV. Beta karoten juga dapat diubah menjadi vitamin A oleh tubuh, yang dapat menjaga kesehatan mata, tulang, dan sistem kekebalan tubuh.
7. Bayam
Bayam mempunyai kadar lutein yang tinggi, yang melindungi kulit anda dari kerosakan UV. Semasa membeli bayam, pilih bayam di bahagian atas timbunan, di mana ia mendapat cahaya matahari yang paling banyak. Satu kajian baru-baru ini yang diterbitkan dalam The Journal of Agricultural and Food Chemistry, mendedahkan bahawa bayam yang disimpan dalam cahaya selama sekurang-kurangnya 3 hari menunjukkan peningkatan kadar vitamin C, K, dan E, asid folik, lutein karotenoid, dan zeaxanthin.
8. Kopi
Sebagai tambahan kepada pelbagai sayur-sayuran dan buah-buahan yang telah disebutkan di atas, ternyata kopi juga termasuk dalam makanan yang sihat untuk kulit. Sebabnya, menurut kajian yang diterbitkan oleh The European Journal of Cancer Prevention, satu cawan kopi setiap hari dapat mengurangkan risiko barah kulit. Hasil kajian yang dilakukan ke atas lebih dari 93.000 wanita menunjukkan bahawa mereka yang minum secawan kopi berkafein setiap hari melihat 10% risiko penurunan terkena barah kulit nonmelanoma.
9. Tahu
Tahu dapat membantu penghasilan kolagen yang dapat melembutkan kulit, kerana tahu kaya dengan isoflavon. Dalam kajian yang diterbitkan dalam The Journal of the American College of Nutrition, tikus yang diberi isoflavon dan kemudian terdedah kepada sinar UV mempunyai keriput dan kulit yang lebih halus daripada tikus yang terdedah kepada sinar UV dan tidak menerima isoflavon. Para penyelidik percaya bahawa isoflavon membantu mencegah kekurangan pengeluaran kolagen.
10. Salmon
mengikut Dalam kajian 2009 dari American Journal of Clinical Nutrition, asid lemak omega-3 DHA dan EPA (asid docosahexaenoic dan eicosapentaenoic) yang terdapat dalam salmon dapat melindungi sel dari kerosakan radikal bebas yang disebabkan oleh sinar UV.
Penyelidik mengikuti tabiat makan lebih dari seribu orang dewasa Australia selama lebih kurang 5 tahun dan mendapati bahawa mereka yang makan lebih dari 5 auns ikan kaya omega-3 (seperti salmon) setiap minggu dapat mengurangkan risiko gejala barah kulit mereka dengan meningkat hingga 30%.
11. Tuna
Bukan hanya ikan salmon, tuna dan ikan lain yang kaya dengan omega-3 juga termasuk dalam senarai makanan sihat untuk kulit. Kandungan omega-3 dalam tuna dapat membantu anda menjaga kulit agar kelihatan awet muda dan mencegah barah kulit.
EPA (eicosapentaenoic), salah satu lemak dalam ikan yang mengandungi omega-3, terbukti dapat membantu meningkatkan pengeluaran kolagen, protein berserat yang menjaga kulit menjadi halus. Di samping itu, DHA (asid docosahexaenoic) dalam omega-3 bertindak sebagai pencegah barah kulit dengan mengurangkan keradangan yang menyebabkan pertumbuhan tumor, kata Homer S. Black, Ph.D., profesor emeritus jabatan dermatologi di Baylor College of Perubatan di Houston, Amerika Syarikat.
12. Jagung
Jagung adalah sumber lutein terbaik, sejenis bahan karotenoid. Seperti lycopene, lutein juga melindungi kulit anda dari kerosakan UV.
