Makanan ringan di mana-mana tempat di mana kebersihan tidak terjamin boleh menyebabkan keracunan makanan. Termasuk jika anda malas mencuci tangan sebelum makan. Kesannya, anda akan mengalami sakit perut, pedih ulu hati, cirit-birit, dan dehidrasi yang teruk. Sekiranya demikian, biasanya anda segera mencari air kelapa murni untuk mengatasi masalah pencernaan yang menyusahkan ini. Adakah faedah air kelapa benar-benar berkesan untuk meneutralkan kesan keracunan makanan atau hanya cadangan, kerana anda sering mendengar nasihat ini dari ibu bapa?
Gambaran keseluruhan kandungan nutrien air kelapa
Kelapa dikenali sebagai tanaman yang paling bermanfaat untuk hidup. Bagaimana tidak, hampir semua bahagian kelapa dapat digunakan. Bermula dari batang untuk dijadikan kayu, tempurung kelapa atau tempurung menjadi arang, daging yang akan dimakan, hingga air kelapa untuk diminum.
Berdasarkan kandungan nutrien, setiap cawan atau setara dengan 240 mililiter air kelapa mengandungi 43.6 kalori, 10.4 gram gula, 43.6 natrium, vitamin B kompleks, vitamin C, dan sejumlah elektrolit penting untuk tubuh seperti fosfor, kalium, kalsium, dan magnesium.
Seorang pakar pemakanan Therese Bonnani, R.D mendedahkan bahawa air kelapa mengandung cukup banyak elektrolit berbanding jus buah dan minuman sukan secara umum.
Adakah benar bahawa manfaat air kelapa dapat mengatasi keracunan makanan?
Cirit-birit yang timbul akibat kesan keracunan makanan boleh menyebabkan dehidrasi teruk jika tidak dirawat dengan cepat.
Minum air memang boleh membantu memulihkan cecair badan, tetapi air saja kadang-kadang tidak mencukupi untuk memulihkan elektrolit yang hilang akibat cirit-birit.
Nah, air kelapa mengandungi lebih banyak elektrolit daripada air biasa sehingga dapat mempercepat pemulihan dari cirit-birit. Selain itu, pelbagai zat dalam air kelapa dapat membantu proses detoksifikasi untuk menyingkirkan toksin di saluran pencernaan anda kerana keracunan makanan.
Lebih-lebih lagi, kemanisan semula jadi air kelapa dapat membantu meningkatkan tenaga badan anda yang lemas sambil menghilangkan rasa mual dan muntah akibat cirit-birit, dehidrasi, dan pelbagai kesan keracunan makanan yang lain.
Jadi, tidak syak lagi bahawa manfaat air kelapa dapat membantu meneutralkan keracunan makanan yang anda alami.
Berapa banyak yang perlu saya minum?
Untuk meraih faedah air kelapa setelah keracunan makanan, kebanyakan pakar pemakanan mengesyorkan minum hanya satu atau dua gelas. Ingat: air kelapa bukan penyembuh, tetapi hanya sebagai penghilang gejala.
Hanya minum air kelapa setelah keracunan makanan tanpa rawatan yang betul sebenarnya akan membatasi anda kepada nutrien lain yang juga penting untuk mempercepat proses pemulihan. Sebabnya, air kelapa hanya mengandungi sedikit karbohidrat, sumber tenaga utama untuk tubuh.
Sebaliknya, jangan minum terlalu banyak. Minum air kelapa terlalu banyak juga tidak baik. Minum banyak air kelapa kaya kalium dalam jangka waktu yang singkat boleh menyebabkan penumpukan kalium dalam badan, suatu keadaan yang dikenali sebagai hiperkalemia.
Sekiranya selepas minum air kelapa, gejala keracunan makanan anda berterusan atau bertambah buruk, anda harus segera berjumpa doktor untuk mendapatkan rawatan yang lebih tepat. Orang yang mengalami dehidrasi yang teruk harus segera mendapatkan rawatan perubatan. Elakkan juga air kelapa jika anda mempunyai alahan terhadap kelapa.
