Sistem imun berkait rapat dengan kesihatan gastrousus. Kenapa? Usus, yang merupakan bahagian pencernaan, adalah rumah bagi bakteria baik, yang memainkan peranan penting dalam menjaga sistem kekebalan tubuh. Untuk memastikan populasi bakteria baik tidak berkurang, memerlukan pengambilan makanan atau minuman yang mengandungi prebiotik.
Ketahui sumber makanan prebiotik dan faedahnya
Prebiotik biasanya terdapat pada makanan yang kaya dengan serat. Walau bagaimanapun, tidak semua serat boleh dikatakan sebagai prebiotik. Dilaporkan dari Monash.edu, serat yang dapat diklasifikasikan sebagai prebiotik mesti dapat melalui saluran pencernaan (atau tidak diserap oleh badan) untuk kemudian merangsang pertumbuhan dan aktiviti bakteria baik di usus besar.
Selain bermanfaat untuk bakteria baik dalam usus, yang memainkan peranan penting dalam sistem kekebalan tubuh anak, prebiotik juga mempunyai manfaat lain. Antaranya:
- Menjaga kesihatan saluran pencernaan
- Membantu meningkatkan penyerapan mineral
- Meningkatkan perlindungan terhadap barah usus besar
- Meningkatkan glukosa darah dan insulin
- Memberi perlindungan dari jangkitan gastrousus
Oleh itu, ibu bapa perlu memastikan anak mereka mendapat pengambilan prebiotik setiap hari. Berikut adalah beberapa sumber makanan prebiotik yang boleh diberikan kepada si kecil anda.
Pisang
Sebilangan besar ibu mungkin sudah biasa dengan buah yang satu ini. Pisang biasanya dimakan oleh anak-anak sebagai makanan ringan atau diolah menjadi pencuci mulut.
Rasa mesra menjadikan pisang digemari oleh kanak-kanak. Namun, anda mungkin tidak menyedari bahawa pisang adalah sumber prebiotik.
Penyelidikan pada tahun 2011 menyatakan bahawa pisang mengandungi sejumlah besar prebiotik yang berasal dari karbohidrat yang tidak dicerna ( karbohidrat yang tidak dicerna ) di dalam usus.
Oleh itu, jangan ragu untuk memberikan pisang sebagai makanan ringan untuk si kecil anda, Ibu!
Yogurt
Sumber makanan prebiotik seterusnya yang boleh diberikan kepada si kecil adalah yogurt. Dilaporkan dari halaman Harvard School of Public Health, yogurt dibuat dari susu yang digabungkan dengan bakteria, terutama bakteria yang disebut Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus. Kemudian dibiarkan selama beberapa jam pada suhu sekitar 43-46 ℃ (proses penapaian).
Buku bertajuk Yogurt dalam Kesihatan dan Pencegahan Penyakit dipetik dari jurnal Yogurt dalam Kesihatan dan Pencegahan Penyakit menyatakan, yogurt telah terbukti menjadi sumber makanan prebiotik yang berkesan.
Apabila anak anda mendapat pengambilan prebiotik yang mencukupi, pertumbuhan dan bilangan bakteria di saluran pencernaan dapat dikekalkan dengan segera. Ini penting memandangkan saluran gastrointestinal yang sihat adalah modal sistem kekebalan tubuh anak anda yang kuat dan pertumbuhan dan perkembangan yang optimum.
Yogurt boleh disajikan sebagai pencuci mulut atau makanan ringan untuk kanak-kanak. Anda boleh menggabungkannya dengan buah-buahan yang kaya dengan vitamin, seperti pisang, strawberi, dan sebagainya.
Satu perkara yang perlu diperhatikan ialah anak kecil anda mempunyai intoleransi laktosa. Jadi, perhatikan isi kandungan produk yogurt terpilih agar tidak mencetuskan kesan kesihatan yang tidak diingini.
Sayuran hijau
Memetik dari halaman-halaman University of Massachusetts Medical School dan Colorado State University, kedua-dua sumber tersebut menyatakan bahawa asparagus adalah sumber sayur-sayuran prebiotik. Untuk mendapatkan kandungan nutrien terbaik dari asparagus, anda boleh memproses asparagus dengan mengukus atau memanggangnya. Asparagus juga dapat digunakan sebagai ramuan dalam sup.
Kemudian, bayam juga ternyata mempunyai sifat sebagai prebiotik yang bermanfaat untuk bakteria baik dalam sistem pencernaan si kecil. Bayam terkenal kaya dengan pelbagai jenis vitamin dan mineral, serta serat.
Oleh itu, cubalah memasukkan sayur-sayuran hijau dalam diet anak kecil anda, terutama asparagus dan bayam. Bukan hanya sebagai sumber prebiotik, sayur-sayuran adalah sumber nutrien penting. Salah satunya adalah zat besi yang tidak kurang pentingnya agar si kecil anda mengelakkan keadaan kekurangan zat besi (kekurangan zat besi di dalam badan) yang dapat menghalang pertumbuhan dan perkembangannya.
Rumpai laut
Rumpai laut mungkin tidak terlalu biasa bagi kebanyakan orang. Namun, memandangkan kandungan prebiotik dalam rumput laut, anda mungkin perlu mempertimbangkan untuk memberi rumput laut sebagai makanan, makanan ringan atau minuman yang sihat di antara waktu makan.
Berdasarkan kajian yang diterbitkan oleh Perpustakaan Perubatan Nasional, rumput laut kaya dengan polisakarida yang berpotensi sebagai prebiotik.
Dengan tekstur yang menyerupai jeli, anda mungkin tidak menghadapi masalah untuk menyediakan sumber prebiotik yang satu ini untuk si kecil anda.
Susu pertumbuhan (formula) sebagai sumber prebiotik
Sebagai tambahan kepada pelbagai jenis makanan di atas, susu pertumbuhan boleh menjadi sumber prebiotik alternatif untuk kanak-kanak. Susu pertumbuhan, atau biasa disebut formula, umumnya telah melalui proses pembentukkan atau penambahan kandungan nutrisi.
Ibu bapa perlu mengetahui bahawa salah satu bentuk prebiotik dan probiotik yang terdapat dalam susu pertumbuhan anak adalah FOS: GOS dan Beta-glukan. Oleh itu, apabila anda menjumpai susu tumbesaran yang merangkumi bahan-bahan ini, ini bermaksud bahawa produk tersebut dapat memberikan manfaat dalam menjaga kesihatan gastrointestinal dan meningkatkan sistem imun anak.
Kelebihan lain untuk memberi susu pertumbuhan adalah susu ini dilengkapi dengan pelbagai nutrien lain, mulai dari vitamin, mineral hingga asid lemak penting.
Semua makanan yang dimakan si kecil perlu mempunyai kandungan nutrisi yang mencukupi. Untuk pertumbuhan dan perkembangan yang optimum, pastikan si kecil mendapat pengambilan prebiotik setiap hari agar sistem imun dapat terus berfungsi untuk melindungi anak-anak daripada mudah jatuh sakit.
Pening setelah menjadi ibu bapa?
Mari sertai komuniti keibubapaan dan cari cerita dari ibu bapa yang lain. Anda tidak bersendirian!
