Herba dan rempah umumnya diproses menjadi hidangan untuk menjadikan rasanya lebih sedap. Tumbuhan herba juga telah digunakan sejak zaman kuno untuk menyembuhkan pelbagai penyakit. Ternyata bukan hanya itu, anda tahu, faedahnya! Menurut sejumlah kajian, beberapa jenis ramuan dan rempah yang mungkin sudah ada di rumah dipercayai dapat membantu menjaga kesihatan otak.
Pelbagai tanaman herba dan rempah super untuk menjaga kesihatan otak
Otak adalah organ penting yang berfungsi sebagai sistem saraf pusat. Semua aktiviti yang anda lakukan, sama ada secara sedar atau tidak, diatur oleh otak. Otak yang sihat dapat berfungsi dengan baik dan optimum. Selain bersenam dan makan makanan sihat, makanan tambahan dan ramuan herba yang dibuat dari beberapa jenis rempah dan ramuan di bawah ini juga menyuburkan otak.
Melaporkan dari Very Well Mind, penelitian menunjukkan bahawa beberapa di antaranya berpotensi untuk mencegah penyakit Alzheimer dan meningkatkan fungsi kognitif otak, seperti meningkatkan kemampuan berfikir, belajar, memahami, dan mempertajam ingatan.
Berikut adalah ramuan dan rempah yang dapat membantu menjaga kesihatan otak anda.
1. Sage
sumber: jesmondfruitbarn.com.au Daun sage dapat membantu meningkatkan ingatan pada pesakit penyakit Alzheimer, melaporkan sebuah kajian yang diterbitkan dalam jurnal Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine. Dipetik dari Web MD, pengambilan suplemen ekstrak sage secara berkala selama 4 bulan dapat meningkatkan proses pembelajaran dan pemahaman maklumat pada orang dengan penyakit Alzheimer ringan hingga sederhana.
Kajian lain menunjukkan bahawa daun sage dapat meningkatkan ingatan pada orang dewasa muda yang sihat.
Yang perlu diingat, penggunaan suplemen bijak mesti dengan preskripsi doktor. Mengukur dos secara sembarangan boleh menyebabkan kesan berbahaya dari peningkatan tekanan darah jika anda menghidap hipertensi.
Selain tersedia dalam makanan tambahan, anda boleh mendapatkan faedah bijak dari daun segarnya. Caranya, potong kira-kira beberapa daun bijak dalam masakan anda atau rebus dan nikmati sebagai teh herba.
2. Ginkgo biloba
sumber: publicdomainpictures.com Mengenai ramuan untuk menjaga kesihatan otak, anda mesti biasa dengan ginkgo biloba. Ginkgo biloba telah lama digunakan sebagai ubat herba untuk merawat gejala demensia.
Penyelidikan yang diterbitkan dalam Journal of Alzheimer's Disease pada tahun 2005 menjelaskan bahawa ekstrak ginkgo biloba yang dikenali sebagai EGb761 berpotensi untuk memperlambat penurunan kognitif pada pesakit dengan gejala neuropsikiatrik (gangguan sistem saraf dan mental), selain demensia atau Alzheimer.
Anda boleh mendapatkan kelebihan gingko biloba untuk kesihatan anda dalam bentuk makanan tambahan. Berunding dengan doktor anda terlebih dahulu, sebelum menggunakan suplemen ini.
3. Kunyit
Kunyit atau kunyit mempunyai sebatian curcumin yang bersifat anti-radang dan antioksidan, yang sangat bermanfaat untuk kesihatan otak dan kesihatan tubuh secara keseluruhan.
Pada pesakit Alzheimer, makrofag, sel imun yang memusnahkan bahan asing yang memasuki badan, tidak berfungsi dengan baik, menyebabkan plak beta-amiloid terkumpul di otak. Penumpukan plak ini sangat disyaki sebagai pencetus keparahan gejala Alzheimer.
Sebatian yang terdapat dalam kunyit meningkatkan tindak balas makrofag dalam membasmi plak beta-amiloid di otak, sehingga mengurangkan risiko penyakit Alzheimer. Secara sederhana, kunyit berfungsi dengan menghambat kematian sel saraf otak dan menumpahkan plak di otak yang mencetuskan penyakit Alzheimer.
4. Pasli dan thyme
sumber: bbcfoodgood Rempah-rempah seperti pasli dan thyme mengandungi antioksidan flavonoid yang disebut apigenin. Kompaun ini berpotensi untuk memperkuat hubungan antara sel saraf (neuron) sehingga dapat merangsang pembentukan sel otak baru dan sihat.
Selain itu, dipetik dari Pencegahan, Giana Angelo, PhD, seorang penyelidik di Pusat Maklumat Mikronutrien di Institut Lingus Pauling Universiti Negeri Oregon menjelaskan bahawa struktur kimia apigenin mampu meniru hormon estrogen yang berperanan dalam perkembangan neuron.
Semakin kuat hubungan antara sel saraf otak, semakin rendah risiko menghidap kemurungan, penyakit Alzheimer dan Parkinson.
5. Ginseng
Selain kunyit, ginseng juga memiliki antioksidan yang dapat mencegah keradangan yang dikenali sebagai genosida. Ginseng juga mempunyai sifat antistress sehingga dapat meningkatkan mood.
Dilaporkan dari Dr. Ax, sebuah kajian yang dilakukan oleh Jabatan Neurologi di Institut Penyelidikan Klinikal di Korea Selatan menunjukkan bahawa ginseng merangsang perkembangan sel-sel otak dan meningkatkan konsentrasi dan fungsi kognitif otak.
