Semasa mengandung, ibu dan bayi dalam kandungan memerlukan nutrien tambahan. Ibu boleh mendapatkan nutrien ini dari pelbagai jenis makanan. Salah satunya adalah sumber protein sayuran dalam bentuk kacang hijau. Apakah faedah kacang hijau untuk wanita hamil atau wanita hamil? Lihat penjelasannya di sini!
Kandungan nutrien kacang hijau
Kacang hijau adalah salah satu makanan dengan kandungan nutrien yang diperlukan oleh ibu hamil. Ini kerana kacang hijau mengandungi protein yang bermanfaat bagi wanita hamil.
Lebih-lebih lagi, wanita hamil juga disarankan untuk mengambil protein sebanyak 61-90 gram sehari yang disesuaikan dengan trimester kehamilan.
Selain protein, kandungan gizi berikut dalam 100 gram kacang hijau rebus.
- Kalori: 109
- Protein: 8.7 g
- Lemak: 0.5 gr
- Karbohidrat: 18.3 g
- Serat: 1.5 gr
- Folat: 321 mcg
- Kalsium: 95 mg
- Zat besi: 1.5 mg
- Zink: 2.8 mg
- Kalium: 657.8 mg
- Jumlah karotena: 120 mcg
- Vitamin B1: 0.12 mcg
- Vitamin B2: 0.04 mcg
- Vitamin C: 3 mg
Apakah faedah kacang hijau untuk wanita hamil?
Terdapat banyak faedah kacang hijau untuk wanita hamil yang telah dijelaskan di atas. Oleh itu, anda boleh menjadikannya sebagai salah satu makanan yang baik untuk wanita hamil.
Dipetik dari penyelidikan dalam jurnal Nutrien Mengenai Kacang Mung, dapat dikatakan bahawa kacang hijau kaya dengan vitamin, mineral, protein, dan serat yang penting untuk tubuh, termasuk wanita hamil.
Lebih-lebih lagi, kacang hijau juga mengandungi antioksidan dan asid amino yang dapat mengawal metabolisme semasa kehamilan.
Berikut adalah kelebihan kacang hijau untuk wanita hamil atau wanita hamil.
1. Melancarkan saluran pencernaan
Manfaat pertama bubur kacang hijau untuk wanita hamil adalah pencernaan.
Ini kerana mengandungi serat dalam bentuk pektin yang dapat menjaga usus dan mempercepat pergerakan makanan.
Bukan hanya itu, kandungan karbohidrat dalam kacang hijau juga lebih mudah dicerna daripada kacang lain.
Oleh itu, ibu juga dapat mencegah sembelit semasa mengandung dengan memakan kacang hijau.
2. Membantu perkembangan bayi
Tidak hanya kaya dengan zat besi dan protein, kacang hijau juga mengandung folat yang diperlukan semasa kehamilan.
Walaupun bukan sumber utama, ibu boleh mengambil bubur kacang hijau sebagai pengambilan tambahan.
Harap maklum bahawa kelebihan asid folik dalam kacang hijau untuk wanita hamil adalah membantu pertumbuhan dan perkembangan bayi dalam kandungan.
Bukan hanya itu, folat juga dapat menghasilkan sel darah merah dan mencegah gangguan otak dan kecacatan kelahiran pada bayi.
3. Mengekalkan tekanan darah dan mencegah bayi pramatang
Bukan hanya folat, ibu juga memerlukan pengambilan zat besi semasa mengandung.
Zat besi berguna untuk menjaga keseimbangan tekanan darah untuk mencegah anemia dan hipertensi pada wanita hamil.
Lebih-lebih lagi, wanita hamil juga memerlukan zat besi dua kali ganda daripada wanita yang tidak hamil. Ini diperlukan agar tahap oksigen dalam darah bayi dapat dijaga.
Oleh itu, anda juga boleh mengambil bubur kacang hijau kerana mengandungi zat besi yang baik untuk wanita hamil.
4. Mencegah bayi pramatang dilahirkan
Semasa mengandung, wanita kadang-kadang mengalami kekurangan mikronutrien seperti: zink.
Ibu perlu berhati-hati dan berunding dengan doktor mengenai apa yang diperlukan oleh tubuh untuk mengelakkan janin berkembang.
Kandungan zink dan zat besi dalam kacang hijau juga mempunyai manfaat untuk wanita hamil atau wanita hamil.
Dipetik dari WHO, kedua-dua bahan ini dapat membantu mencegah kelahiran pramatang dan berat lahir rendah.
5. Melawan radikal bebas
Beta karotena juga merupakan salah satu nutrien dalam kacang ini yang berguna dan diperlukan untuk wanita hamil.
Bahan ini kemudiannya akan berubah menjadi vitamin A yang berfungsi sebagai antioksidan sehingga dapat menangkal radikal bebas.
Kami mengesyorkan agar anda memperhatikan pengambilan beta karoten atau keperluan vitamin A pada trimester ketiga kehamilan untuk membantu menangkapnya; radikal bebas dalam badan.
Apa yang harus dipertimbangkan dalam pengambilan kacang hijau?
Sebenarnya, tidak ada cara khas untuk memakan kacang hijau. Walau bagaimanapun, untuk mendapatkan faedah kacang hijau untuk wanita hamil, anda boleh merebus terlebih dahulu.
Anda boleh memakannya dengan meminum air dari rebusan atau membuat bubur kacang hijau.
Perkara yang perlu diperhatikan ialah apabila kacang hijau sudah mulai bercambah atau berubah menjadi tauge, elakkan memakannya mentah.
Sebabnya, mungkin ada bakteria yang berbahaya untuk kehamilan.
Sentiasa berjumpa dengan doktor anda mengenai pengambilan yang anda makan semasa mengandung.
