Apa maksud makanan sihat untuk anda? Apa yang memenuhi syarat 4 sihat 5 sempurna? Ya, slogan mungkin masih terngiang-ngiang di ingatan anda. Dan anda juga dapat menyatakan dengan jelas apa maksud 4 sihat 5 sempurna. Tetapi, tahukah anda bahawa slogan itu sudah usang dan tidak lagi digunakan hari ini? Kenapa? Jadi bagaimana makanan sihat?
Mengapa slogan 4 sihat 5 sempurna tidak lagi menjadi rujukan?
Slogan ini mula-mula muncul pada tahun 1952 dan sejak tempoh itu, 4 sihat 5 sempurna selalu menjadi prinsip utama jika anda ingin menjalani kehidupan yang sihat. Sebenarnya, prinsip itu diilhamkan oleh prinsip Asas Empat popular di Amerika pada tahun 1940-an. Tetapi lama-kelamaan, slogan ini tidak lagi sesuai dengan kehidupan hari ini.
Oleh itu, Kementerian Kesihatan telah mengeluarkan pengganti, iaitu prinsip pemakanan seimbang. Prinsip ini hanya dikeluarkan dan disahkan pada tahun 2014, sehingga tidak banyak orang tahu bahawa 4 sihat 5 sempurna tidak lagi berlaku. Inilah sebab mengapa slogan 4 sihat 5 sempurna usang dan digantikan dengan panduan pemakanan seimbang:
1. Mesej kesihatan yang tidak dibezakan
Sejak awal, anda mungkin berfikir bahawa jika anda ingin menjalani kehidupan yang sihat, anda mesti memenuhi prinsip-prinsip 4 sihat 5 sempurna, yang di dalam pinggan makan terdapat makanan ruji, lauk yang terdiri daripada protein hewani dan protein sayur-sayuran, sayur-sayuran , buah, dan susu sebagai pelengkap. Sementara itu, makanan bukanlah satu-satunya penentu status kesihatan anda.
Dalam slogan pemakanan seimbang baru ini, beberapa cadangan lain disebutkan jika anda ingin menjalani kehidupan yang sihat, seperti bersenam secara teratur, menguruskan bahagian, memantau berat badan anda secara berkala, dan menjaga kebersihan diri dan persekitaran.
2. Susu tidak harus menjadi pelengkap
Sekiranya anda berfikir bahawa makanan anda hanya sempurna jika terdapat susu, maka anggapan itu salah. Susu tidak perlu ada di dalam menu anda, kerana susu mempunyai kandungan yang sama dengan lauk protein hewani. Walaupun kandungan lain dalam susu seperti kalsium, fosforus, dan zat besi, anda juga boleh mendapatkan pelbagai protein haiwan lain. Oleh itu, jangan risau anda akan menjadi tidak sihat kerana sudah lama anda tidak minum susu.
3. Tiada peruntukan bahagian
Dalam slogan kesihatan lama, tidak ada peraturan dan undang-undang mengenai berapa porsi makan dalam sehari. Sebenarnya, penyediaan bahagian makanan sangat penting untuk mengelakkan anda menjadi berlebihan berat badan dan menghidap pelbagai penyakit kronik. Dalam garis panduan pemakanan seimbang, anda juga boleh mendapatkan sebaran bahagian makanan di pinggan makan anda.
4. Fokus pada pelbagai jenis makanan
Semakin banyak bahan makanan yang anda makan, semakin baik kandungan nutriennya. Dalam prinsip pemakanan seimbang, juga ditekankan untuk mengambil pelbagai jenis bahan makanan. Ia tidak hanya bergantung pada satu jenis makanan, seperti makanan ruji yang dapat diganti dengan jagung, mi, ubi jalar, atau kentang - tidak semestinya nasi. Sedangkan dalam slogan sebelumnya tidak ada pesan seperti itu.
5. Kehilangan penggunaan air mineral
Dalam 4 sihat 5 sempurna tidak dinyatakan bahawa anda mesti mengambil air mineral. Manakala pemenuhan cecair sangat penting untuk mengekalkan status penghidratan. Cecair terbaik untuk memenuhi keperluan anda hanyalah air mineral. Oleh itu, menurut garis panduan pemakanan seimbang, disarankan agar anda minum sekurang-kurangnya 8 gelas air sehari atau mengikut keperluan individu.
