Dari mana air minuman berasal dari rumah anda? Air botol atau air paip rebus? Sebilangan besar orang menyediakan gelen air khas untuk minum dan memasak. Sementara itu, beberapa isi rumah memilih untuk merebus dari air paip. Namun, yang manakah sebenarnya lebih sihat dan bersih untuk diminum? Ketahui perbandingan air galon dan air paip di bawah, mari kita pergi.
Adakah air gelen pasti selamat?
Air minuman botol yang dijual dalam galon nampaknya lebih selamat. Sebabnya, jika dilihat dari iklan, air galon kelihatan diproses secara higienis. Namun, sebelum mempercayakan pilihan untuk menggunakan air galon, Anda harus memperhatikan apakah jenama air galon telah menerima izin pengedaran dari Badan Pengawas Makanan dan Dadah (BPOM) dan telah diuji menurut Standar Nasional Indonesia (SNI). Air minuman yang belum mendapat kebenaran BPOM dan SNI berisiko mengandungi pelbagai jenis bakteria patogen penyebab penyakit.
Apabila jenama diseragamkan, ketahui tarikh luputnya. Jangan mengambil air minuman yang telah melepasi tarikh tamat yang dinyatakan. Air tidak habis, tetapi air yang dibungkus dalam galon yang terbuat dari plastik berisiko terkontaminasi dengan bakteria dan bahan kimia toksik jika terlalu lama. Ini kerana selagi galon disimpan di gudang atau stor, panas udara atau terdedah kepada cahaya matahari boleh menyebabkan bahan kimia plastik itu meletup ke dalam air. Bakteria jahat juga akan membiak dengan ganas.
Bagaimana dengan air paip? Adakah selamat juga?
Air paip di setiap rumah berasal dari pelbagai sumber. Sebahagiannya dari telaga (air bawah tanah) dan sebahagian lagi dari sungai atau tasik (air PAM). Air dari pusat pemasangan PAM pada dasarnya telah diproses sedemikian rupa sehingga selamat diminum tanpa perlu direbus terlebih dahulu.
Namun, kualiti air cenderung merosot setelah disalurkan ke rumah orang. Ini mungkin disebabkan oleh pemasangan paip yang tidak memenuhi standard kualiti PAM atau pelbagai masalah teknikal yang lain. Akibatnya, bakteria tumbuh di dalam paip dan air tidak semestinya selamat untuk diminum tanpa memasak.
Sementara itu, kualiti air bawah tanah dari sumur atau penggalian di rumah anda tidak terjamin. Anda masih perlu membawa sampel air ke makmal untuk diuji kualiti dan kebersihannya. Setelah dinyatakan bersih dan selamat, maka anda boleh memakannya.
Sekiranya air bawah tanah di rumah anda belum diuji, jangan gunakannya untuk minum dan memasak. Terutama jika terdapat tanda-tanda pencemaran seperti air mendung, warna kekuningan, atau mengeluarkan bau asing.
Bolehkah air paip mendidih membunuh bakteria dengan berkesan?
Beberapa jenis racun dan bakteria boleh mati jika air direbus sehingga mendidih. Namun, perlu diingat bahawa ada juga jenis bakteria yang dapat bertahan walaupun setelah mendidih. Maksudnya, air mendidih tidak seratus peratus menjamin air anda selamat diminum.
Bakteria tertentu seperti Clostridium botulinum masih boleh hidup di atas 100 darjah celcius. Bakteria yang hidup di tanah, sungai, dan tasik dapat menyebabkan botulisme pada manusia yang dijangkiti.
Petua memilih antara air galon dan air paip
Pada akhirnya ada banyak faktor yang perlu dipertimbangkan sebelum memilih antara air galon dan air paip. Sekiranya anda ingin menggunakan air galon, anda hanya boleh membeli air dari jenama yang telah didaftarkan dengan BPOM dan SNI. Pastikan juga galon belum habis dan dijauhkan dari cahaya matahari langsung.
Sementara itu, jika anda ingin menggunakan air paip, uji terlebih dahulu kualiti air dengan membawanya ke makmal jabatan kesihatan tempatan. Jika dinyatakan bebas dari bakteria, virus, atau racun, rebus air ke titik didih, iaitu seratus darjah Celsius. Biarkan air mendidih sekurang-kurangnya sepuluh minit sebelum mematikan kompor.
