Jus dan smoothie adalah minuman yang bukan sahaja menyegarkan, tetapi juga menyihatkan tubuh kerana kedua-duanya terbuat dari buah-buahan dan sayur-sayuran terpilih. Tidak hairanlah banyak orang selalu minum jus atau smoothie sebagai alternatif untuk memenuhi keperluan pemakanan harian mereka. Tetapi antara keduanya, mana yang lebih baik untuk badan, ya? Minum jus atau minum smoothie? Lihat ulasannya di bawah.
Antara jus dan smoothie, kalori mana yang lebih rendah?
Jus buah umumnya lebih rendah kalori daripada smoothie. Sebabnya, jus biasanya hanya dibuat dengan buah atau sayur (atau gabungan keduanya), dengan penambahan sedikit gula sebagai pemanis.
Sementara itu, tekstur smoothie lebih padat daripada jus kerana pemekat biasanya ditambahkan seperti yogurt, susu, selai kacang, tahu sutera, madu, biji chia, serbuk protein, hingga ais krim. Pelbagai bahan tambahan ini pada akhirnya membantu meningkatkan nilai kalori dalam satu gelas smoothie. Jadi, smoothie sebenarnya tidak sesuai untuk diminum bersama makanan besar anda, kerana ia boleh menggandakan terlalu banyak kalori dalam badan anda.
Walau bagaimanapun, jika anda memasukkan terlalu banyak gula dalam minuman jus anda, jus anda juga dapat menyumbang jumlah kalori yang berlebihan, bahkan lebih tinggi daripada kalori makanan utama anda.
Mana yang lebih tinggi protein?
Oleh kerana ramuan utama jus hanyalah buah atau sayur pilihan anda, kandungan protein dalam satu gelas jus pastinya kurang daripada smoothie. Sebabnya ialah kandungan protein dalam smoothie berasal dari pemekat, sama ada susu, yogurt, atau susu protein.
Oleh itu, bagi anda yang memerlukan protein tinggi tambahan, smoothie boleh menjadi minuman pilihan anda setiap hari. Namun, jika anda merasa bahawa keperluan protein anda dapat dipenuhi dengan baik, minum jus adalah pilihan yang paling tepat.
Yang manakah lebih tinggi serat?
Serat adalah komponen yang diperlukan dalam diet harian. Serat berperanan dalam memudahkan pencernaan sehingga anda menghindari sembelit, membuat anda merasa kenyang lebih lama, untuk membantu mengawal kadar gula darah dan kolesterol.
Pada dasarnya, kedua-dua jus dan smoothie mempunyai kandungan serat yang rendah. Ya. Anda tidak akan mendapat serat sebanyak yang anda dapat dalam buah segar jika anda hanya minum jus atau smoothie.
Tetapi jika anda perlu membandingkan, smoothie masih mempunyai serat yang lebih tinggi daripada jus. Campuran Smoothie tidak hanya mengandungi susu atau yogurt dengan buah, sering juga smoothie dicampur dengan oat, atau kacang dan biji seperti biji chia atau biji rami (biji rami) untuk meningkatkan serat.
Mana yang lebih pantas diisi?
Berdasarkan kepadatan kandungan dan nutrien, smoothie dapat menjadikan anda kenyang lebih cepat dan tahan lebih lama. Serat dalam smoothie menjadikan anda kenyang lebih cepat, dan protein membantu menjaga perut anda kenyang lebih lama. Sementara itu, kesan pemakanan jus kurang daripada smoothie.
Kesimpulannya?
Jus dan smoothie baik untuk kesihatan. Sekiranya anda ingin memilih mana, semuanya bergantung pada keperluan badan anda dan bahan apa yang anda masukkan ke dalam minuman ramuan anda.
Smoothie boleh menjadi pengganti sarapan anda yang kaya dengan nutrien dan juga mengisi. Sementara itu, jus boleh dijadikan minuman pada waktu makan anda.
Tetapi harus diperhatikan, jus dan smoothie tidak boleh diutamakan daripada memakan buah / sayur segar. Apabila anda minum jus buah atau smoothie, semua nutrien akan lebih mudah memasuki sistem pencernaan sehingga diserap lebih cepat oleh badan. Ini kemudian meningkatkan gula darah. Gula darah yang sering naik dapat menjadikan kadar lemak anda juga meningkat, yang juga tidak baik untuk kesihatan dalam jangka masa panjang.
