Adakah Sihat Untuk Makan Salad? •

Salad sama dengan sayur-sayuran atau buah-buahan. Jadi, banyak orang yang ingin menurunkan berat badan atau yang ingin sihat lebih suka makan salad daripada makan makanan lain. Komposisi salad yang biasanya terdiri daripada sayur-sayuran atau buah-buahan pastinya sihat. Namun, jika anda hanya makan salad setiap hari, adakah ia juga menjamin kesihatan anda?

Apa itu salad?

Sebelum memulakan lebih jauh, kita harus terlebih dahulu mengetahui apa sebenarnya salad. Salad biasanya bukan hidangan utama, biasanya dijadikan makanan pembuka atau lauk. Walau bagaimanapun, salad boleh digunakan sebagai hidangan utama, dengan lebih banyak hidangan.

Salad biasanya disajikan sejuk dan terdiri daripada campuran pelbagai bahan, biasanya makanan mentah. Campuran bahan makanan yang berbeza, nama salad yang berbeza. Sebagai contoh, salad Caesar yang ramuan utamanya terdiri daripada sayur-sayuran hijau (terutama selada Romaine) yang ditambah dengan Berpakaian Garam Vinaigrette .

Salad disajikan dengan hanya mencampurkan bahan makanan. Anda boleh membuat campuran ramuan anda sendiri dalam salad mengikut citarasa anda. Bahan-bahan dalam salad boleh terdiri daripada sayur-sayuran, pasta, kacang, makanan laut, tuna, telur, ayam, buah, dan lain-lain. Jangan lupa untuk sentiasa menambah pembalut salad. Ya, pembalut salad Ini adalah bahagian penting dalam salad. Tanpa pembalut salad , salad tidak akan menjadi salad.

Berpakaian salad boleh ditafsirkan sebagai perasa dalam salad, sehingga pembalut salad Berguna untuk meningkatkan rasa dan tekstur salad. Terdapat banyak jenis pembalut salad. Selalunya pembalut salad terdiri daripada bahan asas, seperti minyak, produk tenusu (krim atau yogurt), dan mayonis. satu jenis pembalut salad adalah persalinan vinaigrette, yang dibuat dari campuran minyak zaitun atau kanola, cuka, mustard, dan rempah boleh ditambah.

Adakah sihat hanya makan salad?

Berdasarkan penjelasan di atas, kita tahu bahawa komposisi salad boleh terdiri daripada apa sahaja. Bukan hanya sayur-sayuran atau buah-buahan, salad juga boleh terdiri daripada sumber protein, seperti telur, tuna, udang, ayam, daging, dan lain-lain. Di samping itu, dalam setiap salad juga ditambah pembalut salad, yang boleh menjadi sumber lemak.

Salad lengkap biasanya terdiri daripada bahan asas, bahan utama, hiasan, dan pembalut salad.

Bahan asas, digunakan sebagai asas untuk salad. Biasanya dalam bentuk sayur-sayuran hijau, seperti selada (selada).
Bahan utama, ini adalah pengisian salad. Biasanya terdiri daripada sayur-sayuran, seperti sayur-sayuran hijau, tomato, timun, dan lain-lain. Boleh juga ditambah dengan telur rebus, tuna, ayam rebus atau panggang, atau juga boleh ditambah dengan kentang.
Hiaskan atau hiasan , ditambahkan untuk memperkaya rasa, tekstur, dan warna. Apa sahaja boleh digunakan sebagai hiasan. Contohnya, ayam bakar pada salad Caesar.
Persalinan, Ini adalah ramuan yang tidak boleh dilepaskan. Persalinan mungkin mayonis, minyak zaitun, persalinan vinaigrette, dan lain lain.

Sekiranya salad terdiri dari komposisi yang lengkap, terdapat sumber karbohidrat, lemak, protein, vitamin, dan mineral, salad pastinya merupakan makanan dengan nutrisi lengkap dan sihat.

Sumber karbohidrat boleh menjadi kentang, pasta, sayur-sayuran, atau buah-buahan
Sumber protein boleh didapati di ikan, ayam, daging, telur
Sumber lemak anda boleh dapatkan dari pakaian, dalam bentuk mayonis atau minyak
Sumber vitamin dan mineral, terdapat dalam sayur-sayuran dan buah-buahan

Sekiranya salad mengandungi nutrien lengkap seperti ini, anda tidak akan mempunyai masalah jika anda hanya makan salad, selagi keperluan pemakanan anda dipenuhi. Oleh itu, anda mungkin perlu menambah bahagian salad anda.

Walau bagaimanapun, jika salad anda hanya terdiri daripada sayur-sayuran, tentu saja salad tidak memenuhi nutrien yang anda perlukan. Sekiranya anda hanya ingin makan salad dalam sehari, anda harus tetap memperhatikan kandungan nutrien dalam salad yang anda makan sama ada lengkap atau tidak. Anda boleh membuat salad anda sendiri yang mengandungi pelbagai nutrien.

Apa faedah salad?

Kandungan sayur-sayuran atau buah-buahan dalam salad dapat membuat anda kenyang lebih lama, jadi anda makan lebih sedikit, dan akhirnya membantu menurunkan berat badan. Selain itu, sayur-sayuran dan buah-buahan juga mengandungi banyak serat yang dapat membantu menurunkan kolesterol dan juga dapat mencegah sembelit.

Salad yang terdiri daripada banyak sayur-sayuran hijau juga mengandungi banyak antioksidan (dari vitamin C, vitamin E, asid folik, likopen, dan alpha dan beta-karoten). Antioksidan ini dapat membantu melindungi tubuh dari kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas.

Salad juga mengandungi lemak yang baik. Lemak baik ini boleh didapati dalam minyak zaitun, alpukat, dan kacang-kacangan yang biasanya terdapat dalam salad. Makan lemak yang baik bersama dengan sayur-sayuran dapat membantu tubuh anda menyerap fitokimia yang bermanfaat, seperti lycopene dari tomato dan lutein dari sayur-sayuran hijau gelap.

BACA JUGA