Makanan Tambahan berbanding Makanan: Sumber Nutrien Terbaik? •

Pemenuhan pemakanan badan dapat dilakukan dengan memakan makanan dan makanan tambahan. Walau bagaimanapun, kedua-duanya memenuhi keperluan pemakanan tubuh dengan cara yang berbeza. Makanan memenuhi keperluan pemakanan bersama dengan pelbagai komponen lain, sementara makanan tambahan memberikan nutrien tertentu bergantung pada jenis makanan tambahan.

Dari segi pemakanan, perbezaan asas antara makanan dan makanan tambahan adalah komposisi pemakanan yang terdapat dalam kedua-duanya. Termasuk dalam komposisi pemakanan adalah vitamin, mineral, ramuan herba, asid amino, dan komponen lain yang terdapat dalam penggunaan biasa seperti enzim. Makanan tambahan adalah produk yang diambil dari mulut dan mempunyai satu atau lebih komposisi pemakanan. Walau bagaimanapun, makanan tambahan tidak boleh menggantikan makanan atau bahan makanan. Makanan yang dibungkus mempunyai label maklumat nilai pemakanan, sementara makanan tambahan mempunyai label maklumat komposisi makanan tambahan.

Tambahan tolak berbanding makanan untuk memenuhi keperluan pemakanan

Kerana kedua-duanya mempunyai cara yang berbeza untuk memenuhi keperluan nutrisi tubuh, keduanya mempunyai kelebihan dan kekurangan masing-masing.

Makanan

Tambahan - Kandungan nutrien makanan mempunyai lebih banyak kombinasi dan mempunyai fungsi yang lebih baik daripada makanan tambahan. Ini kerana makanan keseluruhan mengandungi campuran nutrien, bersama dengan zat lain yang membantu menjaga kesihatan, seperti serat, antioksidan, dan bahan kimia tumbuhan (fitokimia). Nutrien yang diperoleh dari makanan keseluruhan tidak hanya berfungsi dalam pertumbuhan, memperbaiki sel yang rosak, memberikan tenaga, dan kekebalan tubuh, tetapi juga berfungsi sebagai komponen yang dapat mengurangi risiko penyakit. Lebih-lebih lagi, beberapa nutrien seperti kalsium dalam makanan lebih mudah diserap oleh tubuh daripada yang diperoleh daripada makanan tambahan.

Tolak - Kandungan nutrien seimbang dari pelbagai sumber dalam makanan tidak selalu memenuhi keperluan nutrisi badan. Dalam keadaan tertentu, badan kita memerlukan jumlah nutrien tertentu yang lebih spesifik daripada yang lain. Contohnya, semasa mengandung atau mengalami pendarahan berlebihan semasa haid, tubuh memerlukan pengambilan zat besi lebih banyak daripada pengambilan yang diperoleh hanya dari makanan. Makanan keseluruhan juga tidak semestinya dapat memenuhi jumlah nutrien dengan had kecukupan minimum seperti pada wanita hamil yang memerlukan 400 mikrogram folat dan vitamin B untuk memenuhi keperluan perkembangan bayi. Lebih-lebih lagi, jika seseorang sedang menjalani diet dan menghindari jenis makanan tertentu, maka makanan yang dimakannya mungkin kekurangan nutrien penting bagi tubuh.

Tambahan

Tambahan - Kelebihan utama makanan tambahan adalah berkaitan dengan memenuhi pengambilan nutrien yang tidak dapat dipenuhi oleh makanan keseluruhan. Makanan tambahan juga dapat membantu memenuhi keperluan pemakanan khusus yang diperlukan oleh seseorang dengan keadaan kesihatan tertentu. Sebagai contoh, suplemen protein untuk meningkatkan berat badan dan membantu pertumbuhan tinggi pada kanak-kanak yang mengalami pertumbuhan yang lambat.

Tolak - Penggunaan makanan tambahan boleh berbahaya jika seseorang tidak memerlukan nutrien tertentu sehingga boleh menyebabkan pola pengambilan nutrien berlebihan yang boleh menyebabkan kesan toksik pada kesihatan. Contohnya, kelebihan vitamin D boleh merosakkan buah pinggang atau pengambilan minyak ikan yang berlebihan boleh mencetuskan strok disertai dengan pendarahan.

Beberapa makanan tambahan mempunyai kesan sampingan setelah digunakan, terutamanya jika diambil oleh seseorang dengan keadaan kesihatan tertentu atau diambil bersama dengan ubat tertentu. Di samping itu, banyak kesan sampingan pengambilan nutrien daripada makanan tambahan pada wanita hamil dan kanak-kanak belum diketahui. Oleh itu, jika seseorang memerlukan suplemen pemakanan tertentu dengan dos yang tinggi, ia harus dimakan di bawah pengawasan pekerja kesihatan profesional.

Ambil makanan terlebih dahulu, kemudian ambil makanan tambahan jika diperlukan

Walaupun makanan tambahan dapat memenuhi keperluan pemakanan yang kurang, mereka tidak dapat menggantikan faedah memakan makanan keseluruhan. Keperluan nutrisi akan lebih baik dipenuhi dengan makan makanan utuh, kerana dalam makanan keseluruhan terdapat banyak serat dan bahan kimia tumbuhan lain yang dapat bersinergi dengan nutrien makanan, sehingga dapat meningkatkan kualiti kesihatan seseorang.

Apa yang perlu diambil kira sebelum mengambil makanan tambahan

Sebelum anda memutuskan untuk mengambil makanan tambahan, anda harus mempertimbangkan perkara berikut:

1. Sekiranya anda ingin memenuhi keperluan pemakanan, pertimbangkan makanan berkhasiat terlebih dahulu. Ikuti panduan pemakanan seimbang untuk memenuhi keperluan pemakanan badan anda.
2. Perhatikan kumpulan pemakanan apa yang mungkin anda hilangkan dan fahami cara memakainya.
3. Penggunaan multivitamin masih lebih baik daripada pengambilan makanan tambahan tertentu. Pilih multivitamin yang memenuhi keperluan pemakanan harian anda.
4. Sekiranya anda merasakan tabiat makan anda tidak sihat atau pemakanan tidak mencukupi, pengambilan makanan tambahan bukanlah jawapannya. Nutrien masih mesti diperoleh dari makanan sihat.
5. Ikuti peraturan pengambilan suplemen, terutamanya had pengambilan maksimum. Pengambilan nutrien yang melebihi keperluan akan menyebabkan gejala keracunan dengan mudah.

BACA JUGA:

• Hypervitaminosis: Apa Yang Berlaku Sekiranya Badan Anda Melebihi Vitamin
• Bolehkah Vitamin A Berlebihan Menyebabkan Keretakan?
• Dua Vitamin Yang Membuat Batal Selsema Mendekati