Kanser boleh menyebabkan penghidapnya kekurangan zat makanan. Kedua-dua kesan gejala dan rawatan barah yang membuat penghidap perlu menjaga diet sesuai dengan arahan pakar pemakanan. Salah satu jenis minuman yang disyorkan untuk pesakit barah adalah susu. Oleh itu, apa kepentingan susu bagi pesakit barah yang menjalani kemoterapi?
Pelbagai kebaikan minum susu untuk pesakit kemoterapi
Makanan mengandungi nutrien yang dapat digunakan sebagai bahan bakar agar sel tubuh berfungsi dengan normal. Khusus untuk penghidap barah, pemakanan dapat menyokong keberkesanan rawatan agar kualiti hidup pesakit lebih baik.
Malangnya, kebanyakan pesakit barah sukar memenuhi keperluan pemakanan mereka dengan betul. Mereka sering mengalami simptom barah, seperti kesukaran menelan, luka di mulut dan gusi, cirit-birit, atau sakit perut yang menyukarkan pengambilan makanan dari makanan. Keadaan semakin teruk kerana kesan sampingan dari rawatan barah, iaitu kemoterapi.
Kesihatan Universiti California menyatakan bahawa ubat kemoterapi boleh menyebabkan kesan sampingan, seperti sakit di mulut, mual dan muntah, cirit-birit, dan perubahan deria rasa dan bau yang akhirnya mengurangkan selera makan.
Semua kesan ini membuatkan pesakit perlu menjalani diet barah agar keperluan pemakanan mereka terpenuhi. Selain meningkatkan sayur-sayuran dan buah-buahan yang kaya dengan antioksidan, mereka juga perlu memasukkan susu ke dalam makanan harian mereka semasa kemoterapi.
Berikut adalah pelbagai khasiat susu bagi pesakit barah yang menjalani kemoterapi.
1. Menambah selera makan
Kajian 2018 yang diterbitkan dalam jurnal Makanan & Fungsi, menunjukkan kebaikan susu untuk pesakit barah. Para penyelidik melihat lactoferrin, protein dalam susu yang dapat mengurangkan masalah dengan bau dan rasa pesakit barah.
Pesakit barah sering merasakan sensasi logam dalam makanan yang mereka makan setelah menjalani kemoterapi. Kesan ini boleh bertahan selama berjam-jam, minggu, atau bahkan berbulan-bulan setelah rawatan selesai.
Walaupun mekanisme yang tepat tidak diketahui, para penyelidik percaya bahawa lactoferrin dapat menyebabkan perubahan protein dalam air liur pesakit barah.
Perubahan ini mempengaruhi perlindungan deria rasa dan persepsi bau. Oleh itu, anda dapat menyimpulkan bahawa susu dapat membantu pesakit barah yang menjalani kemoterapi untuk meningkatkan selera makan.
2. Membantu memenuhi keperluan pemakanan
Segelas susu mengandungi protein, kalsium, magnesium, selenium, lemak, dan vitamin B. Tubuh memerlukan protein untuk memperbaiki tisu badan yang rosak sambil menjaga sistem kekebalan tubuh yang kuat.
Pada umumnya, penghidap barah memerlukan lebih banyak protein daripada orang yang sihat, kerana nutrien ini membantu proses pemulihan tubuh sambil mencegah mereka dari jangkitan. Walaupun lemak dapat membantu tubuh menyerap vitamin, dan vitamin dapat membantu tubuh berfungsi normal sambil menguatkan sistem imun.
3. Membantu penghidratan badan
Selain khasiat, susu juga mengandungi air sehingga dapat membantu pesakit kemoterapi untuk memenuhi keperluan cecair mereka setiap hari. Keperluan cecair badan yang mencukupi dapat mengurangkan gejala keletihan, kerana muntah dan cirit-birit dan melegakan masalah di mulut.
4. Menambah tenaga, meningkatkan mood dan faedah lain
Seperti yang dijelaskan sebelumnya, susu dapat meningkatkan selera makan pesakit barah. Secara tidak langsung, ini dapat memberikan banyak faedah lain, seperti:
- memberikan tenaga untuk menyokong pesakit dengan aktiviti,
- meningkatkan mood pesakit
- mengekalkan berat badan yang sihat, dan
- mempercepat pemulihan badan.
Petua memilih susu untuk pesakit kemoterapi
Sebenarnya tidak ada peraturan khusus dalam memilih susu untuk pesakit barah. Namun, jangan biarkan anda membuat pilihan dengan sewenang-wenangnya. Rujuk pakar diet anda untuk mengetahui jenis susu mana yang terbaik; susu keseluruhan, susu rendah lemak, atau susu skim.
Selain jenisnya, berikut adalah beberapa petua untuk memilih susu yang tepat agar selera pesakit barah meningkat, iaitu:
- Sentiasa perhatikan ramuan dalam bungkusan. Pilih susu yang bebas dari rBGH atau rBST, yang merupakan hormon tiruan yang ditambahkan untuk meningkatkan pengeluaran susu. Juga, periksa tarikh luput susu sebelum anda membelinya.
- Perhatikan keadaan pembungkusan produk, elakkan produk yang mengalami kerosakan. Kerosakan pada pembungkusan boleh merosakkan kandungan nutrien susu.
- Anda tidak boleh memilih susu mentah, kerana mungkin mengandungi bakteria. Ini kerana pesakit barah mempunyai sistem imun yang lebih lemah daripada orang yang sihat, jadi kemungkinan terkena jangkitan lebih besar.
