Tryptophan adalah salah satu asid amino yang diperlukan untuk menjalankan pelbagai fungsi dalam badan. Asid amino adalah blok utama protein. Tanpa asid amino lengkap, protein yang anda makan tidak sempurna.
Bahan ini dikelaskan sebagai asid amino penting, yang bermaksud bahawa tubuh tidak dapat menghasilkannya sendiri. Anda boleh mendapatkannya dari pelbagai makanan atau makanan tambahan.
Fungsi triptofan untuk kesihatan
Setelah mendapatkannya dari makanan, tubuh akan menukar asid amino menjadi molekul sederhana yang disebut 5-hydroxytryptophan (5-HTP).
Molekul ini adalah bahan mentah penting dalam pembuatan serotonin, melatonin, dan vitamin B6.
Serotonin adalah sebatian kimia yang berfungsi untuk menghantar isyarat antara sel saraf, mengatur mood, dan mempengaruhi tingkah laku.
Sementara itu, melatonin berperanan mengatur kitaran tidur, dan vitamin B6 diperlukan untuk berperanan dalam pembentukan tenaga.
Tryptophan umumnya digunakan dalam bentuk makanan tambahan atau ubat dalam rawatan gangguan psikologi, mengatasi insomnia, dan membantu menghentikan merokok. Di samping itu, fungsi lain dari asid amino ini, antara lain:
- Melegakan perubahan emosi, ketegangan, dan perasaan mudah marah pada wanita yang mengalami gangguan dysphoric pramenstruasi . Keadaan ini menjadikan penghidap mengalami gejala pramenstruasi dengan intensiti yang lebih teruk.
- Mengurangkan penurunan fungsi mental pada orang tua.
- Meningkatkan prestasi fizikal.
- Meningkatkan keberkesanan rawatan kemurungan.
- Bantu rawatan gangguan afektif bermusim , iaitu gangguan psikologi yang sering muncul pada waktu yang sama setiap tahun.
- Membantu mengatasi apnea tidur. Gangguan ini membuatkan penghidap berhenti bernafas sebentar ketika tidur.
- Membantu merawat ulser gastrik kerana jangkitan bakteria H. pylori jika diambil bersama ubat untuk penyakit gastrik.
Walau bagaimanapun, fungsi asid amino ini dalam rawatan pelbagai gangguan kesihatan masih perlu dikaji lebih lanjut.
Anda juga tidak dinasihatkan untuk mengambil triptofan dalam bentuk suplemen tanpa berunding terlebih dahulu dengan doktor anda.
Makanan yang mengandungi asam amino triptofan
Keperluan untuk asid amino ini dalam sehari berkisar antara 3,5-6 miligram per kilogram berat badan. Secara purata, anda memerlukan sekitar 250-425 miligram triptofan setiap hari.
Asid amino ini boleh didapati dari makanan atau makanan tambahan. Walau bagaimanapun, yang berasal dari sumber semula jadi dianggap lebih baik kerana jumlahnya tidak berlebihan untuk tubuh.
Seperti jenis lain, asid amino ini juga banyak terdapat dalam makanan kaya protein. Berikut adalah beberapa jenis makanan kaya triptofan dan jumlahnya dalam setiap 100 gram:
- Ayam tanpa kulit (476 miligram)
- Susu (73 miligram)
- Coklat (72 miligram)
- Keju Cheddar (364 miligram)
- Kacang tanah (260 miligram)
- Oatmeal (120 miligram)
- Salmon (290 miligram)
- Soya (535 miligram)
- Telur (168 miligram)
Pastikan anda juga memenuhi keperluan zat besi dan vitamin B2, kerana kekurangan dua nutrien ini dapat menghalang proses penukaran triptofan menjadi vitamin B.
Kesannya, anda tidak akan mendapat faedah yang optimum.
Adakah terdapat kesan sampingan untuk kesihatan?
Asid amino yang satu ini mempunyai pelbagai khasiat, tetapi memakannya dalam bentuk suplemen berlebihan sebenarnya tidak baik untuk kesihatan.
Kesan sampingan kerana pengambilan tryptophan yang berlebihan biasanya berlaku pada sistem pencernaan, seperti:
- Sakit perut
- Sakit di perut kerana naiknya asid perut
- Selera makan berkurang
- Pening dan muntah
- Cirit-birit
Walau bagaimanapun, kesan sampingan ini hanya berlaku jika anda mengambil makanan tambahan yang melebihi dos yang disyorkan. Inilah sebabnya mengapa anda harus berjumpa doktor sebelum mengambilnya dalam bentuk suplemen.
Tryptophan dalam makanan hanya terdapat dalam jumlah kecil. Rajin-rajin memakan pelbagai makanan yang kaya dengan asid amino ini sebenarnya bermanfaat kerana tubuh anda selalu mendapat pengambilan protein yang mencukupi.
