Epilepsi adalah gangguan sistem saraf pusat di mana aktiviti elektrik di otak menjadi tidak normal, menyebabkan kejang dan gejala lain. Selain menjalani rawatan yang disarankan oleh doktor, pesakit juga harus berhati-hati, yaitu memperhatikan pilihan makanan mereka. Jadi, apakah makanan yang disyorkan untuk orang yang menghidap epilepsi dan pantang larangnya? Ingin tahu? Ayuh, cari jawapan di bawah.
Bagaimana makanan boleh mempengaruhi epilepsi?
Epilepsi tidak boleh diubati. Itu bererti, bila-bila masa gejala boleh kembali. Untuk mengelakkan berulang, pesakit perlu menjalani rawatan epilepsi. Selain itu, ia juga perlu disempurnakan dengan menerapkan gaya hidup sihat, terutama dalam memilih menu makanan.
Beberapa teori mengatakan bahawa mengamalkan diet ketogenik dapat mengurangkan gejala kejang pada orang dengan epilepsi. Dalam diet ini, makanan yang disyorkan untuk orang dengan epilepsi adalah makanan rendah karbohidrat dan tinggi lemak. Pakar percaya bahawa keadaan ketosis yang dialami oleh badan ketika mengikuti diet ketogenik berperanan dalam mengurangkan gejala epilepsi.
Sebatian keton yang dihasilkan semasa keadaan ketosis dapat menjadi sumber tenaga yang lebih efisien untuk otak dan dapat melindungi sel-sel otak dari kerosakan. Walau bagaimanapun, perlu ditekankan bahawa menjalani diet ini harus berada di bawah pengawasan doktor.
Makanan yang disyorkan untuk orang yang menghidap epilepsi
Supaya pesakit epilepsi dapat menjaga kesihatan tubuh mereka secara keseluruhan, berikut adalah pilihan makanan yang disyorkan:
Sumber karbohidrat
Walaupun pesakit epilepsi menggunakan lemak sebagai bahan bakar utama mereka untuk tenaga, itu tidak bermakna mereka tidak boleh makan karbohidrat. Sebabnya, kerana tubuh juga memerlukan nutrien ini sebagai sumber tenaga. sekali gus membantu pesakit untuk terus bersemangat dalam menjalankan aktiviti.
Pesakit epilepsi boleh mendapatkan nutrien ini dari makanan sihat seperti kentang, roti, pasta, atau nasi. Anda boleh menggabungkan pilihan sumber karbohidrat ini, supaya anda tidak mudah bosan.
Sumber lemak
Lemak diperlukan oleh badan sebagai sumber tenaga sandaran. Pada pesakit epilepsi yang menjalani diet keto, sumber tenaga utama diperoleh bukan dari karbohidrat, tetapi dari lemak. Oleh itu, orang dengan epilepsi diminta untuk memperkaya pilihan makanan yang disyorkan dalam diet keto ini.
Pesakit boleh mendapatkan nutrien ini dari ikan, kacang, dan biji. Ia juga dapat diperoleh dari minyak, seperti minyak zaitun, minyak jagung, atau minyak alpukat. Selain berguna sebagai sumber tenaga, lemak juga membantu tubuh menyerap nutrien dan vitamin, menjaga kesihatan sel tubuh, dan menjaga tubuh tetap hangat.
Sumber protein
Protein berfungsi sebagai blok bangunan dan sokongan untuk otot, hormon, enzim, sel darah merah, dan sistem imun. Memperkaya pengambilan makanan protein tentu dapat membantu pesakit epilepsi menghindari beberapa penyakit.
Nah, pesakit boleh mendapatkan nutrien ini dalam makanan dari produk tenusu seperti susu dan keju, daging, ikan, tahu, tempe, kacang, dan telur.
Buah-buahan dan sayur-sayuran
Sebagai pelengkap, sayur-sayuran dan buah-buahan juga termasuk dalam senarai makanan yang disyorkan untuk penghidap epilepsi. Ini kerana makanan ini mengandungi vitamin yang bertindak sebagai antioksidan dalam tubuh, mineral, dan serat. Nutrien ini dapat melindungi tubuh dari jangkitan, kerusakan sel, dan masalah dengan sistem pencernaan.
Pelbagai jenis sayur dan buah dapat dinikmati oleh pesakit epilepsi. Walau bagaimanapun, pilihan dan buahnya mesti dipertimbangkan lagi dengan masalah kesihatan lain yang mereka ada. Contohnya, pesakit epilepsi yang juga mempunyai masalah ulser, tidak boleh makan buah-buahan dan sayur-sayuran berasid yang mengandungi banyak gas.
Makanan tambahan minyak ikan (jika diperlukan) dan makanan yang kaya dengan asid lemak omega 3
Epilepsi dapat dikurangkan frekuensi dengan mengambil ubat, seperti sodium valproate, carbamazepine, lamotrigine, levetiracetam, atau topiramate. Walau bagaimanapun, pada sesetengah pesakit ubat tersebut tidak cukup berkesan untuk menekan gejala epilepsi.
Nah, dalam kes ini pesakit biasanya diharuskan menjalani pembedahan sebagai rawatan epilepsi. Sebagai tambahan, kajian mendapati bahawa mengambil 3 kapsul minyak ikan — sekitar 1080 mg — dapat mengurangkan gejala kejang. Namun, sebelum menggunakan suplemen minyak ikan, anda perlu berjumpa doktor terlebih dahulu.
Anda perlu tahu bahawa suplemen minyak ikan, juga dikenali sebagai minyak ikan, mengandungi asid lemak omega 3 sebagai komponen utama. Ternyata asid lemak ini juga terdapat dalam makanan. Beberapa makanan yang kaya dengan asid lemak omega 3 yang disyorkan untuk orang dengan epilepsi termasuk salmon, bandeng, tuna, walnut, biji rami dan minyaknya.
Makanan yang tidak digalakkan untuk orang yang menghidap epilepsi
Memang, pada masa ini tidak ada bukti penyelidikan yang menyatakan bahawa jenis makanan tertentu boleh mencetuskan berulang gejala epilepsi. Walau bagaimanapun, sebilangan makanan boleh menjadikan keadaan sedia ada menjadi lebih teruk.
Sebagai contoh, salah satu penyebab peningkatan risiko epilepsi adalah strok atau penyakit jantung. Kedua-dua penyakit ini berkait rapat dengan epilepsi kerana mengganggu aliran darah kaya oksigen di otak yang dikhuatiri akan mencetuskan epilepsi.
Oleh itu, adalah lebih baik jika anda mengehadkan atau mengelakkan makanan berikut yang tidak digalakkan untuk orang dengan epilepsi:
1. Makanan yang tinggi lemak dan kolesterol
Makanan segera, seperti kentang goreng, ayam goreng, hamburger atau makanan goreng lain benar-benar merosakkan lidah kerana rasanya enak. Namun, jenis makanan ini harus dibatasi kerana boleh menyebabkan tekanan darah tinggi dan kadar kolesterol tinggi yang akan meningkatkan risiko penyakit jantung dan strok.
Bagi anda yang menghidap epilepsi dan pernah mengalami strok, anda harus menjauhi makanan ini. Begitu juga pada pesakit yang mempunyai penyakit jantung, darah tinggi, dan tahap kolesterol tinggi.
2. Makanan yang disyaki mencetuskan gejala
Pada sesetengah orang, makanan yang mengandungi bahan pengawet, pewarna tambahan, pemanis buatan, atau mengandung MSG monosodium glutamat dapat mencetuskan gejala.
Sekiranya anda merasakan gejala muncul setelah memakan makanan ini, lebih baik anda menghindarinya.
3. Makanan yang boleh menyebabkan kesan sampingan ubat epilepsi
Walaupun sebilangan besar buahnya selamat untuk dimakan, orang dengan epilepsi yang mengambil ubat karbamazepine, diazepam dan midazolam tidak digalakkan memakan makanan ini.
Kenapa? Sebabnya ialah kandungan dua buah ini boleh menyebabkan risiko kesan sampingan ubat lebih cenderung berlaku.
4. Sejumlah besar minuman berkafein
Selain makanan, ternyata ada juga senarai minuman yang tidak digalakkan untuk orang yang menderita epilepsi, misalnya minuman yang mengandung kafein seperti kopi, teh, cola, dan minuman bertenaga. Minuman sebegini ternyata memberi kesan perangsang pada sistem saraf pusat yang mungkin mencetuskan gejala epilepsi.
Sebenarnya, anda tidak dilarang sama sekali meminum minuman ini. Hanya jumlah pengambilan yang mesti diambil kira. Oleh itu, jika anda sesekali minum teh atau kopi dalam jumlah normal, itu tidak menjadi masalah. Namun, lebih baik jika anda menambahkan pengambilan air anda yang jauh lebih sihat untuk tubuh.
Melaksanakan diet keto dan membuat pilihan makanan bagi penghidap epilepsi bukanlah sesuatu yang mudah. Satu langkah, diet keto yang dilakukan dapat menyebabkan tubuh kekurangan nutrien tertentu, terutama pada anak-anak ketika mereka masih bayi. Oleh itu, berjumpalah terlebih dahulu dengan doktor anda agar berada di pihak yang selamat.
