Tahukah anda, salah satu kelebihan makan kacang adalah menurunkan berat badan? Selain itu, kacang berlapis juga memberi kesan yang baik kepada orang yang menjaga berat badan ideal. Mari lihat penjelasan di bawah.
Makan kacang menjadikan anda kenyang lebih lama
Salah satu kelebihan makan kacang adalah membuat badan berasa kenyang dengan cepat. Menurut kajian 2010 yang diterbitkan dalam Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, kacang mempunyai kandungan serat yang padat untuk membuat tubuh terasa kenyang, dan kenyang akan bertahan lama dalam tubuh.
Rasa kenyang menunjukkan bahawa kalori yang masuk ke dalam badan telah memenuhi hadnya. Apabila anda menjalani diet rendah kalori, makan lebih sedikit makanan akan menyebabkan rasa lapar yang berterusan, sehingga makanan ringan kacang anda boleh melawan rasa lapar.
Di samping itu, banyak yang salah faham mengenai kandungan kacang. Ramai orang berpendapat bahawa kandungan lemak dalam kacang akan menjadikannya gemuk atau menambah berat badan, tetapi itu tidak berlaku. Sebaliknya, hasil data menunjukkan bahawa faedah memakan kacang dapat memberi kesan yang baik pada orang yang menurunkan berat badan, mengingat kacang mempunyai kalori rendah dan mempunyai kandungan serat yang tinggi.
Berapa ramuan kacang yang disyorkan?
Untuk mendapatkan faedah memakan kacang, anda mesti dapat menentukan berapa banyak kalori yang anda perlukan setiap hari untuk menurunkan berat badan. Harvard Health Publications mengesyorkan agar wanita mengambil tidak kurang daripada 1.200 kalori setiap hari. Sementara itu, lelaki tidak boleh mendapat kurang dari 1500 kalori sehari. Ketika dalam proses menurunkan berat badan, ini juga harus berada di bawah pengawasan doktor.
Pengambilan kalori yang diperoleh dalam 100 gram kacang bersamaan dengan 161 kalori. Sekiranya ditimbang oleh keperluan kalori di atas, jika anda makan atau sekurang-kurangnya ingin makan makanan ringan yang sihat, kacang boleh menjadi salah satu pengambilan yang baik semasa proses diet anda.
Baik, bagus untuk anda yang ingin menurunkan berat badan, pilih kacang olahan yang rasanya hambar. Harap diingat, kacang yang biasanya diproses menjadi kacang masin akan mengandungi natrium yang dapat meningkatkan tekanan darah dan risiko penyakit jantung. Oleh itu, anda harus mengelakkan memakan kacang yang telah ditambahkan garam.
Di antara semua jenis kacang, kacang adalah yang paling mudah diperoleh, dan mempunyai faedah yang sihat kerana mengandungi lemak yang meningkatkan otak dan vitamin E. Tetapi bagi anda yang suka kacang rendah kalori, anda boleh memilih badam.
Kesan memakan kacang terlalu banyak
1. Rambut gugur
Makan terlalu banyak kacang juga boleh membahayakan kesihatan, misalnya keguguran rambut. Kacang-kacangan memang benar, kaya dengan kandungan selenium, dan badan tidak boleh memiliki terlalu banyak selenium. Biasanya, anda akan mendapat selenium yang berlebihan ini, jika kacang yang anda makan adalah kacang Brazil lebih dari 3 kali jumlah yang disyorkan.
2. Sakit perut
Kacang juga mengandungi sebatian tanin dan tinggi serat. Sekiranya terdapat lebihan serat di dalam badan, akan ada reaksi kembung. Sebatian tanin juga akan menjadikan kacang sukar dicerna.
3. Tubuh akan sukar menyerap mineral lain
Kacang tanah mengandungi asid fitik, yang jika dimakan terlalu banyak akan menyukarkan tubuh menyerap mineral. Asid fitik ini akan mengikat mineral seperti zat besi, zink, dan kalsium. Jadi, jika anda makan lebihan kacang, ia boleh menyebabkan badan menjadi tidak seimbang dari segi nutrisi.
