Adakah anda cuba menurunkan berat badan? Anda mungkin memikirkan diet dengan makan sekali sehari. Ya, kaedah diet satu ini sudah banyak diketahui. Walau bagaimanapun, pakar kesihatan dan pakar pemakanan masih berdebat sama ada makan hanya satu kali sehari berkesan dan sihat untuk menurunkan berat badan.
Bolehkah anda menurunkan berat badan dengan makan sekali sehari?
Sehingga kini, tidak ada jaminan bahawa makan hanya sekali sehari berkesan untuk diet. Setiap orang yang mencuba diet ini telah melaporkan hasil yang berbeza. Sebilangan orang mendakwa dapat menurunkan berat badan dengan hanya makan satu kali sehari. Namun, ada juga yang benar-benar menambah berat badan.
Ini bermaksud hasilnya bergantung pada faktor lain. Sebagai contoh, adakah anda mengisi perut anda dengan makanan ringan yang tinggi lemak dan kalori sehari atau adakah anda melakukan aktiviti fizikal yang mencukupi untuk membakar kalori?
Seorang pakar pemakanan dari Amerika Syarikat, Serena Marie, RD juga menjelaskan bahawa makan hanya sekali sehari dapat menipu fikiran anda. Apabila tiba masanya untuk makan, anda menginginkan makanan yang tinggi karbohidrat, lemak, dan kalori. Ini kerana tidak makan berjam-jam sebenarnya memicu penghasilan hormon ghrelin yang tugasnya adalah untuk merangsang selera makan.
Anda juga mungkin keliru dalam berfikir bahawa tidak boleh makan makanan yang tinggi karbohidrat, lemak, dan kalori. Anda tidak makan banyak sepanjang hari. Kesalahan ini biasanya merosakkan program diet anda.
Apa yang berlaku jika kita makan hanya sekali sehari?
Tidak semua orang dapat menggunakan diet ini dengan berkesan. Oleh itu, pakar pemakanan dan kesihatan pada dasarnya tidak menyarankan cara menurunkan berat badan dengan cara yang sihat dan selamat. Selain kurang berkesan, makan satu kali sehari boleh menyebabkan perkara berikut.
1. Tekanan darah dan kenaikan gula darah
Penyelidikan yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahawa semasa perut kosong sepanjang hari tiba-tiba dipenuhi makanan dengan kadar kalori mengikut keperluan harian, tekanan darah dan gula darah anda dapat meningkat secara tiba-tiba. Tubuh manusia dirancang untuk menerima pengambilan kalori dengan cara "ansuran" dalam sehari, tidak sekaligus.
Ini kerana proses memproses dan membakar kalori menjadi tenaga memerlukan masa. Sementara itu, jika anda makan banyak kalori sekaligus, badan akan merasa berlebihan untuk memprosesnya. Hasilnya, kalori dan gula dalam jumlah besar terus masuk ke dalam darah sekaligus. Ini menyebabkan lonjakan tekanan darah dan gula darah secara tiba-tiba.
2. Gangguan pencernaan
"Secara ansuran" makanan berat hingga tiga atau empat kali sehari menjadikan pencernaan anda lebih mudah. Jadi, jika anda hanya makan satu kali sehari, usus dan perut harus bekerja lebih keras untuk memproses makanan tersebut. Anda yang menghidap penyakit ulser atau refluks asid perut mungkin mengalami keluhan seperti loya atau sakit dada ketika makan.
3. Kemampuan otak menurun
Anda memerlukan glukosa dari makanan untuk menjalankan fungsi kognitif otak, iaitu berfikir, menumpukan perhatian, dan mengingat. Sementara itu, badan hanya dapat menyimpan glukosa selama empat hingga enam jam selepas anda makan. Selepas itu, otak menjadi kekurangan sumber tenaga untuk menjalankan tugasnya berfikir, menumpukan perhatian, dan mengingat. Oleh itu, anda mungkin lebih sukar untuk menumpukan perhatian, membuat keputusan, atau dengan mudah lupa bahawa anda hanya makan satu kali sehari.
4. Kekurangan nutrien penting
Makan sehari sekali boleh menyebabkan anda kekurangan nutrien penting seperti vitamin, mineral, protein, dan serat. Apabila tiba masanya untuk makan, anda cenderung memilih makanan dengan kandungan kalori tinggi seperti nasi dan daging untuk mengatasi rasa lapar. Anda malah menjadi sayur-sayuran atau buah-buahan yang kurang memakan nutrien penting.
Sebenarnya, diet yang betul dan sihat sebenarnya menekankan pentingnya makan makanan yang seimbang dan lengkap. Ini bukan sekadar tidak makan atau mengurangkan bahagian.
