Ketika menjalani diet, setiap orang bergantung pada salad sebagai menu diet. Tidak sedikit pun orang yang boleh makan salad dalam satu hari sehingga diet berjaya. Diet berjaya dan penurunan berat badan adalah tujuan utama. Tetapi apa yang berlaku jika salad, yang merupakan menu utama menu dan dianggap sihat, benar-benar membuat diet anda gagal teruk? Inilah yang anda tidak tahu boleh menjadikan salad tidak sihat.
Pelbagai bahan yang menjadikan salad tidak sihat
1. Roti kering
Lebih sedap jika menu salad anda ditambah dengan roti kering ( crouton ). Tetapi berhati-hatilah dengan roti yang anda tambahkan. Ini boleh menjadi roti yang membuat diet gagal. Kenapa?
Roti kering mengandung natrium yang cukup tinggi yang dapat membuat anda berisiko terkena tekanan darah tinggi jika dikonsumsi secara berlebihan. Mungkin memang natrium yang anda dapatkan dari roti kering tidak banyak, tetapi zat-zat ini juga terkandung dalam makanan atau minuman bungkusan lain. Jadi, semakin banyak anda makan makanan yang dibungkus, semakin banyak natrium dalam badan.
2. Jenis daging tertentu
Menambah protein haiwan ke dalam salad anda adalah sihat dan pastinya menjadikan salad lebih enak. Walau bagaimanapun, anda mesti memberi perhatian kepada jenis makanan protein hewani yang anda tambahkan. Suka menu salad ayam di restoran, kebanyakannya menggunakan potongan ayam yang digoreng dalam tepung. Teknik menggoreng kepingan ayam ini dapat membuat salad yang tidak sihat.
Sekiranya anda menggunakan daging lembu, pastikan tidak ada lemak atau lemak babi di dalamnya. Di samping itu, lebih baik memproses makanan protein haiwan dengan mengukus atau mendidihnya.
3. Keju
Keju sangat sesuai apabila ditaburkan pada salad. Walau bagaimanapun, keju boleh membahayakan kesihatan anda jika anda menambahkannya terlalu banyak ke dalam salad. Salad yang anda makan tidak lagi sihat, kerana keju mengandungi banyak lemak tepu dan natrium. Lemak tepu bertanggungjawab untuk perut membuncit, paha besar, dan lengan tebal.
Hanya setengah gelas keju parut mengandungi 18 gram lemak dan 225 kalori, bukankah itu banyak? Atau sebagai alternatif, anda boleh menambah keju yang diperbuat daripada bahan-bahan berasaskan tumbuhan.
4. Pakaian salad atau pembalut salad
Oleh itu, banyak orang tidak menyedari bahawa salad itu tidak sihat akibat persalinan terpakai. Sekiranya anda menjalani diet, anda harus memilih persalinan yang rendah lemak tepu dan kalori.
Sebilangan besar pembalut hanya menjadikan kalori salad anda meningkat berkali-kali. Sebagai contoh, banyak orang menambah mayonis atau ribuan pakaian pulau ke dalam salad mereka, walaupun kandungan kalori dalam sos itu sendiri telah mencapai sekitar 100-200 kalori setiap satu sudu. Ini berbeza dengan kandungan kalori salad yang semestinya sedikit. Tetapi kalau persalinan tidak betul, ia akan menjadikan salad tidak sihat dan kalori di dalamnya melambung tinggi.
Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan sos balsamic yang rendah lemak dan kalori, atau minyak zaitun.
