Laktosa adalah sejenis gula yang boleh didapati dalam susu atau produk tenusu. Pada dasarnya, sebahagian besar susu yang anda minum untuk susu formula juga mengandungi laktosa. Tetapi adakah faedah gula jenis ini, terutamanya untuk kanak-kanak? Lihat penjelasan berikut.
Ketahui kebaikan laktosa untuk tubuh anak
Menurut Pertubuhan Gastroenterologi Dunia (WGO), laktosa terdiri daripada glukosa dan galaktosa, yang merupakan dua gula sederhana yang digunakan oleh badan secara langsung sebagai sumber tenaga. Laktosa dipecah oleh enzim yang disebut laktase dalam badan menjadi glukosa dan galaktosa.
Selanjutnya, glukosa memang terdapat dalam jenis makanan lain, tetapi galaktosa hanya terdapat dalam laktosa. Galaktosa bermanfaat untuk pelbagai fungsi biologi kanak-kanak.
Mengenai faedah laktosa itu sendiri, selain menjadi sumber tenaga untuk tubuh anak, gula jenis ini juga membantu penyerapan kalsium dan beberapa jenis mineral lain seperti zink, terutama pada bayi.
Lebih-lebih lagi, laktosa juga boleh menjadi "bakteria baik" atau sebagai prebiotik dalam usus, yang bermanfaat bagi tubuh untuk mengekalkan prestasi sistem imun atau daya tahan tubuh untuk melawan pelbagai penyakit.
Kemudian, laktosa mempunyai indeks glisemik rendah. Berdasarkan kajian 2019 mengenai peranan laktosa dalam tubuh manusia, tahap glisemik rendah baik untuk metabolisme anak.
Untuk makluman, berdasarkan NHS.uk, indeks glisemik adalah sistem pengiraan untuk makanan yang mengandungi karbohidrat. Indeks glisemik menunjukkan seberapa cepat setiap makanan mempengaruhi kadar gula darah ketika makan makanan tertentu.
Selain itu, laktosa berbeza dengan sukrosa. Sukrosa sendiri mempunyai indeks glisemik yang lebih tinggi daripada laktosa dan diekstrak dari tebu atau bit. Sayangnya, menurut WHO, sukrosa sering digunakan sebagai pemanis tambahan dalam jumlah besar dalam pelbagai jenis makanan yang diproses, termasuk susu anak. Ini boleh menyebabkan peningkatan tenaga yang tidak diperlukan dalam tubuh dan menyebabkan kenaikan berat badan dan kegemukan yang tidak sihat.
Berapa banyak laktosa yang boleh dimakan oleh anak dalam sehari?
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, laktosa juga terdapat dalam susu ibu, jadi laktosa sebenarnya selamat untuk diberikan kepada anak-anak sesuai dengan keperluan mereka. Menurut WHO, kanak-kanak di bawah usia 6 bulan disyorkan untuk diberi susu ibu sepenuhnya (penyusuan susu ibu eksklusif). Namun, terdapat beberapa keadaan yang menyebabkan kanak-kanak menghadapi masalah laktosa, iaitu:
Kepincangan laktosa
Keadaan ini menyukarkan kanak-kanak mencerna laktosa. Ini berlaku kerana penurunan aktiviti laktase (enzim pencernaan laktosa).
Biasanya, kepincangan laktosa muncul setelah bayi anda melalui proses penyapihan, di mana aktiviti laktase secara semula jadi mula berkurang. Sebilangan besar keadaan ini sama sekali tidak mempunyai gejala.
Intoleransi laktosa
Keadaan ini juga dikenali sebagai intoleransi laktosa. Perbezaan dengan kepincangan laktosa , intoleransi laktosa adalah keadaan yang menyebabkan kanak-kanak tidak dapat mencerna laktosa sama sekali.
Intoleransi laktosa biasanya ditandai atau mempunyai gejala seperti kembung, cirit-birit, dan gas yang kerap masuk. Penting untuk diingat bahawa intoleransi laktosa bukanlah penyakit tetapi keadaan yang tidak membahayakan kesihatan.
Sekiranya kanak-kanak itu tidak mengalami masalah ketika memakan susu dan produk tenusu yang mengandungi laktosa, cadangan harian untuk menyusu susu yang mengandungi laktosa boleh mengikuti panduan berikut dari Jabatan Pertanian AS:
- Kanak-kanak 2-3 tahun: 2 cawan (480 mililiter) sehari
- Kanak-kanak 4-8 tahun: 2½ cawan (600 mililiter) sehari
- Kanak-kanak 9-18 tahun: 3 cawan (720 mililiter) sehari
Sebaliknya, anda perlu memperhatikan kandungan sukrosa juga dalam susu anak yang sedang membesar. Adalah baik untuk mempunyai susu pertumbuhan yang rendah sukrosa. Pengambilan gula tambahan yang terlalu banyak (seperti sukrosa) boleh membahayakan kesihatan, misalnya meningkatkan risiko kegemukan dan kegemukan pada anak-anak.
Mengatasi keadaan kanak-kanak yang sukar atau tidak dapat mencerna laktosa
Memandangkan laktosa mempunyai manfaat yang baik untuk pertumbuhan dan perkembangan anak-anak, langkah-langkah perlu diambil agar si kecil anda masih dapat mengambil susu. Malah WGO mengatakan bahawa menjauhkan anak dari susu boleh mengakibatkan akibat kesihatan.
Menurut Mayo Clinic, anda boleh mengurangkan kandungan laktosa dalam makanan yang anda makan, contohnya:
- Hadkan pengambilan susu dan produknya yang diproses
- Mencampurkan sedikit susu atau turunannya ke dalam menu utama
- Beri susu dan produknya yang telah menurunkan jumlah laktosa
- Gunakan cecair atau serbuk yang mengandungi enzim laktase ke dalam susu untuk membantu si kecil mencerna laktosa
Kesimpulannya, laktosa adalah kandungan susu yang bertindak sebagai salah satu nutrien penting untuk menyokong pertumbuhan dan perkembangan anak-anak. Oleh itu, jika anda tidak mempunyai keadaan tertentu, jangan ragu untuk memberikan susu formula dengan kandungan laktosa pada kanak-kanak mengikut peraturan penggunaan yang disyorkan.
Sekiranya anak anda mempunyai keadaan tertentu dan anda ragu-ragu untuk memberi susu, berjumpa dengan doktor anda terlebih dahulu untuk mencari penyelesaian terbaik.
Pening setelah menjadi ibu bapa?
Mari sertai komuniti keibubapaan dan cari cerita dari ibu bapa yang lain. Anda tidak bersendirian!
