Anda mungkin biasa dengan kata bromelain, tetapi bagaimana dengan nanas? Ya, nanas adalah buah dengan kandungan enzim bromelain yang tinggi. Jadi, apa faedah enzim bromelain?
Apa itu enzim bromelain?
Bromelain adalah enzim yang mempunyai fungsi mencerna protein. Bahan ini boleh didapati di batang nanas.
Bromelain telah digunakan dalam perubatan tradisional selama bertahun-tahun untuk merawat pelbagai masalah kesihatan.
Dalam beberapa kajian, enzim bromelain berfungsi sebagai anti-edematous (mencegah pembengkakan akibat gangguan organ), antithrombotik (mencegah pembekuan darah), dan anti-radang (mencegah keradangan).
Bromelain dapat diserap dengan baik oleh tubuh tanpa kehilangan keberkesanannya sebagai pemecah protein (enzim proteolitiknya dan tidak menyebabkan kesan sampingan yang berbahaya.
Selain terdapat di nanas, enzim bromelain juga dapat ditemukan dalam bentuk pil, tablet, dan krim.
Manfaat enzim bromelain untuk kesihatan
Sebatian ini diketahui berguna untuk mengurangkan pelbagai penyakit, seperti bronkitis, sinusitis, osteoartritis, cirit-birit. Enzim Bromelain juga diketahui memiliki fungsi untuk mengurangkan kesakitan pasca operasi, dan penyakit jantung koronari.
Penemuan terbaru menunjukkan bahawa bromelain juga mempunyai kesan anti-barah. Penemuan ini menunjukkan bahawa enzim boleh menjadi salah satu "calon" yang menjanjikan untuk pengembangan strategi terapi antikanker di masa depan.
Berikut adalah beberapa faedah enzim bromelain untuk penyakit tertentu:
1. Untuk penyakit kardiovaskular
Penyakit kardiovaskular (CVD) meliputi gangguan saluran darah dan jantung, penyakit jantung koronari, strok, darah tinggi, penyakit arteri periferal, penyakit jantung reumatik, kegagalan jantung, dan penyakit jantung kongenital.
Enzim bromelain mempunyai faedah atau mengurangkan keparahan penyakit jantung koronari. Ini disebabkan oleh aktiviti fibrinolitik bromelain yang kuat sehingga dapat memecah plak kolesterol.
Di samping itu, bromelain juga mencegah darah dari pembekuan. Dengan cara itu, risiko penyumbatan saluran darah dapat diminimumkan.
2. Untuk artritis
Osteoarthritis (OA) adalah bentuk artritis yang paling biasa. Penyelidikan yang dilakukan pada tahun 2012 di Amerika menunjukkan peningkatan yang signifikan dalam gejala pada pesakit OA.
Mereka yang mengambil ubat penahan sakit bersama dengan suplemen bromelain mempunyai kambuhan yang lebih kerap daripada pesakit yang menggunakan ubat penahan sakit sahaja (diclofenac sodium).
Bromelain juga diketahui mempunyai sifat analgesik yang dianggap mempunyai kesan langsung pada pengantara kesakitan.
3. Untuk rawatan luka bakar
Enzim bromelain dalam bentuk krim memberikan manfaat apabila digunakan pada tisu kulit yang rosak. Enzim ini juga dapat mempercepat penyembuhan luka bakar.
Ini kerana bromelain mengandungi escharase. Escharase adalah enzim nonproteolitik dan tidak mempunyai aktiviti enzim hidrolitik terhadap substrat protein normal, sehingga dapat menghilangkan lapisan kulit yang rosak dan memelihara tisu yang tidak terbakar.
Pembuangan tisu mati (debridemen) pada luka bakar dengan menggunakan bromelain lebih baik daripada menggunakan pembedahan kerana sayatan pembedahan itu menyakitkan, mendedahkan pesakit kepada risiko anestesia, dan pendarahan yang ketara.
4. Untuk menurunkan risiko barah
Kajian terbaru menunjukkan bahawa enzim bromelain mempunyai kemampuan untuk mengubah jalan utama penyebab barah.
Dalam eksperimen yang dilakukan oleh Beez et al., Tumor kulit yang disebabkan secara kimia pada tikus dirawat dengan bromelain.
Dari eksperimen tersebut, didapati bahawa bromelain mengurangkan pembentukan tumor, jumlah tumor, dan menyebabkan kematian sel tumor.
Dalam kajian lain, enzim bromelain juga diketahui memberi manfaat dalam mengurangkan kemampuan sel tumor otak malignan untuk berkembang.
Penyebaran sel-sel tumor adalah penyebab tingginya kadar kematian akibat barah. Aspek lain yang menarik dari sebatian antikanker enzim bromelain adalah bahawa ia berfungsi untuk menghalang penyebaran (metastasis) kanser.
5. Untuk merawat jangkitan bakteria
Bromelain dapat menangkis cirit-birit yang disebabkan oleh bakteria Escherichia coli dan Vibrio cholerae .
Satu kajian menunjukkan bahawa enzim bromelain mempunyai sifat anti-helminthik, yang dapat membunuh parasit gastrousus. Selain itu, enzim bromelain juga mempunyai sifat antijamur.
Penggunaan enzim dan antibiotik bromelain terbukti mempunyai manfaat dan kesan yang lebih baik dalam rawatan penyakit bakteria, seperti radang paru-paru, bronkitis, jangkitan kulit. Staphylococcus , jangkitan saluran kencing, dan sebagainya.
Apa yang perlu diberi perhatian sebelum mengambil suplemen bromelain
Pelbagai kajian mengatakan bahawa bromelain dapat diserap dengan baik oleh badan melalui pemberian oral. Bromelain juga diketahui tidak mempunyai kesan sampingan yang serius, walaupun setelah penggunaan jangka panjang.
Walau bagaimanapun, untuk mendapatkan pengambilan bromelain yang optimum, disarankan agar anda mengambil suplemen bromelain. Minum jus atau makan nanas sahaja tidak memberi anda kelebihan enzim ini secara optimum. Kerana, dos yang terkandung dalam buah tidak cukup tinggi untuk menghasilkan faedah yang nyata pada tubuh.
Walaupun berpotensi baik, berjumpa doktor terlebih dahulu sebelum memutuskan untuk mengambil suplemen atau produk alternatif.
