Penurunan pelbagai fungsi badan, seperti kapasiti perut dan fungsi gigi pada orang tua juga menyebabkan selera makan mereka menurun. Ada kemungkinan makanan yang dihidangkan kepada orang tua tidak sesuai atau mereka menjalani proses pemulihan setelah sakit. Penurunan selera makan, serta penurunan fungsi gigi dan gangguan gastrik, dapat mengurangkan pengambilan nutrisi orang tua, menjadikan mereka cenderung kekurangan zat makanan.
Punca orang tua kehilangan selera makan
Punca kekurangan zat makanan atau kekurangan zat makanan pada orang tua adalah pelbagai faktor. Salah satu faktor pencetus adalah gangguan psiko-kognitif atau otak, penurunan selera makan, penurunan pengeluaran air liur, kehilangan gigi, gusi menyusut dan refleks regangan dinding gastrik yang berlebihan. Faktor-faktor ini, akan mengurangkan keupayaan untuk membezakan bau dan rasa, menyebabkan masalah dalam mengunyah dan ada kecenderungan untuk merasa kenyang dengan cepat. Kesannya, pengambilan makanan akan berkurang.
1. Pelbagai masalah kesihatan pada usia tua
Selera makan yang menurun akan membuatkan ibu bapa kehilangan selera makan atau selera makan, sehingga akhirnya mereka malas untuk makan atau makan (terlalu) sedikit. Keadaan gigi yang mula goyah atau jatuh juga menjadikannya tidak cukup kuat untuk mengunyah makanan yang agak keras atau sukar. Keadaan pencernaan orang tua biasanya juga mulai mengalami masalah, kerana fungsi usus dan perut telah lemah.
2. Makanan tidak sepadan
Kehilangan selera makan juga berpunca daripada kurangnya perhatian atau penjagaan dari orang di sekelilingnya (kanak-kanak, jururawat, pembantu). Mereka mungkin kurang prihatin sama ada makanan yang disediakan sesuai atau tidak dengan selera atau keadaan gigi dan pencernaan ibu bapa.
Mungkin makanannya terlalu manis, terlalu kuat, atau terlalu pedas, jadi ibu bapa tidak boleh makan dengan cukup. Atau mungkin alasannya adalah kerana mereka tidak suka makan sendirian di rumah sementara anak-anak dan cucu mereka sibuk dengan perniagaan mereka sendiri di luar rumah.
Tetapi kerana mereka tidak mahu mengganggu anak-anak mereka atau orang-orang yang menjaganya, biasanya ibu bapa tidak mahu mengeluh dan menyimpan masalah mereka kepada diri mereka sendiri. Keadaan ekonomi keluarga yang sederhana juga menyumbang kepada kejadian kekurangan zat makanan pada orang tua tua.
Bahaya jika warga tua kekurangan zat makanan
Penurunan aktiviti pergerakan yang ketara juga menjadikan ibu bapa kurang dahaga. Bahkan banyak orang yang lebih tua dengan Alzheimer telah kehilangan kemampuan untuk merasa dahaga. Sekiranya keadaan ini diabaikan dalam jangka masa panjang, jangan terkejut jika ibu bapa anda didiagnosis mengalami dehidrasi.
Kekurangan serat juga akan membuatkan ibu bapa banyak diserang sembelit (sukar buang air besar). Sekiranya berterusan, keadaan sukar ini boleh mencetuskan buasir atau barah usus besar. Sementara itu, jika kekurangan kalsium, osteoporosis akan menyerang tulang mereka dengan lebih mudah.
Diet yang terlalu ketat juga berisiko tinggi menjadikan ibu bapa kekurangan zat makanan. Lebih-lebih lagi, biasanya ibu bapa suka berlebihan dalam menerapkan peraturan pemakanan dan pantang larang daripada doktor. Sebagai contoh, jika doktor mengesyorkan mengurangkan pengambilan garam, mereka akan berhenti makan garam sama sekali. Sebenarnya, jika badan kekurangan garam (natrium), orang tiba-tiba boleh pengsan dan juga koma.
Apa yang perlu dilakukan apabila orang tua kehilangan selera makan?
Selain berjumpa doktor secara berkala untuk merawat penyakit ibu bapa anda, ada baiknya berjumpa dengan pakar pemakanan untuk meningkatkan status pemakanan mereka, agar mereka dapat menjalani sisa hidup mereka dengan cara yang sihat dan berkualiti.
Juga, jika anda melihat ibu bapa anda yang biasanya aktif mula menunjukkan perubahan tingkah laku, seperti malas untuk melakukan apa-apa, bersikap pasif, atau cerewet tanpa sebab, jangan emosional atau hanya mengeluh. Cuba cari apa yang ada di belakangnya, termasuk keadaan pemakanan harian.
Untuk mengatasi ini, memberi jenis makanan dan masa mesti disesuaikan. Tidak boleh seperti kebanyakan orang pada umumnya dengan corak sarapan, makan tengah hari dan makan malam, pada orang tua mereka boleh makan bila-bila masa ketika lapar.
Makanan yang diberikan mestilah lembut, mengandung banyak serat, mengandungi karbohidrat kompleks, protein tinggi, dan lemak agar tidak mudah lemah. Jumlah pengambilan makanan juga tidak semestinya orang dewasa kerana orang yang berumur lebih dari 60 tahun mengalami penurunan fungsi badan. Begitu juga dengan keperluan cecair. Sekiranya orang normal memerlukan hingga 70 peratus cecair, orang tua hanya memerlukan sekitar 40 peratus.
Pemberian vitamin kepada orang tua pada dasarnya tidak dilarang selagi keperluan pemakanan lain mencukupi. Sekiranya pengambilan karbohidrat, protein dan lemak kurang, vitamin apa pun tidak akan memberi manfaat kepada tubuh.
Nutrien yang perlu ada dalam diet untuk orang tua (warga tua)
Dari pelbagai jenis makanan, terdapat beberapa nutrien yang perlu dimakan untuk menunjang kesihatan ibu bapa tua, iaitu minyak ikan omega 3 dan 6. Lipid dalam Kesihatan dan Penyakit dan Nutrien, kedua nutrien ini penting untuk menjaga kesihatan keseluruhan.
Tambahan pula, pemakanan HMB (Beta-Hydroxy Beta Methyl Butyric Acid) juga boleh diberikan sekiranya ibu bapa mengalami penurunan selera makan atau mengalami kesukaran untuk makan kerana mereka pulih dari penyakit.
Berdasarkan Jurnal Cachexia Sarcopenia Dan Otot HMB adalah sebatian metabolit aktif (bahagian metabolik) asid amino penting yang mempunyai kesan anabolik membantu metabolisme protein untuk mengurangkan risiko kehilangan jisim otot. HMB berkesan menguatkan dan meningkatkan jisim otot pada orang tua.
Untuk memastikan keperluan pemakanan mereka dipenuhi ketika selera makan mereka berkurang, berikan susu yang mengandungi HMB, omega 3 dan 6, serta nutrien lengkap lainnya. Kandungan ini terdapat dalam susu khas untuk tempoh pemulihan yang dapat membantu meningkatkan daya tahan ketika ibu bapa tidak mempunyai selera makan atau menjalani proses penyembuhan.
Apabila keadaan ibu bapa sudah pulih dan bersedia menjalankan aktiviti, anda boleh menyediakan makanan yang kaya dengan nutrien dan ditambah dengan susu khas untuk membantu memenuhi pemakanan harian dan mengekalkan kekuatan badan. Dengan cara itu, warga tua tetap aktif dan bersedia untuk menjalani hari-hari mereka yang penuh dengan tenaga dan semangat.
