Ramai orang memulakan hari mereka dengan secawan teh panas. Terutama bagi anda yang mengalami sakit tekak, minum teh panas dapat membantu melegakan tekak yang gatal dan serak. Namun, walaupun terdapat banyak manfaat kesihatan untuk minum teh, satu kajian baru-baru ini menunjukkan bahawa minum teh panas meningkatkan risiko barah esofagus. Bagaimana ia boleh berlaku? Inilah penjelasannya.
Sebab minum teh panas boleh meningkatkan risiko barah esofagus
Teh bukan sahaja merupakan hidangan minuman yang menemani sarapan pagi atau santai anda pada waktu petang, tetapi juga menawarkan pelbagai manfaat kesihatan. Ini kerana teh mengandungi sebatian polifenol, sejenis antioksidan yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
Selain keadaan sejuk, alias menggunakan ais, teh juga boleh disajikan dalam keadaan panas yang dapat membantu menghangatkan dan menenangkan badan. Walau bagaimanapun, satu kajian baru-baru ini dari Universiti Peking di China mendapati bahawa suhu di mana teh disajikan boleh mempengaruhi kesihatan, dan bahkan boleh memberi kesan buruk kepada kesihatan.
Dalam kajian yang diterbitkan dalam jurnal Annals of Internal Medicine, Jun Lv dan pakar lain mendedahkan bahawa minum teh panas meningkatkan risiko barah esofagus atau barah esofagus. Menurut World Cancer Research Fund International, barah esofagus adalah jenis barah kelapan yang paling biasa di dunia.
Kajian ini melibatkan 450,000 orang di China selama 9 tahun untuk membuktikan hubungan antara minum teh panas, minum alkohol, dan risiko barah yang lebih tinggi. Selepas 9 tahun, para penyelidik mendapati bahawa terdapat 1.731 kes barah esofagus, di mana 1,106 adalah lelaki dan 625 adalah wanita.
Setelah dikesan, risiko barah tekak meningkat lima kali lebih tinggi pada orang yang suka minum teh panas disertai dengan kebiasaan minum 15 gram alkohol. Sebenarnya, risiko boleh terus meningkat menjadi dua kali lipat pada mereka yang juga mempunyai kebiasaan merokok.
Memang benar bahawa hasil ini tidak menunjukkan kemungkinan barah esofagus pada peserta yang hanya minum teh panas setiap hari. Walaupun begitu, para pakar mendedahkan bahawa minum teh panas boleh mencederakan lapisan mukosa esofagus. Lama kelamaan, ini boleh mencetuskan karsinogenesis atau perubahan sel normal menjadi sel barah.
Agensi Antarabangsa untuk Penyelidikan Kanser baru-baru ini mendedahkan bahawa minuman pada suhu 65 darjah Celsius mempunyai potensi karsinogenik dalam tubuh manusia. Berita baiknya adalah bahawa rata-rata orang terbiasa minum teh panas di bawah suhu itu, jadi cenderung lebih selamat.
Jadi, bagaimana cara minum teh panas dengan betul dan selamat?
Minum teh panas memang boleh menenangkan tekak lebih cepat daripada ketika anda minum teh panas. Tetapi ingat, perlahan tetapi pasti, suhu teh yang terlalu panas boleh menyebabkan keradangan lapisan esofagus dan mencetuskan pertumbuhan sel-sel barah di esofagus.
Untuk mengelakkan kebiasaan minum teh panas daripada meningkatkan risiko barah, anda harus menunggu sebentar sehingga teh panas menjadi sedikit lebih panas. Buat teh panas beberapa minit sebelum waktu teh yang dijadualkan, maka anda boleh minum teh yang lebih panas dan selamat untuk tekak anda.
Di samping itu, elakkan merokok dan minum alkohol yang dapat meningkatkan risiko barah esofagus dengan lebih cepat. Dengan mengamalkan gaya hidup yang sihat, tubuh akan terlindung dari pelbagai penyakit sambil memperoleh faedah luar biasa dari menyajikan secawan teh.
