Siapa kata serai hanya boleh dijadikan rempah memasak? Sesekali anda mesti mencuba teh serai sebagai pilihan minuman sihat untuk tubuh. Sebabnya, teh serai mengandungi banyak faedah untuk kesihatan anda. Apa contohnya?
Kandungan pemakanan teh serai
Teh serai atau teh serai adalah minuman yang terbuat dari teh curam dan batang serai.
Terdapat banyak variasi resipi minuman ini, seperti teh serai tanpa gula, teh serai dengan madu dan halia, atau teh serai dengan jus limau.
Serai atau serai telah lama dikenal sebagai ubat semula jadi untuk mengurangkan kesakitan, membantu tidur, dan meningkatkan imuniti.
Salah satu kaedah termudah untuk meraih faedah serai adalah mencampurkannya ke dalam teh.
Jumlah resipi teh serai di luar sana tentu menjadikan kandungan nutrien minuman berkhasiat ini sangat berbeza.
Walaupun begitu, secara amnya secawan teh serai tanpa gula tambahan mempunyai kandungan nutrisi berikut.
- Tenaga: 39 kcal
- Protein: 0.1 gram (g)
- Lemak: 0 g
- Karbohidrat: 1.4 g
- Kalsium: 5.1 miligram (mg)
- Zat besi: 0.4 mg
- Magnesium: 3.9 mg
- Fosforus: 4.9 mg
- Kalium: 43.7 mg
- Natrium: 1.3 mg
Selain pelbagai nutrien ini, teh serai juga mengandung vitamin B kompleks, vitamin C, zink, selenium, tembaga, dan mangan.
Semua nutrien ini memberikan khasiat teh serai untuk kesihatan.
Pelbagai kebaikan teh serai untuk kesihatan
Teh serai bukan sahaja sedap dan menenangkan badan. Berikut adalah pelbagai faedah minuman ini untuk kesihatan anda.
1. Membantu mencegah ulser perut
Kajian haiwan dari Institut Kesihatan Nasional menunjukkan bahawa serai berkesan melawan ulser peptik.
Ulser peptik adalah penyakit pencernaan yang disebabkan oleh kecederaan pada lapisan perut.
Dalam kajian ini, kandungan minyak pada daun serai terbukti dapat melindungi lapisan perut daripada kerosakan yang disebabkan oleh aspirin dan etanol (alkohol).
Pengambilan aspirin secara berkala memang merupakan salah satu penyebab ulser perut.
2. Melegakan simptom PMS
Sindrom pramenstruasi atau PMS sering menyebabkan sakit perut, kekejangan, dan kembung.
Memang, tidak ada penyelidikan khusus yang membuktikan keberkesanan teh serai untuk mengurangkan keluhan ini, tetapi secara teori teh serai dapat menenangkan perut.
Sejumlah kajian juga menunjukkan bahawa minyak serai membantu "menyejukkan" badan dan mengurangkan radang.
Berkat dua sifat ini, teh serai dapat membantu mengatasi sakit haid tanpa ubat.
3. Diuretik semula jadi
Serai adalah diuretik semula jadi. Maksudnya, ramuan herba dengan aroma khas dapat membuat anda lebih kerap membuang air kecil.
Dengan kerap membuang air kecil, badan akan mengeluarkan lebihan cecair dan natrium.
Biasanya, doktor menetapkan ubat diuretik untuk orang yang mengalami kegagalan jantung, kegagalan hati, atau edema (bengkak di badan kerana penumpukan cecair).
Manfaat teh serai sebagai diuretik dapat membantu orang yang menghidap penyakit ini.
4. Membantu mencegah kerosakan gigi
Serai secara semula jadi mempunyai sifat antimikroba. Menurut kajian yang diterbitkan oleh National Institutes of Health, minyak pati serai terbukti dapat melawan bakteria Streptococcus mutans .
Streptococcus mutans adalah salah satu bakteria utama yang menyebabkan jangkitan gigi dan rongga.
Berkat sifat antimikroba ini, pengambilan teh serai secara berkala dapat melindungi gigi anda daripada reput.
5. Berpotensi mengurangkan risiko barah
Minum teh serai juga mempunyai khasiat untuk mengurangkan risiko barah. Manfaat ini berasal dari kandungan antioksidan dan bahan lain dalam teh serai.
Antioksidan dapat membantu membunuh sel barah tertentu, seperti yang ditunjukkan dalam kajian yang diterbitkan dalam jurnal Terapi Kanser Integratif .
Selain membunuh sel barah secara langsung, pelbagai zat ini juga menguatkan sistem imun sehingga tubuh anda mampu melawan pertumbuhan barah.
Berkat ini, tidak menghairankan bahawa teh serai sering digunakan sebagai terapi tambahan semasa kemoterapi.
6. Membantu menurunkan tekanan darah
Dalam kajian tahun 2012, peserta yang minum teh serai atau teh hijau terbukti mengalami tekanan darah rendah.
Selain itu, degupan jantung mereka kelihatan lebih rendah daripada sebelum minum teh serai.
Manfaat ini dianggap berkaitan dengan kadar kalium yang tinggi dalam teh serai.
Kalium membantu meningkatkan pengeluaran air kencing. Ini seterusnya meningkatkan aliran darah dan menurunkan tekanan. Akibatnya, tekanan darah anda mungkin turun sedikit.
Teh serai adalah minuman yang kaya dengan manfaat kesihatan. Walau bagaimanapun, minuman ini tetap tidak boleh menggantikan ubat rutin.
Sekiranya anda mempunyai keadaan perubatan yang memerlukan rawatan biasa, ada baiknya berjumpa doktor sebelum minum teh serai dengan kerap.
