Pernah dengar istilah beta glukan? Ternyata nutrien ini penting untuk menjaga sistem imun si kecil terhadap penyakit. Secara tidak sedar, ternyata kandungannya dapat diperoleh dari makanan di sekitar kita. Ayuh, kenali apa itu beta glukan dan apakah faedah terperinci untuk tubuh anak.
Apa itu beta glukan?
Beta glukan adalah serat larut semula jadi (serat larut air) yang dapat meningkatkan kesihatan dan daya tahan. Serat larut dapat menyerap air dalam usus dan membentuk gel untuk memudahkan sistem pencernaan.
Sebagai serat larut, kandungan ini sendiri tidak dicerna, tetapi berfungsi dengan memperlambat perjalanan makanan yang ada di dalam usus. Pergerakan perlahan ini menghalang tubuh menyerap gula dalam makanan dengan cepat, sehingga mengurangkan lonjakan gula darah.
Dengan cara itu, kesan kandungan ini juga dapat mengawal kolesterol dalam badan.
Beta glukan adalah polisakarida yang berlaku secara semula jadi. Polisakarida adalah sejenis karbohidrat kompleks dalam makanan berserat.
Kandungan ini juga dapat mengatasi masalah sembelit dan mengekalkan bakteria yang sihat di dalam usus. Pengambilan makanan yang mengandungi beta glukan juga membantu mengawal berat badan anak-anak.
Peranan beta glukan dalam menguatkan sistem imun kanak-kanak
Selain manfaat untuk sistem pencernaan, pengawalan gula darah, dan kolesterol, serat larut ini juga menyokong kerja sistem kekebalan tubuh anak dalam memerangi penyakit.
Sistem kekebalan tubuh sendiri terdiri daripada tisu, sel, dan organ yang bekerjasama untuk melindungi tubuh. Mekanisme pertahanan badan oleh sistem imun dapat dibantu dari makanan yang dimakan oleh anak-anak. Salah satunya adalah dengan memakan makanan yang mengandungi beta glukan.
Mengintip dari halaman Garis Kesihatan, para penyelidik percaya kandungan serat dapat memberi kesan positif pada sistem ketahanan badan. Sebilangan besar kajian masih menjalankan eksperimen ke atas haiwan.
Melalui penyelidikan ini, para penyelidik menyimpulkan bahawa kandungan ini dapat membantu tubuh melawan penyakit dan jangkitan dengan berkesan.
Penyelidikan lain dalam jurnal Ulasan Kritikal dalam Sains Makanan dan Pemakanan, mengkaji bagaimana beta glukan mempunyai kesan terhadap daya tahan fizikal dan meningkatkan daya tahan, terutama yang mengalami masalah sistem pernafasan.
Para penyelidik mengesahkan anggapan mereka bahawa aktiviti fizikal dapat meningkatkan mekanisme imun. Mekanisme ini dapat membantu mengurangkan risiko jangkitan saluran pernafasan atas.
Penyelidik melakukan ujian berjalan kaki selama 6 minit (Ujian berjalan kaki selama 6 minit) untuk menentukan daya tahan fizikal kanak-kanak. Penyelidik juga memberikan suplemen beta glukan pada kanak-kanak.
Selain menyokong sistem kekebalan tubuh, hasilnya menunjukkan bahawa bahan-bahan ini juga mempunyai kesan positif terhadap prestasi mental dan fizikal.
Dengan cara itu, sistem imun anak dapat dijaga dengan baik. Lancarkan halaman Kesihatan yang Sangat BaikKandungan serat ini dapat mengurangkan risiko batuk, selesema, dan pelbagai jangkitan lain.
Pengambilan yang mengandungi beta glukan
Terdapat beberapa makanan yang mengandungi serat larut untuk si kecil anda untuk meningkatkan daya tahan tubuh mereka.
1. Bijirin gandum
Bijirin bijirin penuh mengandungi serat tinggi, yaitu beta glukan. Serat di dalamnya dapat mengurangkan risiko sembelit dan menyokong kesihatan usus dalam sistem pencernaan.
Makanan yang sering menjadi menu sarapan juga mengandungi vitamin B kompleks, pelbagai mineral (zink, zat besi, magnesium, mangan), protein, dan antioksidan. Anda boleh mencampurkan bijirin gandum dengan susu sebagai hidangan sarapan kanak-kanak.
2. Rumpai laut
Rumpai laut mengandungi pelbagai nutrien penting seperti karbohidrat, protein, vitamin K, mangan, yodium, kalsium, kalium, dan lain-lain. Pengambilan ini juga membantu tubuh mengatur sistem metabolisme anak dengan mengubah pengambilan masuk menjadi tenaga untuk tubuh.
3. Cendawan shitake
Cendawan Shiitake mengandungi serat larut yang penting untuk menguatkan sistem imun anak. Polisakarida pada cendawan juga membantu tubuh dalam menguatkan sistem imun dan mengurangkan risiko keradangan akibat penyakit.
Anak-anak pasti suka cendawan ini kerana rasanya yang enak dan sedap. Anda boleh memasukkan cendawan dalam menu makanan berkhasiat lain untuk si kecil anda, supaya sistem imunnya terjaga.
4. Susu kaya serat
Formula kaya serat dengan serat larut juga menguatkan sistem imun bayi. Susu kaya serat yang mengandungi PDX GOS dan beta glukan bekerja sama untuk menyuburkan sistem pencernaan anak.
Akademi Pediatrik Amerika mengesyorkan pengambilan susu untuk kanak-kanak berumur 1-2 tahun sekitar 473 ml hingga 710 ml sehari atau dua hingga tiga cawan sehari. Sementara itu, kanak-kanak berumur 2-5 tahun 473 ml hingga 591 ml atau setara dengan dua hingga dua setengah cawan sehari.
Untuk menguatkan sistem imun anak anda, anda boleh memulakan dengan menghidangkan nutrien yang kaya dengan serat prebiotik. Salah satu makanan tersebut adalah susu yang mempunyai dua jenis prebiotik dalam formula yang terbukti secara klinikal.
Susu formula yang diformulasikan dari gabungan nutrien unik dengan prebiotik (PDX: GOS), Beta-glukan, dan tahap tinggi Omega 3 dan 6 terbukti secara klinikal dapat meningkatkan sistem imun anak anda. Dengan minum formula ini, si kecil mempunyai peluang yang lebih baik untuk mengelakkan penyakit pernafasan seperti selesema, selesema, sakit tekak, dan penyakit lain yang menanti di sekolah atau ketika di rumah.
Pening setelah menjadi ibu bapa?
Mari sertai komuniti keibubapaan dan cari cerita dari ibu bapa yang lain. Anda tidak bersendirian!
