Ikan adalah bahan makanan yang dapat meningkatkan kesihatan otak dan jantung anak anda. Ikan kaya dengan protein, dan lemak sihat yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan anak. Bukan hanya itu, ikan juga mengandungi zat besi, kalsium, zink, dan magnesium yang juga diperlukan oleh tubuh. Oleh itu, mari sediakan hidangan ikan kepada anak untuk memenuhi keperluannya. Tidak sukar, berikut adalah resipi ikan untuk anak anda.
Burger ikan
Sumber: Countdown Resipi ikan untuk kanak-kanak boleh dimasukkan ke dalam pelbagai jenis makanan, termasuk burger. Dalam resipi ini, gabungan kakap, timun, tomato, dan selada siap memenuhi keperluan pemakanan anak-anak. Ditambah dengan roti burger, ini menjadikan hidangan ikan lengkap yang mengandungi karbohidrat sebagai sumber tenaga untuk si kecil anda. Hidangan ini juga sesuai dijadikan makanan tengah hari untuk anak-anak ke sekolah. Ada dalam resipi!
Bahan yang diperlukan
Bahan untuk roti
- 3 roti mini burger, dibelah dua, atas dan bawah
- Sebilangan daun selada
- Beberapa keping timun yang dihiris nipis
- Tomato yang dihiris nipis
- 3 sudu besar mayonis
- 3 sudu besar sos tomato
- kepingan keju
Bahan untuk memproses ikan
- 150 gram marlin atau kakap
- 1 sudu besar jus limau
- 2 ulas bawang putih
- sudu teh lada
- serbuk pala teh
- garam sudu teh
- 1 kuning telur
- 2 sudu besar marjerin untuk menggoreng
Bagaimana cara untuk membuat:
- Lapiskan daging ikan terlebih dahulu dengan kapur, biarkan selama 15 minit untuk mengurangkan rasa mabuk
- Puree ikan daging, bawang putih, lada, pala, dan garam bersama dengan pengisar
- Setelah campuran ikan sebati, masukkan kuning telur, gaul rata.
- Bentuk doh ikan bulat rata selebar roti burger
- Panaskan marjerin, goreng burger hingga masak. Mengetepikan.
- Sediakan roti burger dengan menumis mayonis dan saus tomat.
- Letakkan selada, timun, ikan goreng, dan tomato di atas roti burger bawah. Kemudian sebarkan sos tomato lagi secukup rasa di atas tomato.
- Letakkan kepingan keju dan tutup bahagian atas roti. Burger ikan siap dihidangkan.
Bakso goreng ikan rangup
Sumber: Bintang Sekiranya anda keliru tentang makanan ringan yang sihat untuk dibuat pada waktu petang, resipi ikan ini boleh menjadi pilihan anda. Ini bukan asal makanan ringan, makanan ringan ini mengandungi protein berkualiti tinggi.
Dilaporkan di halaman Kementerian Kesehatan Indonesia, ikan adalah bahan makanan yang mudah dicerna. Ini bermaksud, asid amino (struktur protein terkecil dalam ikan) terdapat dalam ikan, termasuk lengkap, dan mudah diserap dalam usus.
Kandungan asid lemak dan omega 3 di dalamnya juga tinggi yang sangat sesuai untuk perkembangan dan pertumbuhan otak anak. Resipi ikan tenggiri kali ini dijamin merosakkan lidah anak dengan teksturnya yang sedap rangup. Mari buat bebola ikan di rumah!
Bahan yang diperlukan
- 100 gram mi telur kering, hancur
- 200 gram ikan tenggiri
- 1 biji bawang besar, dihiris nipis
- 1 biji telur putih
- 1 sudu besar tepung sagu
- 2 sudu besar sos tiram
- 2 sudu minyak bijan
- garam sudu
- 1 sudu teh serbuk lada
- 2 ulas bawang putih, haluskan
- Cukup minyak untuk menggoreng
Bagaimana cara untuk membuat
- Satukan ikan kembung, daun bawang, putih telur, sos tiram, minyak bijan, garam, lada tanah, dan bawang putih. Kacau hingga rata.
- Masukkan tepung sagu, kacau lagi hingga sebati
- Bentuk doh menjadi bentuk bulat dengan satu sudu besar.
- Gulung adunan yang telah dibulatkan ke dalam serbuk mi sehingga ditutup ke seluruh permukaan
- Goreng minyak dengan api sederhana. Angkat dan toskan hingga kekuningan.
- Bola ikan ini siap dihidangkan sebanyak 20 item dalam satu resipi.
Tuna Martabak
Sumber: Susu Pisang Siapa yang tidak suka martabak? Martabak adalah makanan yang sangat disukai, bahkan bukan hanya kanak-kanak, orang dewasa juga menyukainya. Tidak selalu menggunakan daging lembu, martabak juga dapat diisi dengan ikan. Digabungkan dengan lobak dan daun bawang yang dihiris sebagai sumber vitamin, mineral, dan serat untuk anak-anak. Mari buat martabak ikan!
Bahan yang diperlukan:
Pemadat Martabak
- 15 helai kulit martabak yang siap digunakan
- daun bawang yang dihiris nipis
- 1 lobak merah, potong dadu kecil
- 250 gram daging tuna, dikukus dan dihancurkan atau dikisar
- 3 biji telur, pukul
- Cukup minyak untuk menggoreng dan menumis
Bahan perasa Martabak
- 1 biji bawang kecil dihiris
- 2 sudu besar bawang putih cincang
- 1 sudu teh serbuk lada
- 1 sudu teh perasa kari, siap digunakan (pilihan)
Bagaimana cara untuk membuat
- Panaskan 3 sudu minyak dalam kuali lekat untuk menumis bawang dan bawang putih
- Masukkan lobak merah yang telah dipotong kecil, tunggu sebentar kemudian masukkan tuna, lada, garam, dan rempah kari yang telah dikisar. Gaul sebati. Angkat dan sejukkan.
- Masukkan daun bawang dan telur yang telah dipukul ke goreng ikan tuna. Kacau hingga sebati. Mengetepikan.
- Sebarkan kulit martabak pada papan pemotong, isi dengan campuran telur dan tuna. Tuang sedikit demi sedikit. Lipat kulit martabak dengan segera ke dalam sampul surat.
- Goreng dalam minyak panas hingga kekuningan dan masak.
- Angkat dan toskan, hidangkan semasa suam.
Pes ikan tuna
Sumber: Cookiepedia Semangkuk pasta tuna kali ini dapat dijadikan menu sarapan anak pada waktu pagi. Resipi ikan ini diisi dengan jagung dan cendawan berkhasiat. Tuna dalam hidangan ini bukan sahaja sumber protein, tetapi juga sumber vitamin A, D, dan kalsium yang kaya untuk anak-anak. Tunggu apa lagi? Mari buat pes tuna di bawah.
Bahan yang diperlukan:
- 400 gram pasta, rebus hingga masak
- 300 gram ikan tuna
- 1 biji bawang, potong segi empat sama
- Saderi secukup rasa, cincang nipis
- 1 sudu teh mentega untuk menggoreng
- 60 gram mentega untuk campuran tepung
- 3 sudu besar tepung
- 1 sudu teh serbuk stok ayam
- 1 keping jagung manis
- Cendawan secukup rasa dicincang menjadi kepingan kecil
- 1-2 cawan susu, secukupnya mengikut citarasa
- Keju parut secukup rasa
Bagaimana cara untuk membuat:
- Panaskan 1 sudu teh mentega dalam kuali yang tidak melekat untuk menumis. Masukkan bawang, saderi dan tuna. Mengetepikan
- Masukkan 60 gram mentega ke dalam kuali yang tidak melekat, kemudian masukkan tepung. Masak hingga mula keperangan sedikit, kemudian masukkan susu cair dan serbuk stok ayam. Campurkan semuanya sehingga sebati dan tepung larut.
- Masukkan tuna rebus, jagung, cendawan, dan pasta ke dalam tepung larut.
- Kacau hingga rata sehingga air diserap dan pekat. Masukkan keju parut. Kacau hingga sebati.
- Hidangkan semasa suam
Pening setelah menjadi ibu bapa?
Mari sertai komuniti keibubapaan dan cari cerita dari ibu bapa yang lain. Anda tidak bersendirian!
