Pedih ulu hati yang sering berulang tentu aktiviti yang sangat mengganggu. Selain itu, anda harus lebih tegas dalam memilih makanan harian anda agar gejalanya tidak bertambah buruk. Berikut ini adalah maklumat lengkap mengenai cadangan dan sekatan diet bagi orang yang mengalami ulser perut.
Panduan diet untuk orang yang mempunyai ulser perut
Pada prinsipnya, pilihan makanan untuk pedih ulu hati bertujuan untuk meringankan beban kerja saluran pencernaan dan membantu meneutralkan asid perut yang berlebihan. Apa yang boleh dan tidak boleh dimakan ketika ulser berulang?
1. Ambil makanan ringan
Walaupun terus memenuhi pengambilan cecair, anda hanya boleh makan makanan dengan tekstur yang lembut dan berkrim. Ini untuk memudahkan perut mencerna makanan, sehingga tidak membuat sistem pencernaan bekerja terlalu keras.
Makanan lembut yang enak dimakan termasuk bubur, nasi kukus, sayur-sayuran yang dimasak hingga kentang empuk, rebus atau tumbuk, telur rebus atau hancur, dan ikan.
2. Elakkan makanan berlemak
Sebagai penghidap ulser perut, anda perlu mengelakkan memakan makanan berlemak untuk meringankan beban kerja perut anda.
Makanan berlemak tinggi, seperti mentega, susu, kerepek, burger, atau makanan goreng adalah makanan yang sukar dicerna dan merangsang otot saluran pencernaan untuk mengencangkan daripada bekerja terlalu keras. Akibatnya, proses pengosongan gastrik menjadi lebih perlahan dan menyebabkan asid perut naik ke esofagus (pedih ulu hati). Makanan berlemak juga boleh mencetuskan atau memburukkan lagi gejala sembelit.
Selain itu, makanan berlemak tinggi juga dapat membuat warna najis menjadi pucat, yang menunjukkan kelebihan lemak pada tinja. Gantikan dengan makan daging dan ikan tanpa lemak, minum susu skim, dan makanan yang dipanggang daripada memilih makanan goreng.
3. Elakkan makanan pedas
Sekiranya ulser perut anda kambuh, elakkan makan makanan pedas. Terutama jika anda juga mengalami loya, muntah, dan cirit-birit.
Dilaporkan dari laman Kesihatan, Tim McCashland, MD, pakar pencernaan di Pusat Perubatan Universiti Nebraska di Omaha, makanan pedas dapat merengsakan esofagus dan usus besar, malah memburukkan lagi gejala ulser kronik.
Elakkan juga memakan rempah-rempah, termasuk bawang putih atau bawang merah yang boleh membuat perut anda lebih sensitif.
4. Elakkan minuman berkafein dan soda
Apabila ulser berulang, anda mesti mengelakkan minuman yang mengandungi kafein, seperti kopi dan teh, serta minuman ringan. Sebabnya, minuman ini cenderung menyebabkan gas yang boleh menyebabkan kekejangan perut dan cirit-birit. Selain itu, minuman berkafein dapat memperburuk keparahan gejala refluks asid (GERD).
Oleh itu, pilih minuman yang tidak bersoda dan tidak mengandungi kafein, seperti teh herba, susu, atau air. Atau jika anda peminat teh atau kopi dan sukar menolaknya, hadkan pengambilan anda kepada satu atau dua gelas sehari.
5. Elakkan minum susu
Kalsium adalah salah satu bahan penting yang diperlukan dalam tubuh, yang biasanya diperoleh dari susu atau keju. Walau bagaimanapun, bagi orang yang tidak bertoleransi laktosa, pengambilan produk tenusu boleh menyebabkan cirit-birit, perut kembung dan kekejangan.
Susu adalah kumpulan makanan yang sukar dicerna kerana kandungan laktosa. Apabila laktosa tidak dicerna dengan betul, ia boleh menyebabkan perut kembung.
6. Pengambilan yogurt
Bakteria baik probiotik dalam usus terbukti mempunyai banyak manfaat untuk kesihatan pencernaan, salah satunya adalah untuk membantu meredakan kerengsaan usus dan cirit-birit. Oleh itu, anda boleh mengambil probiotik dari makanan tambahan atau dengan memakan yogurt. Untuk hasil maksimum, konsumsi yogurt setiap hari apabila ulser perut anda berulang sehingga empat minggu selepas itu.
