Mungkin anda lebih biasa dengan probiotik yang terdapat dalam yogurt. Walau bagaimanapun, prebiotik tidak kurang bermanfaat untuk kesihatan badan. Prebiotik adalah jenis serat yang tidak dapat dicerna, yang terdapat dalam banyak diet harian anda.
Prebiotik berbeza dengan probiotik
Banyak yang keliru menganggap bahawa "prebiotik" dan "probiotik" adalah perkara yang sama, dan oleh itu sering keliru ketika dipanggil. Sebenarnya, kedua-duanya sama sekali berbeza.
Probiotik adalah bakteria baik yang menghuni usus manusia yang berfungsi untuk menjaga kesihatan pencernaan, sementara prebiotik adalah makanan untuk probiotik sehingga dapat terus berkembang biak di dalam tubuh.
Apakah faedah prebiotik untuk badan?
Seperti yang dijelaskan di atas, prebiotik adalah pengambilan nutrien untuk probiotik, koloni bakteria baik di usus anda. Kerana prebiotik tidak mudah dicerna, zat-zat ini dalam bentuk serat dapat sampai ke usus manusia secara utuh. Prebiotik membantu prebiotik membiak untuk mengekalkan pergerakan usus yang lancar dan meningkatkan berat najis.
Prebiotik juga meningkatkan daya tahan mereka terhadap serangan bahan asing. Selain itu, mereka juga merangsang pertumbuhan bakteria yang berbeza seperti bifidobakteria dan lactobacilli di dalam usus.
Beberapa faedah lain dari makanan yang tinggi prebiotik adalah:
- Inulin prebiotik dapat meningkatkan penyerapan kalsium, terutama pada usus besar.
- Prebiotik tertentu dapat meningkatkan daya tahan tubuh terhadap perkembangan sel barah. Khususnya, pencernaan bakteria prebiotik ini mencetuskan pengeluaran asid tertentu yang dipercayai dapat mencegah bentuk barah tertentu.
- Penghidap diabetes umumnya disarankan untuk tidak mengambil fruktan dan karbohidrat, tetapi tidak dengan inulin. Oleh kerana inulin adalah bentuk serat yang tidak dicerna, pengambilan makanan yang tinggi prebiotik tidak mencetuskan perubahan kadar gula dalam darah. Inulin boleh bermanfaat bagi penderita diabetes kerana diabetes berpotensi menyebabkan satu atau lebih bentuk barah yang dapat dicegah oleh inulin.
Sumber makanan prebiotik adalah…
Prebiotik biasanya terdapat pada sayur-sayuran, kacang-kacangan, dan buah-buahan. Jadi, anda boleh meningkatkan pengambilan prebiotik anda dengan makan lebih banyak:
- Kacang dan biji
- Gandum
- Pisang
- Beri
- Artichoke
- Asparagus
- daun dandelion
- Bawang putih
- Daun
- Bawang Merah
Selain itu, bahan berserat ini juga terdapat dalam makanan siap makan seperti:
- Bijirin
- Biskut
- Roti
- Jam
- Yogurt
Setiap hari, seseorang disyorkan untuk mengambil sekurang-kurangnya 5-8 hidangan prebiotik. Walaupun ini mungkin sukar dilakukan, anda boleh memilih alternatif lain untuk mendapatkan pengambilan prebiotik harian yang mencukupi - contohnya dengan makanan tambahan.
