Apabila anda tidak mendapat cukup nutrien yang diperlukan oleh badan anda, anda lebih berisiko mengalami kekurangan zat makanan. Malangnya, masih ramai yang tidak memahami ciri-ciri kekurangan zat makanan yang mereka alami.
Pelbagai ciri kekurangan zat makanan yang perlu diperhatikan
Malnutrisi atau kekurangan zat makanan bukanlah keadaan yang hanya mempengaruhi wanita hamil, bayi dan anak-anak.
Keadaan ini juga boleh berlaku pada orang dewasa, bahkan mereka yang menjalani diet sihat.
Anda mungkin sudah mengenali tanda-tanda dan gejala kekurangan zat makanan yang paling biasa, dari merasa ringan hingga letih, lemah, dan lesu.
Walau bagaimanapun, terdapat beberapa tanda kekurangan nutrien lain yang mungkin anda alami. Malangnya, anda mungkin tidak menyedari perkara ini.
1. Kulit kering dan bersisik
Selain faktor penuaan dan cuaca, masalah kulit kering dan bersisik boleh menjadi tanda bahawa badan anda kekurangan pengambilan nutrien dari asid lemak omega-3.
Asid lemak omega-3 membantu menyuburkan jaringan lipid kulit, lapisan minyak yang menangkis kuman dan toksin berbahaya dan mengekalkan kelembapan semula jadi kulit.
Kajian di Jurnal Perubatan Klinikal malah menunjukkan pengambilan omega-3 dapat membantu melindungi kulit daripada risiko barah kulit nonmelanoma.
Sudah tentu anda boleh menghindarinya dengan memakan banyak makanan yang kaya akan omega-3, seperti ikan berminyak (tuna, salmon, makarel, sardin), kenari, dan kacang-kacangan. biji chia .
2. Kulit pucat
Kulit pucat dan kusam yang boleh menjadi tanda bahawa badan anda kekurangan zat besi.
Kekurangan zat besi menyebabkan ukuran sel darah merah menyusut kerana tidak mengandungi banyak hemoglobin, yang merupakan protein yang terdiri daripada zat besi.
Pengurangan ukuran sel darah merah ini dilihat pada warna kulit pucat, terutama pada lapisan kelopak mata dan dinding dalam pipi.
Nasib baik, untuk memenuhi keperluan pemakanan ini, anda boleh mengambil sumber zat besi seperti lentil, daging lembu, dan bijirin yang diperkaya dengan zat besi.
3. Kesemutan
Hampir semua orang mengalami sensasi kesemutan dan tikaman secara tiba-tiba di tangan atau kaki, juga dikenali sebagai kesemutan.
Kesemutan atau parestesi biasanya disebabkan oleh aliran darah yang buruk, seperti ketika kita melintasi kaki atau duduk bersila terlalu lama.
Walau bagaimanapun, sensasi yang tidak selesa ini juga dapat terjadi karena kurangnya pengambilan vitamin B, terutama vitamin B6, vitamin B9, dan vitamin B12.
Anda boleh meningkatkan pengambilan vitamin B kompleks dengan menambahkan produk bijirin penuh, bayam, kacang, dan telur ke dalam diet harian anda.
4. Bibir kering dan pecah-pecah
Sekiranya bibir kelihatan sangat kering, pecah-pecah, sakit, dan retakan muncul di sudut bibir, keadaan ini boleh menjadi tanda kekurangan zat makanan, terutamanya dari vitamin B2 (riboflavin).
Gejala kekurangan pemakanan ini akan mula muncul setelah rizabnya habis.
Kekurangan vitamin B2 yang menyebabkan bibir kering dan pecah-pecah, biasanya disertai dengan lidah dan mulut yang bengkak. Sekiranya tidak dirawat, keadaan ini boleh mencetuskan kerosakan saraf.
Untuk mengelakkan ini, anda boleh menambahkan riboflavin dalam makanan anda dengan memakan badam, salmon, brokoli, keju cheddar, dan telur.
5. Jeragat
Secara amnya, kerosakan kulit berlaku apabila bakteria membiak pada liang yang tersumbat dengan minyak, kotoran, dan sel kulit mati.
Namun, ternyata gejala kekurangan zat makanan, terutama omega-3, juga dapat membuat jerawat rawan yang lebih sukar untuk disingkirkan.
Asid lemak omega-3 pada dasarnya mempunyai sifat anti-radang yang kuat.
Sekiranya badan kekurangan pengambilan omega-3, anda mungkin akan mengalami keradangan lebih kerap, salah satunya adalah jerawat.
Selain itu, kelebihan asid lemak omega-3 dalam melindungi jaringan lipid di kulit juga berperanan mencegah jerawat daripada menjadi lebih teruk.
6. Luka yang tidak sembuh
Luka yang tidak sembuh boleh menjadi tanda kekurangan zat makanan, terutama kekurangan protein.
Protein sangat penting untuk membina dan memperbaiki tisu badan.
Anda boleh mendapatkan protein dari sumber haiwan, seperti daging merah, telur, susu, dan produk yang diproses.
Walau bagaimanapun, anda perlu mengimbangkannya dengan protein tumbuhan dari kacang dan biji.
Makan banyak buah yang kaya akan vitamin C, seperti jeruk, jambu biji, betik, dan mangga juga dapat membantu mempercepat penyembuhan luka.
Sebuah artikel di British Journal of Community Nursing menunjukkan bahawa vitamin C berperanan dalam tahap penyembuhan luka, terutama dalam sintesis kolagen.
7. Kuku rapuh
Apabila badan anda kehabisan zat besi dan vitamin B-kompleks, terutama vitamin B7 (biotin) dan vitamin B2 (riboflavin), ini dapat menyebabkan kuku rapuh.
Biotin berfungsi untuk mengekalkan pertumbuhan kuku sehingga kuku tumbuh tidak sekata. Ada yang panjang, ada yang pendek dan mudah pecah.
Kekurangan biotin juga meningkatkan risiko anda terkena jangkitan kulat yang menyebabkan kuku anda kelihatan kuning.
Sementara itu, kekurangan zat besi menyebabkan kuku tumbuh cekung ke luar seperti permukaan sudu.
Kekurangan vitamin B2 juga dapat mengubah warna kulit menjadi kecokelatan.
8. Rambut menipis
Secara amnya, 50 hingga 100 helai rambut gugur dalam sehari. Walau bagaimanapun, penipisan rambut yang berlebihan boleh menjadi tanda bahawa badan anda kekurangan zat makanan.
Kekurangan vitamin C dan protein boleh menyebabkan penipisan kerana rambut rapuh, pecah, terbelah, dan mudah gugur.
Ini kerana vitamin C dan protein membantu penghasilan kolagen, nutrien penting untuk pertumbuhan rambut.
Biotin juga berperanan menjaga rambut yang sihat. Oleh itu, kekurangan biotin juga boleh menyebabkan keguguran rambut.
9. Pergi kelabu lebih cepat
Selain mengubah struktur rambut, gejala kekurangan nutrisi tertentu juga dapat dilihat dari uban yang tumbuh lebih cepat.
Rambut kelabu umumnya dikaitkan dengan penuaan, tetapi kekurangan tembaga juga dapat menyebabkannya.
Tembaga mineral membantu tubuh menghasilkan melanin, salah satu pigmen yang memberikan warna pada rambut anda.
Selain tembaga, sebilangan nutrien lain juga mempengaruhi keadaan ini.
Tahap rendah zat besi, vitamin B12, kolesterol HDL boleh dikaitkan dengan uban yang lebih cepat.
Untuk memenuhi keperluan harian, anda boleh menambahkan sumber makanan tembaga mineral, seperti hati sapi, sayur-sayuran hijau, dan kacang-kacangan.
10. Kekejangan otot yang kerap
Sekiranya anda terus mengalami kekejangan otot atau kekejangan otot, walaupun semasa anda aktif, ini boleh menjadi tanda bahawa badan anda kekurangan magnesium.
Ciri-ciri badan yang kekurangan pengambilan nutrien termasuk kedutan wajah, kurang tidur, dan sakit kronik.
Kekurangan magnesium boleh berlaku jika anda mengambil terlalu banyak minuman ringan, makanan ringan tinggi gula, hingga minuman berkafein.
Minuman ringan yang mengandungi fosfat akan mengikat magnesium di saluran pencernaan.
Sementara itu, gula dan kafein menyebabkan buah pinggang mengeluarkan banyak magnesium melalui air kencing.
Anda boleh mendapatkan magnesium dengan memakan pisang, badam, dan sayur-sayuran berdaun.
11. Gusi berdarah
Sebilangan orang mungkin mengadu bahawa gusi mereka mudah berdarah ketika menggosok gigi atau flossing . Keadaan ini mungkin berlaku kerana kekurangan vitamin K di dalam badan.
Salah satu kelebihan vitamin K adalah dalam proses pembekuan darah atau pembekuan darah. Ini akan membantu mencegah dan menghentikan pendarahan sekiranya berlaku.
Walaupun kekurangan vitamin K jarang berlaku, anda dapat memenuhi keperluan pemakanan anda dengan memakan sayur-sayuran hijau, makanan yang diperam, daging, tenusu, dan telur.
Sebagai tambahan kepada ciri kekurangan zat makanan, masih terdapat beberapa tanda dan gejala lain sekiranya badan anda tidak mendapat pengambilan nutrien tertentu yang mencukupi.
Oleh itu, selalu berjumpa doktor atau pakar pemakanan untuk mengetahui keperluan pemakanan serta kaedah yang tepat untuk menunaikannya.
