Coklat adalah salah satu musuh yang mematikan bagi orang yang sedang menjalani diet. Sebabnya, banyak orang percaya bahawa coklat boleh menjadikan anda gemuk kerana mengandungi gula tinggi. Namun, ada juga yang percaya bahawa makan coklat sebenarnya dapat membuat anda menurunkan berat badan dengan lebih cepat. Adakah betul? Ayuh, ketahui melalui tinjauan berikut.
Katanya, makan coklat boleh membuat anda menurunkan berat badan. Benarkah?
Bagi anda yang peminat coklat tetapi sedang menjalani diet, tentunya berusaha sekerap mungkin untuk menjauhi makanan kegemaran yang satu ini. Ya, anda mungkin bimbang makanan yang satu ini dapat menjadikan program diet anda gagal total.
Sebenarnya, coklat mempunyai banyak faedah, anda tahu. Selain membuat mood lebih bahagia, coklat juga dapat meningkatkan kesihatan jantung dan menurunkan tekanan darah. Berita baik bagi anda yang sedang menjalani diet, coklat sebenarnya dapat membantu menurunkan berat badan.
Ini ditemui oleh Will Clower, Ph.D., pakar neurologi yang berjaya menerbitkan buku Eat Chocolate, Lose Weight. Dia mendedahkan bahawa makan coklat 20 minit sebelum dan 5 minit selepas makan tengah hari dan makan malam dapat mengurangkan selera makan anda hingga 50 peratus.
Apa kaitan dengan makan coklat dengan penurunan berat badan?
Selama ini, coklat dipercayai salah satu makanan manis yang dapat meningkatkan gula darah dan berat badan secara drastik. Walau bagaimanapun, penyelidikan membuktikan sebaliknya.
Penyelidik dari Institut Diet dan Kesihatan di Meinz, Jerman, cuba meneliti peserta yang mengikuti tiga jenis diet, iaitu diet rendah karbohidrat, diet rendah karbohidrat dan juga diet coklat 425 gram, dan kumpulan kawalan yang tidak makan diet.
Setelah dikaji selama tiga minggu, hasilnya menunjukkan bahawa peserta diet coklat menurunkan berat badan 10 peratus lebih cepat daripada orang yang menjalani diet rendah karbohidrat atau kumpulan kawalan. Malah, peserta diet coklat melaporkan bahawa mereka juga mendapat tidur yang lebih baik dan tahap kolesterol mereka cenderung lebih stabil.
Bagaimana coklat berfungsi dalam menurunkan berat badan sebenarnya tidak diketahui dengan jelas. Salah seorang penyelidik bernama Johannes Bohannon mengesyaki ini disebabkan kandungan flavonoid dalam biji koko, sejenis antioksidan kuat yang terbukti berkesan menurunkan kolesterol jahat dan tekanan darah tinggi.
Flavonoid dalam coklat gelap dapat menghalang pemecahan lemak dan karbohidrat dalam badan. Ini bermaksud, jumlah pengambilan lemak dan karbohidrat dari makanan akan kurang diserap oleh sistem pencernaan. Dengan begitu, tidak banyak simpanan lemak di dalam badan anda.
Orang yang biasa makan coklat gelap juga akan merasa kenyang lebih cepat. Sekiranya anda merasa kenyang terlebih dahulu sebelum makan makanan utama anda, ini pasti dapat mengelakkan anda menjadi gila ketika tiba masanya untuk makan.
Cara makan coklat yang betul untuk menurunkan berat badan
Untuk menurunkan berat badan dengan cepat, disarankan agar anda makan satu batang coklat setiap hari. Namun, perhatikan jenis coklat yang anda pilih dan cara memakannya.
Inilah cara yang betul untuk makan coklat yang boleh membuat anda menurunkan berat badan.
1. Pilih coklat gelap aka coklat gelap
Elakkan coklat putih jika anda ingin makan coklat dengan sedap walaupun anda sedang berdiet. Sebabnya, coklat putih mengandungi gula dan susu tambahan yang sebenarnya dapat membuat anda cepat gemuk.
Mengapa anda mesti memilih coklat gelap? Coklat gelap mengandungi lebih sedikit gula dan asid lemak tak jenuh tunggal, dan rasa pahit yang membuat anda merasa tidak enak. Hasilnya, anda akan dapat mengawal saiz bahagian anda sekiranya anda pernah makan coklat sebelumnya.
2. Makan sekeping coklat kecil selepas makan malam
Masa terbaik untuk makan coklat semasa berdiet adalah sebelum dan selepas makan. Ingat, hanya makan satu kepingan kecil coklat agar berat badan anda tetap stabil. Ini dapat membantu anda kenyang lebih lama dan mengelakkan makan berlebihan.
3. Buat coklat panas
Selain memakan coklat bar, anda juga boleh mengambil coklat dalam bentuk coklat panas curam yang tidak mengandungi gula. Caranya, larutkan kira-kira 1.5 sudu besar serbuk koko tanpa gula dalam seperempat cawan air panas.
Anda boleh menambah setengah cawan susu tanpa lemak dan menambah seperempat cawan air panas. Ramuan coklat panas ini hanya memberi anda kira-kira 99 kalori. Jadi, anda tidak perlu risau untuk menambah berat badan setelah minum coklat panas.
