Sejak kecil, anda mungkin sering mendapat nasihat untuk makan ikan dengan tekun kerana khasiatnya yang banyak. Nah, di Indonesia, ada banyak jenis ikan yang biasa dimakan orang setiap hari, salah satunya adalah ikan lemadang atau mahi-mahi. Ikan dengan tekstur daging yang serupa dengan tuna kaya dengan nutrien yang baik untuk tubuh. Kira-kira, apa faedah kesihatan dan kandungan nutrisi ikan lemadang? Inilah ulasannya.
Kandungan nutrien pada ikan lemadang
Ikan Lemadang atau ikan mahi-mahi adalah salah satu jenis ikan laut cetek yang tergolong dalam genus Coryphaena . Nama lain untuk ikan ini ialah Coryphaena hippurus .
Lemadang terdapat di perairan Mexico, Hawaii, dan Lautan Hindi. Tekstur daging ikan Lemadang serupa dengan tuna, tetapi pendedahan merkuri jauh lebih rendah.
Hampir semua jenis ikan laut mempunyai manfaat kesihatan, termasuk ikan lemadang.
Berikut ini adalah kandungan protein, lemak, vitamin, dan mineral yang terdapat dalam 100 gram (g) ikan Lemadang:
- Tenaga: 82 Cal
- Protein: 3.53 g
- Lemak: 0.59 g
- Kalsium: 12 mg
- Zat besi: 1.27 mg
- Kalium: 329 mg
- Natrium: 88 mg
Ikan Lemadang memiliki kandungan lemak jahat yang rendah dan merupakan sumber vitamin B12, fosforus, vitamin B6, niasin, dan selenium yang baik.
Manfaat kesihatan ikan lemadang
Setelah mengetahui apa kandungan khasiat pada ikan lemadang, tidak hairanlah ikan ini memberikan banyak faedah untuk kesihatan tubuh.
Berikut adalah pelbagai faedah yang dapat anda peroleh dengan memakan ikan lemadang:
1. Baik untuk mengekalkan berat badan
Anda mungkin pernah mendengar bahawa ikan adalah pilihan menu terbaik untuk diet. Nah, ikan lemadang boleh menjadi pilihan anda yang ingin menurunkan atau mengekalkan berat badan.
Ikan ini kaya dengan protein yang baik untuk menyokong fungsi metabolisme badan. Dengan metabolisme badan yang baik, pembakaran lemak dan kalori akan lebih cepat.
Bukan hanya itu, protein dari ikan lemadang juga membantu meningkatkan jisim otot badan anda.
2. Mencegah anemia
Manfaat ikan lemadang seterusnya adalah mengurangkan risiko menghidap anemia.
Sebilangan besar kes anemia berlaku kerana badan kekurangan zat besi. Tanpa zat besi yang cukup, darah di dalam tubuh tidak dapat menyampaikan oksigen dengan baik.
Dengan memakan ikan lemadang, anda akan mendapat pengambilan zat besi yang cukup sehingga darah dapat mengedarkan oksigen ke seluruh badan.
3. Menjaga kesihatan jantung
Ikan Lemadang juga memberikan manfaat untuk menjaga kesihatan jantung.
Ini disebabkan oleh kandungan asid lemak pada ikan. Asid lemak, terutama omega-3, terbukti dapat mengurangkan risiko penyakit jantung dan strok.
Menurut laman web Persatuan Jantung Amerika, disarankan agar anda makan 2 porsi ikan seminggu untuk jantung yang sihat.
4. Menjaga kesihatan mata
Tanpa diduga, ikan lemadang ternyata mempunyai manfaat yang baik untuk menjaga kesihatan mata dan mencegah kerosakan. Sekali lagi, asid lemak omega-3 pada ikan berperanan dalam kesihatan mata.
Menurut kajian dari jurnal Berkhasiat Asid lemak omega-3 dipercayai dapat mengurangkan risiko gangguan mata pada usia tua, seperti degenerasi makula.
Bukan hanya itu, asid lemak ini juga menghalang anda dari risiko mata kering.
5. Memaksimumkan prestasi otak
Ramai orang percaya bahawa rajin memakan ikan dapat membuat otak lebih cerdas. Ini ternyata benar.
Ikan Lemadang, sama dengan jenis ikan lain, baik untuk fungsi otak anda. Kelebihan ikan Lemadang yang satu ini disokong oleh kandungan asam lemak dan vitamin B6 di dalamnya.
Kandungan nutrien pada ikan lemadang dapat membantu memaksimumkan prestasi otak dan berpotensi mengurangkan risiko penyakit Alzheimer pada usia tua.
Perkara yang perlu diperhatikan sebelum memakan ikan lemadang
Baris faedah yang terdapat pada ikan lemadang memang menggoda. Namun, sebelum bergegas memakannya, ada perkara penting yang harus anda perhatikan.
Cuba jangan makan ikan lemang dalam bahagian yang berlebihan. Sebabnya, ada kemungkinan ikan ini mengandungi bahan toksik seperti ciguatoxin .
Ciguatoxin terdapat pada ikan lemadang kerana spesies ikan ini digolongkan sebagai karnivor yang memakan ikan lain. Sekarang, ciguatoxin Ini diperoleh dari ikan lain yang dimakan oleh ikan lemadang.
Walau bagaimanapun, tahap toksin pada ikan lemadang akan bergantung pada proses penyimpanan dan memasak.
Oleh itu, pastikan anda memahami proses penyimpanan dan pemprosesan yang betul untuk ikan Lemadang agar kandungan dan faedah pemakanan yang diperoleh dapat optimum.
