Terdapat banyak sebab mengapa anda boleh menjadi pelupa atau pikun, bermula dari kurang tidur, gangguan genetik, keletihan akibat aktiviti fizikal, gaya hidup, kesan usia, dan faktor persekitaran. Berita baik untuk anda, makanan yang anda makan dapat membantu kesihatan otak anda.
Menu makanan yang baik untuk ingatan dan fungsi otak adalah jenis makanan yang dapat meningkatkan peredaran darah ke otak. Selain itu, otak anda juga memerlukan antioksidan. Neuron di otak anda sangat mudah terkena oksidasi oleh radikal bebas. Ia seperti sekeping epal yang dibiarkan dalam keadaan dikupas, maka epal akan berubah menjadi coklat dan "usia" sebelum waktunya. Perkara yang sama adalah mengenai apa yang berlaku pada otak anda. Antioksidan berfungsi untuk meneutralkan radikal bebas ini. Sekiranya otak anda mendapat pengambilan antioksidan yang mencukupi, maka bahagian otak anda akan dilindungi dari serangan radikal bebas, termasuk bahagian otak yang disebut hippocampus, bahagian otak yang merupakan kunci memori anda.
Berikut adalah senarai makanan yang dapat mengelakkan anda cepat pikun:
1. Sayur-sayuran
"Mesti makan sayur-sayuran" sudah pasti tidak lagi menjadi perintah asing bagi telinga anda. Dan sebenarnya, sayur-sayuran sangat bermanfaat untuk tubuh anda, termasuk kesihatan otak anda. Sayuran mengandungi antioksidan, yang seperti yang telah dijelaskan, antioksidan dapat membantu kesihatan otak anda. Sayur-sayuran seperti brokoli, kubis, dan sayur-sayuran berdaun dapat membantu meningkatkan ingatan di otak anda.
2. Beri dan ceri
Beri, terutama yang berwarna tajam (seperti blackberry, blueberry, dan ceri), kaya dengan antosianin dan kandungan flavonoid lain yang dapat meningkatkan fungsi memori di otak anda kerana antioksidan yang dikandungnya.
3. Makanan yang kaya dengan asid lemak omega-3
Asid lemak omega-3 sangat penting untuk kesihatan otak anda. Lebih khusus lagi, asid docosahexaenoic (DHA) dapat membantu meningkatkan fungsi ingatan pada remaja. Mengapa begitu? DHA adalah asid lemak paling banyak di otak anda. Oleh itu, jika anda mendapat pengambilan DHA yang mencukupi, otak anda akan berfungsi dengan lebih berkesan. Anda boleh makan makanan laut, seperti salmon, tuna, sardin, dan sebagainya untuk mendapatkan asid lemak omega-3 ini. Gantikan daging dengan ikan dalam makanan anda setiap minggu. Sekiranya anda alah pada makanan makanan laut, anda boleh berjumpa doktor atau pakar pemakanan. Anda juga boleh mendapatkan asid lemak omega-3 dalam minyak ikan, rumput laut, dan makanan tambahan mikroalga.
4. Walnut
Walnut diketahui mempunyai kesan positif terhadap kesihatan jantung. Namun, ternyata walnut juga dapat meningkatkan ingatan anda. Tambahkan walnut ke dalam senarai makanan ringan pilihan anda.
5. Telur
Telur adalah salah satu dari sedikit makanan yang mengandung kolin, zat seperti vitamin yang membuat sel berfungsi dengan baik. Telur sangat penting untuk dimakan oleh ibu hamil ketika otak bayi sedang berkembang. Kolin itu sendiri sangat penting dalam pengembangan hippocampus, pusat ingatan di otak manusia. Kuning telur mengandung vitamin B12, yang diketahui dapat mengurangkan homosistein, zat yang beracun bagi otak dan dikaitkan dengan aktiviti otak yang rendah.
6. Kunyit
Kunyit adalah salah satu makanan yang paling popular di Indonesia. Seperti yang anda ketahui, kunyit berwarna kuning dan warna kunyit ini sangat tajam. Warna kuning ini berasal dari kandungan antioksidan yang disebut curcumin. Penyelidikan menunjukkan bahawa kurkumin dapat mencegah pembentukan amiloid, protein yang dapat menyumbat saluran saraf di otak. Curcumin juga dapat mencegah pengoksidaan dan keradangan.
7. Oatmeal
Kandungan serat dan protein yang tinggi terdapat dalam oatmeal atau bijirin bijirin penuh dapat membantu gula darah secara berkala dihantar ke aliran darah. Otak anda menggunakan gula sebagai sumber tenaga, dan gula yang dihantar ke otak secara berkala dan berkala dapat membantu otak menyimpan maklumat untuk tugas yang memerlukan ingatan.
Perlu diingat bahawa itu tidak bermaksud bahawa setelah anda memakan makanan yang disebutkan di atas, anda akan mendapat ingatan yang sangat tajam. Walau bagaimanapun, makanan ini dapat membantu menyokong kesihatan ingatan anda dalam jangka masa panjang.
