Pagi ini anda mengalami sakit perut dan kemudian cirit-birit. Anda akan segera ingat makanan apa yang anda makan kali terakhir pada hari sebelumnya, dan sama ada makanan itu bersih atau tidak. Keracunan makanan mungkin merupakan penyakit pertama yang terlintas di fikiran anda. Walau bagaimanapun, sakit perut dan cirit-birit bukan satu-satunya tanda keracunan makanan. Sakit perut dan cirit-birit juga boleh menjadi gejala awal muntah atau gastroenteritis. Inilah cara untuk mengetahui perbezaan antara tanda keracunan makanan dan gejala muntah sehingga anda dapat mendapatkan rawatan perubatan yang tepat.
Apa yang menyebabkan keracunan makanan?
Keracunan makanan adalah jangkitan pada saluran pencernaan yang disebabkan oleh makanan dan minuman yang mengandung bakteria, parasit, virus, atau bahan berbahaya. Penyebab keracunan makanan yang paling biasa adalah toksin staphylococcus aureus.
Kebanyakan keracunan makanan adalah kes akut. Ini bermaksud bahawa keadaan ini bersifat sementara, mengehadkan diri, dan jarang menyebabkan komplikasi. Ciri keracunan makanan hampir sama dengan jangkitan saluran pencernaan lain, seperti sakit perut, muntah, dan cirit-birit.
Apa yang menyebabkan muntah?
Muntah atau biasa disebut gastroenteritis adalah jangkitan norovirus yang menyebabkan keradangan saluran pencernaan. Muntah selalu disebabkan oleh virus, bukan bakteria atau parasit. Gejala gastroenteritis termasuk: cirit-birit berair, muntah, pening, demam, dan menggigil. Gejala biasanya muncul 12-48 jam selepas terdedah kepada virus penyebab dan 1-3 hari terakhir, tetapi beberapa boleh bertahan hingga seminggu.
Kehilangan banyak cecair melalui cirit-birit dan muntah boleh mengganggu keseimbangan elektrolit badan, yang berpotensi mengancam nyawa.
Membezakan ciri keracunan makanan dan gejala muntah
Gejala muntah dan tanda keracunan makanan sering bertindih. Kedua-dua gangguan pencernaan ini boleh menyebabkan anda mengalami muntah, cirit-birit, sakit perut, kembung, keletihan, dan mungkin demam.
Menurut Dr. Michael Rice, ahli gastroenterologi, cara untuk mengetahui sama ada anda mengalami keracunan makanan atau gastroenteritis adalah dengan melihat aktiviti yang anda lakukan sebelum anda jatuh sakit.
"Gejala yang disebabkan oleh keracunan makanan berlangsung selama beberapa jam setelah makan," kata Dr. Nasi. Sekiranya anda makan atau minum dan orang yang meminumnya juga mempunyai simptom yang sama atau meragui kualiti, anda mungkin mengalami keracunan makanan.
Sekiranya anda satu-satunya yang jatuh sakit setelah makan makanan tertentu, sepanjang perjalanan anda menangkap bersin orang lain, atau menyentuh kenop pintu yang tercemar, anda mungkin mengalami muntah.
Juga perhatikan tanda-tanda dehidrasi, seperti penurunan jumlah air kencing atau warna gelap dan berasa pening. Sekiranya keadaan anda tidak bertambah baik setelah lebih dari dua hari, demam tidak turun, muncul lendir di dalam tinja, muncul sensasi mati rasa atau kesemutan, dan tanda-tanda dehidrasi, segera berjumpa doktor untuk mendapatkan rawatan lanjut.
Bagaimana merawat kedua-duanya?
Untuk terapi, kedua-duanya biasanya diberi diet yang dimodifikasi, iaitu diet BRAT yang terdiri dari roti, nasi, apel, dan roti bakar. Alternatif untuk diet BRAT adalah keropok masin. Matlamat diet ini adalah untuk menggantikan kalori dan elektrolit yang hilang. Juga, hindari kafein dan alkohol untuk mengelakkan kerengsaan dinding dalaman saluran pencernaan.
