Kacang-kacangan mengandungi protein tinggi serat dan sayur-sayuran yang baik untuk kesihatan. Kacang juga tinggi lemak, vitamin dan mineral yang sihat, serta antioksidan yang berguna untuk melindungi tubuh dari pelbagai penyakit. Salah satu jenis kacang yang mempunyai banyak faedah adalah pecan. Anda mungkin lebih biasa dengan kacang tanah atau badam, tetapi manfaat pecan tidak kurang hebatnya untuk kesihatan anda, anda tahu!
Pelbagai manfaat pecan untuk kesihatan badan
1. Menurunkan risiko penyakit jantung
Pecan kaya dengan antioksidan flavonoid polifenol yang bermanfaat untuk kesihatan jantung. Sebenarnya, kandungan polifenol dalam pecan adalah dua kali ganda daripada kacang almond, kacang mete, dan pistachio.
Selain itu, pecan tinggi gamma-tokoferol.Gamma-tokoferol adalah bentuk vitamin E yang baik untuk tubuh. Melaporkan dari halaman Kesihatan, dua kajian yang berbeza menunjukkan bahawa kadar gamma-tokoferol yang tinggi dalam makanan yang diproses dengan pecan dapat membantu mencegah pengoksidaan kolesterol, yang merupakan faktor risiko penyakit jantung.
Oleh itu, jangan terkejut jika pecan ini sangat baik untuk mencegah penyakit jantung.
2. Memelihara tulang dan kulit yang sihat
Kacang kacang mengandungi pelbagai mineral yang diperlukan oleh badan. Sebut saja thiamin, zink, mangan, dan tembaga. Setiap 30 gram pecan dapat memenuhi 60 peratus pengambilan mangan harian dan 40 peratus pengambilan tembaga harian badan. Apa faedahnya?
Mangan membantu mengatur gula darah dan menjaga kesihatan tulang. Bukan hanya itu, mineral yang satu ini juga membantu membentuk kolagen, protein khas yang diperlukan untuk memastikan kulit sentiasa kenyal dan anjal.
Manfaat pecan untuk kesihatan kulit bukan sahaja berasal dari mangan. Pecan mengandungi asid ellagic, vitamin A, dan vitamin E yang terbukti berkesan melawan radikal bebas yang menyebabkan penuaan kulit.
Sementara itu, kandungan tembaga dalam pecan dapat membantu penyerapan zat besi dalam badan. Zat besi berperanan dalam pembentukan sel darah merah, menjaga kekebalan tubuh, dan membantu menjaga saluran darah, saraf, dan tulang yang sihat. Hebat, bukan?
3. Mencegah sembelit
Anshul Jaibharat, pakar pemakanan, mengungkapkan bahawa pecan tinggi serat yang baik untuk membantu membersihkan saluran pencernaan untuk mencegah sembelit, dan mengurangkan risiko buasir dan radang usus.
4. Membantu menurunkan berat badan
Bagi anda yang sedang menjalani diet, pecan adalah pilihan yang tepat untuk snek petang. Ya! Salah satu kelebihan pecan yang tidak kurang hebatnya ialah dapat membantu menurunkan berat badan.
Sebabnya, pecan mengandungi beberapa kumpulan vitamin kompleks B seperti riboflavin, niasin, thiamin, asid pantotenik, vitamin B6, dan folat, yang semuanya membantu meningkatkan kadar metabolisme badan.
Inilah yang membuat pecan mengambil masa lebih lama untuk dicerna di perut, menjadikan anda kenyang lebih lama. Kesannya, anda tidak tergoda untuk makan lebih banyak untuk memuaskan keinginan perut.
5. Mencegah keradangan
Satu kajian membuktikan bahawa pengambilan magnesium dalam pecan dapat mengurangkan keradangan di dalam badan, salah satunya adalah di dinding arteri.
Pengurangan keradangan pada dinding arteri secara tidak langsung dapat mengurangkan risiko artritis, penyakit Alzheimer, penyakit kardiovaskular, dan penyakit radang lain.
6. Mencegah keguguran rambut
Manfaat pecan yang satu ini mungkin diperlukan oleh anda yang mengalami keguguran rambut, dan juga lelaki yang cenderung mengalami kebotakan.
Pecan mengandungi asid amino L-arginine, yang mendorong pertumbuhan rambut yang sihat. Di samping itu, asid amino ini juga dapat meningkatkan keanjalan dinding arteri, sehingga menjadikan kadar aliran darah ke akar rambut lebih lancar. Bekalan darah segar ke kulit kepala membantu memaksimumkan pertumbuhan rambut dan menjadikan kulit kepala lebih sihat.
7. Menurunkan risiko barah
Manfaat pecan tidak kurang pentingnya adalah dapat melindungi tubuh dari risiko barah. Asid elagik dalam pecan dapat menghalang pengikatan DNA karsinogen penyebab kanser, termasuk nitrosamin dan hidrokarbon aromatik polisiklik.
Pecan mengandungi asid oleik, asid lemak yang telah terbukti dapat mengurangkan risiko barah payudara dan barah usus besar. Seperti yang dijelaskan sebelumnya, kandungan serat dalam pecan dapat membersihkan pencernaan sehingga dapat menghindari risiko barah usus besar.
