Ramai orang tidak menyedari bahawa sejumlah gangguan pencernaan seperti ulser, kembung perut, dan ulser gastrik boleh disebabkan oleh jangkitan bakteria, terutama Helicobacter pylori. Bakteria ini menyebabkan dinding perut menjadi radang dan membengkak, sehingga asid gastrik mudah naik.
Untuk mengelakkan masalah pencernaan ini menjadi lebih teruk, anda boleh menggunakan ubat herba sebagai rawatan alternatif. Sebenarnya, apa faedah kencur untuk kesihatan pencernaan kita, dan bagaimana anda membuat cendawan kencur sendiri di rumah? Lihat butiran lengkap dalam artikel ini.
Bagaimana Helicobacter pylori menyebabkan masalah pencernaan
Sebelum mengetahui lebih lanjut mengenai manfaat kencur untuk kesihatan pencernaan, adalah idea yang baik untuk memahami terlebih dahulu bagaimana bakteria jahat Helicobacter pylori dapat menyebabkan masalah dalam badan kita.
Helicobacter pylori, disingkat sebagai H. pylori, adalah bakteria yang hidup di lapisan mukosa dinding usus dan perut. Sistem pencernaan manusia sangat berasid, yang tidak sesuai untuk pembiakan bakteria. Untuk mengatasi ini, H. pylori mengeluarkan enzim urease yang mengubah urea menjadi amonia agar dapat bertahan. Akibatnya, keasidan perut berkurang.
Koloni bakteria ini juga sering masuk ke dinding saluran pencernaan untuk terus hidup. Itulah sebabnya keradangan dan luka yang menganga muncul di organ pencernaan anda. Keradangan ini sukar disembuhkan, dan menyebabkan pelbagai masalah pencernaan. Bermula dari bisul, bisul perut, cirit-birit, hingga GERD.
Keradangan dan luka akibat jangkitan H. pylori boleh menyebabkan kerosakan pada sel-sel sistem pencernaan anda. Luka yang disebabkan oleh H. pylori akibat jangkitan kronik malah dilaporkan menjadi salah satu faktor risiko barah gastrik noncardia (berlaku di perut bawah).
Kelebihan kencur untuk mengatasi pelbagai masalah pencernaan
Kencur, yang mempunyai nama Latin Kaempferia Galanga, mengandungi sejumlah besar bahan sitotoksik dan antibakteria. Itulah sebabnya banyak kajian membuktikan bahawa manfaat kencur benar-benar berkesan sebagai ubat semula jadi untuk pelbagai masalah pencernaan.
Berkat sifat antibakteria, kencur dapat menghalang atau menghentikan pertumbuhan bakteria jahat Helicobacter pylori di perut anda. Sebenarnya, bakteria ini mempunyai kemampuan untuk bersembunyi dari sistem kekebalan tubuh sehingga mereka dapat melarikan diri untuk dimusnahkan.
Satu kajian juga mendapati bahawa kencur dapat mencegah hakisan atau bisul di perut, yang terjadi akibat keradangan akibat jangkitan. Kerana selain bersifat antibakteria, kencur juga dilengkapi dengan sifat anti-radang.
Cara membuat jamu kencur anda sendiri di rumah
Di Indonesia, kencur sering digunakan sebagai bahan utama untuk membuat jamu yang digabungkan dengan air beras, asam jawa, dan gula merah atau gula Jawa. Anda juga boleh menambah garam, kapur, cengkih, gula, kayu manis, dan air. Inilah cara membuatnya:
- Buat air beras terlebih dahulu, dengan merendam beras ke dalam air rebus selama 4 jam. Selepas itu, toskan airnya.
- Kupas kencur dan basuh bersih.
- Kacau nasi hingga hancur, kemudian masukkan kayu manis dan bunga cengkih.
- Rebus semua bahan dengan air rendaman beras (atau air tawar biasa), masukkan gula merah dan asam jawa.
- Didihkan selama 20 minit sehingga mendidih, kacau sekali-sekala.
- Anda boleh mengetatkan ramuan sebelum dihidangkan. Masukkan jus limau purut untuk rasa lebih segar.
Sebaiknya makan nasi herba kencur sebaik sahaja bangun, ketika perut masih kosong, atau kira-kira 1 jam sebelum makan.
Kencur juga boleh dimakan dengan cara lain untuk mendapatkan faedahnya, misalnya dengan mengunyahnya secara langsung dan kemudian minum air suam. Anda boleh melakukan kaedah ini tiga kali sehari.
Manfaat kencur untuk kesihatan tidak berhenti pada sistem pencernaan anda. Kencur yang diproses menjadi ubat herba juga bermanfaat untuk meningkatkan selera makan, mengatasi sesak nafas, batuk, selsema, sakit kepala, demam, bengkak, rematik, menghilangkan tekanan, dan sebagainya.
