Anda mungkin sudah biasa dengan halia. Rimpang, yang masih berkaitan dengan kunyit, diketahui mempunyai banyak faedah. Salah satu kelebihan temulawak yang paling terkenal adalah sebagai penambah selera untuk anak-anak. Jadi, adakah benar bahawa halia dapat meningkatkan selera makan anak?
Apakah faedah halia?
Akar dan rimpang Temulawak telah lama digunakan sebagai ubat semula jadi untuk merawat pelbagai penyakit.
Ini termasuk penyakit hati, artritis, demam pada kanak-kanak, rematik, hingga penyakit kulit.
Walau bagaimanapun, dari pelbagai sifat ini, tanaman ini paling sering digunakan untuk merawat masalah dalam sistem pencernaan.
Masalah dengan sistem pencernaan, misalnya, gangguan perut, kembung perut, sembelit, cirit-birit, disentri, dan buasir.
Pakar percaya bahawa semua faedah ini berasal dari bahan aktif yang terkandung dalam temulawak, iaitu kurkumin.
Curcumin adalah sebatian dari kumpulan polifenol yang mempunyai sifat antioksidan, anti-radang, dan antibakteria.
Curcumin berfungsi dengan mengurangkan keradangan dan pembengkakan pada saluran pencernaan.
Oleh itu, temulawak juga berpotensi mengatasi penyakit yang berkaitan dengan keradangan pada sistem pencernaan, seperti sindrom iritasi usus (IBS) hingga jangkitan H. pylori pada saluran pencernaan.
Adakah temulawak berkesan sebagai penambah selera makan?
Tidak sedikit yang mempercayai keberkesanan temulawak dalam meningkatkan selera makan.
Tuntutan ini juga disokong oleh beberapa pakar, walaupun banyak yang menentangnya kerana belum ada bukti yang menjanjikan.
Pelbagai kajian memang membuktikan keberkesanan temulawak untuk kesihatan sistem pencernaan. Malangnya, tidak ada kajian yang dapat membuktikan dengan jelas faedah halia untuk meningkatkan selera makan anak-anak.
Dalam penyelidikan terbaru pada tahun 2020, temulawak dikatakan sebagai salah satu daripada tujuh ramuan herba yang berpotensi untuk meningkatkan selera makan kanak-kanak di bawah usia 5 tahun (balita).
Para penyelidik mengatakan, temulawak dapat merangsang enzim yang membuat anak merasa lapar. Isyarat kelaparan ini kemudian akan dihantar ke otak, menyebabkan keinginan untuk makan.
Walau bagaimanapun, penyelidikan ini masih dijalankan secara kecil-kecilan. Oleh itu, diperlukan kajian yang lebih luas dan lebih besar untuk membuktikan faedah temulawak ini untuk meningkatkan selera makan anak-anak.
Temulawak dapat mengatasi masalah pencernaan pada kanak-kanak
Walaupun belum terbukti secara meluas sebagai penambah selera makan, anda masih boleh menggunakan halia untuk merawat gangguan pencernaan pada anak-anak.
Masalah pencernaan adalah salah satu penyebab penurunan selera makan pada kanak-kanak. Contohnya, sebilangan kanak-kanak mungkin tidak mahu makan kerana mereka mengalami sembelit.
Nah, kurkumin di temulawak dapat membantu mengatasi sembelit pada anak sehingga selera makan mereka kembali normal.
Fungsi temulawak juga mungkin lebih berkesan apabila anda mencampurkannya dengan lada hitam.
Kerana, piperine dalam lada hitam dapat membantu mengekalkan kurkumin dalam tubuh sehingga dapat meningkatkan manfaatnya, termasuk untuk kesihatan pencernaan anak anda.
Cara membuat ubat herba untuk kanak-kanak
Walaupun manfaat temulawak sebagai penambah selera masih disiasat, anda boleh memberikan ramuan herba ini untuk mengoptimumkan kesihatan pencernaan anak-anak.
Untuk mendapatkan faedah temulawak, anda boleh membuat ramuan herba dengan cara berikut.
- Parut rimpang halia dan rebus dalam 2 cawan air.
- Tunggu sehingga mendidih kemudian tapis.
- Masukkan satu sudu madu atau gula.
- Tunggu sehingga ia sejuk dan ramuan temulawak siap untuk diminum anak anda.
Selain itu, anda boleh membuat ramuan herba seperti membuat santan.
Cukup parut rimpang halia, kemudian rendam dalam air untuk beberapa lama.
Kemudian, perah halia parut yang telah dicampurkan dengan air. Anda boleh menambahkan air yang diperah dengan satu sendok teh garam dan satu sudu gula untuk menjadikannya lebih sedap.
Sekiranya anak anda menolak ramuan herba, anda juga boleh memberinya makanan yang telah dicampurkan dengan halia.
Anda boleh taburkan halia parut dan sedikit lada ke dalam telur hancur atau makanan lain yang disukai si kecil.
Cara lain untuk meningkatkan selera makan anak
Sekiranya tidak berjaya, anda tidak perlu risau. Kerana, temulawak bukan satu-satunya penambah selera makan.
Semasa memakan temulawak, anda juga dapat meningkatkan selera anak anda dengan cara berikut.
- Buat menu makanan kanak-kanak yang pelbagai dengan penampilan yang menarik.
- Hadkan makanan ringan untuk kanak-kanak.
- Tetapkan bahagian makan anak menjadi lebih kecil, sehingga anak akan meminta lebih banyak makanan.
- Cuba gabungkan makanan yang disukai dan tidak disukai oleh anak anda.
- Ajak anak-anak untuk membeli-belah dan memilih bahan makanan mereka sendiri.
- Ajak anak-anak memproses atau memasak makanan mereka sendiri.
- Makan bersama keluarga.
- Jangan memberi makan semasa kanak-kanak menonton TV atau bermain alat.
