Setiap hari kita memerlukan vitamin C untuk mengekalkan sistem imun. Namun, untuk mendapatkannya, terdapat beberapa sumber dan bentuk. Ini boleh langsung dari makan seperti buah-buahan dan sayur-sayuran, ia juga dapat melalui makanan tambahan vitamin. Jadi, dari antara makanan dan makanan tambahan, yang manakah sumber vitamin C terbaik?
Adakah perlu mengambil vitamin C dalam dos yang tinggi?
Banyak orang mengambil dos vitamin C yang tinggi, kerana mereka mempunyai anggapan bahawa dos yang tinggi dapat menguatkan sistem kekebalan tubuh dan mengekalkan daya hidup. Walaupun terdapat banyak sumber vitamin C, makanan tambahan nampaknya menjadi pilihan banyak orang.
Seperti yang dilaporkan Kompas Menurut seorang pakar pemakanan klinikal dan juga seorang doktor dari Departemen Pemakanan, Fakulti Perubatan, Universitas Indonesia, Rumah Sakit Cipto Mangunkusumo, Fiastuti Witjaksono, walaupun penting, itu tidak bermaksud bahawa vitamin C harus dikonsumsi secara berlebihan.
"Tubuh orang dewasa hanya memerlukan 75 miligram vitamin C sehari. Sekiranya dimakan lebih dari itu, ia akan dikeluarkan dari badan, "kata doktor Fiastuti.
“Vitamin C larut dalam air, sehingga mudah dikeluarkan oleh tubuh melalui air kencing. Kerana larut dalam air, vitamin C tidak dapat disimpan dalam tubuh terlalu lama, ”lanjutnya.
Perlu diingat bahawa vitamin C adalah nutrien paling selamat dan paling berkesan, menurut para pakar. Manfaat suplemen C termasuk melindungi tubuh dari sistem imun yang lemah, penyakit kardiovaskular, masalah kesihatan pranatal, penyakit mata, dan juga masalah kulit.
"Vitamin C mendapat perhatian luar biasa dan dengan alasan yang baik. Kadar vitamin C dalam darah yang lebih tinggi boleh menjadi nutrien yang ideal untuk kesihatan keseluruhan anda, "kata penyelidik Mark Moya, MD, MPH, dari University of Michigan. WebMD .
"Namun, dos yang ideal boleh lebih tinggi daripada yang disarankan untuk kecukupan nutrisi," tambah Moyad.
Mana yang lebih baik, vitamin C dari makanan atau makanan tambahan?
Ramai yang mengatakan sumber vitamin C terbaik adalah pada buah, kerana sumber makanan semula jadi berbanding makanan tambahan.
Namun, keperluan sahaja, menurut Moyad, sekurang-kurangnya 500 miligram setiap hari. Itu lebih tinggi daripada RDA yang disyorkan, 75-90 miligram sehari untuk orang dewasa.
Lebih baik mendapatkan vitamin secara langsung dari buah-buahan dan sayur-sayuran atau makanan semula jadi yang lain. Namun, jika diet anda kekurangan vitamin C, anda mungkin memerlukan makanan tambahan. Moyad mengesyorkan 500 miligram sehari makanan tambahan, ditambah dengan makan 5 buah dan sayur-sayuran.
Vitamin C dalam buah tahan lebih lama
Doktor Fiastuti menjelaskan, walaupun kita mengonsumsi vitamin C sehingga 1.000 miligram, itu tidak bermaksud ia akan bertahan sehingga 10 hari. Vitamin C akan dilepaskan dari tubuh setiap hari, jadi tidak ada gunanya jika anda mengonsumsi banyak vitamin C, bahkan melalui makanan tambahan.
Namun, doktor Fiastuti mengatakan, vitamin C yang dimakan melalui buah akan bertahan lebih lama daripada yang diperoleh daripada makanan tambahan. Penyelidikan dari University of Otago yang dilakukan pada tikus (tikus kecil) menunjukkan bahawa vitamin C bertahan lebih lama dalam tisu apabila diberikan dari buah daripada makanan tambahan. Para penyelidik membuktikan, setelah 2 hari hingga 1 minggu, walaupun menurun secara mendadak, kadar vitamin C pada tisu tikus masih lebih tinggi daripada yang diberikan melalui buah.
Beberapa makanan tambahan boleh merengsakan perut
Moyad berkata, jika anda ingin mendapatkan cukup vitamin C untuk badan anda, anda bukan sahaja boleh mengambil buah-buahan dan sayur-sayuran secara konsisten, tetapi anda juga boleh mengambil makanan tambahan sekali sehari. Ia selamat, berkesan, dan mudah dilakukan. Moyad menambah bahawa hanya 10% -20% orang dewasa yang mengikut saranan untuk makan 9 buah dan sayur setiap hari.
Malangnya, walaupun disyorkan untuk mengambil 500 miligram vitamin C dari makanan tambahan, beberapa makanan tambahan boleh menyebabkan kegatalan pada perut. Itulah sebabnya Moyad mengesyorkan mengambil makanan tambahan yang tidak berasid.
"Had selamat untuk vitamin C adalah 2,000 miligram sehari, dan ada bukti kuat bahawa pengambilan 500 miligram setiap hari adalah selamat," tambah Moyad.
Sekiranya anda masih keliru tentang mana yang sesuai dan baik untuk anda, adakah lebih baik mengambil suplemen sahaja, makan buah sahaja, atau mengambil buah dan makanan tambahan bersama-sama untuk mendapatkan cukup vitamin C, ada baiknya berjumpa doktor.
Perlu diingat bahawa vitamin C akan memastikan sistem imun anda kuat dan anda akan memerlukannya setiap hari. Oleh itu, jangan biarkan anda kekurangan.
BACA JUGA:
- Agar tidak tersilap, ketahui peraturan untuk memberi vitamin kepada anak-anak
- 5 kebaikan rajin minum air
- Hubungan antara mineral dan tekanan darah
