Makan malam berkait rapat dengan masa untuk makan pesta untuk menghabiskan masa yang berkualiti dengan keluarga atau rakan rapat setelah penat bekerja di hari kerja. Oleh itu, banyak orang mengatakan bahawa jika anda tidak mahu gemuk, anda tidak boleh makan malam.
Tetapi siapa sangka bahawa melewatkan makan malam tidak boleh sembarangan, jika anda tidak mahu mengambil risiko menambah beberapa paun baru - atau diabetes?
Mengapa tidak makan malam untuk diet boleh membakar lebih banyak lemak?
Kajian menunjukkan bahawa ketika anda makan larut malam (setelah 8 atau hampir menjelang tidur), badan anda tidak langsung mengubah makanan itu menjadi tenaga. Apa yang berlaku ialah makanan diproses dan disimpan sebagai simpanan lemak, yang menjadikan berat badan anda bertambah.
Sebenarnya, badan berfungsi membakar simpanan lemak ketika tidur. Glikogen dalam badan diubah menjadi glukosa dan kemudian dilepaskan ke aliran darah untuk mengekalkan kadar gula darah normal semasa tidur. Tubuh memerlukan kira-kira 12 jam untuk dapat memproses semua simpanan glikogen sehingga habis. Apabila simpanan glikogen habis, hati akan mula membakar sel-sel lemak untuk tenaga. Ini bermakna bahawa melangkau makan malam boleh menjadi cara yang baik untuk membakar lebih banyak lemak.
Sebaliknya, jika anda makan larut malam dan bersarapan pagi, anda akan menambah simpanan glikogen anda, jadi badan anda tidak mendapat banyak peluang untuk membakar lemak.
Tetapi berhati-hatilah, dengan sengaja melewatkan makan malam untuk diet boleh menjadi senjata bagi anda jika anda tidak tahu cara yang betul.
Tetapi, inilah risiko jika anda tidak makan malam
Melangkau makan malam dapat membantu menurunkan berat badan jika anda melakukannya dengan kerap. Perkara yang sama berlaku jika anda mengganti makanan lengkap anda dengan makanan ringan yang lebih sihat. Tetapi sebenarnya, cara berdiet dengan melewatkan makan malam sebenarnya berfungsi seperti dua pedang.
Di satu pihak, mereka yang melewatkan makan malam untuk berdiet cenderung "membalas dendam" kerana kelaparan sepanjang malam dengan makan bahagian yang lebih besar pada waktu makan berikutnya. Ketika anda kelaparan, kadar gula dalam darah anda dapat turun begitu drastik sehingga badan anda tidak dapat membekalkan otak anda dengan glukosa, yang boleh menyebabkan pening dan pening, keletihan, pening, atau kegagapan ketika anda bangun di pagi hari.
Melihat reaksi ini, tubuh segera mengeluarkan isyarat keinginan makanan berkalori tinggi sebagai cara kecemasan untuk mengisi simpanan tenaga yang anda perlukan untuk terus aktif. Apabila anda melewatkan makan malam dan sebaliknya mengembalikannya dengan sarapan pagi jumbo, tubuh anda mengalami perubahan metabolik. Ini termasuk kenaikan berat badan, peningkatan kadar gula puasa, dan gangguan tindak balas insulin - ketiga-tiganya adalah faktor risiko diabetes.
Sebaliknya, melewatkan makan malam bermakna badan anda kekurangan jumlah kalori yang diperlukannya. Tidak cukup makan boleh melambatkan metabolisme anda, yang bertanggungjawab untuk membakar kalori. Metabolisme badan yang perlahan menjadikan proses penurunan berat badan juga menjadi perlahan, atau sama sekali tidak wujud.
Apakah cara yang ideal jika anda ingin menurunkan berat badan dengan tidak makan malam?
Hanya ada satu kunci utama jika anda ingin menurunkan berat badan dengan menghabiskan beberapa malam dengan diet: mewujudkan keseimbangan kalori negatif. Contohnya, 500 gram lemak bersamaan dengan 3,500 kalori. Oleh itu, mengurangkan pengambilan 500 kalori dapat membantu anda mengurangkan simpanan lemak badan sebanyak 500 gram lemak dalam seminggu. Sekiranya anda seorang wanita berusia 30-an dengan berat sekitar 165 cm dan berat 80 kilogram, dan tidak bersenam, anda memerlukan kira-kira 2,100 kalori untuk mengekalkan berat badan dan hanya 1,600 kalori jika anda ingin menurunkan berat badan.
Melewatkan makan malam dapat menjimatkan anda dari 500 kalori tambahan yang anda dapat dari menu makan malam anda. Tetapi strategi ini hanya akan berfungsi jika anda tidak mengimbangi kalori yang hilang dari makan malam dengan cepat dengan makan lebih banyak pada sarapan, makan tengah hari dan makanan ringan. Sebagai contoh, untuk memenuhi diet penurunan berat badan sebanyak 1,600 kalori, anda perlu memenuhi 600 kalori semasa sarapan dan sarapan pagi, jadi anda masih mempunyai 400 kalori untuk diedarkan untuk makanan ringan.
Anda juga mesti dapat memenuhi semua keperluan pemakanan sepanjang hari hanya dalam 2 makanan berat. Anda perlu memastikan menu sarapan dan makan tengah hari anda terdiri daripada makanan sihat yang kaya dengan nutrien yang penuh tanpa pengambilan kalori yang berlebihan, seperti buah-buahan, sayur-sayuran, biji-bijian, protein tanpa lemak, tenusu rendah lemak, dan lemak sihat.
Di samping itu, para penyelidik mendapati bahawa orang yang berlebihan berat badan yang secara teratur mengubah diet mereka (makan 3 kali sehari - makan 2 kali sehari - dan lain-lain) menunjukkan tahap kolesterol yang lebih rendah, penurunan risiko keradangan, penurunan tekanan oksidatif dalam badan, dan peningkatan risiko tekanan oksidatif dalam badan. peningkatan pelbagai antioksidan.
