Ikan sarden adalah salah satu jenis ikan yang enak dan cukup senang didapati di pasaran. Bukan itu sahaja, sardin juga kaya dengan nutrien dan faedah kesihatan yang penting. Sudah tahu apa faedah sardin?
Khasiat ikan sardin yang mungkin tidak anda ketahui
1. Mencegah penyakit jantung
Sarden adalah sumber asid lemak omega-3 yang baik. Itulah sebabnya sardin dipercayai sebagai salah satu makanan penting untuk memperbaiki sistem jantung.
Asid lemak omega-3 mampu memberikan manfaat penting bagi tubuh seperti mencegah penyakit jantung kerana mempunyai sifat anti-radang dan terbukti dapat mengurangkan kadar kolesterol dan trigliserida yang tidak sihat di dalam badan.
Salah satu kunci pertumbuhan dan perkembangan badan yang normal adalah pengambilan asid lemak omega-3 yang mencukupi. Oleh itu, anda boleh mengambil ikan sardin sebagai pilihan untuk mendapatkan khasiat pemakanan ini.
2. Mengatasi kegelisahan dan kemurungan
Kandungan asid lemak omega-3 dalam sardin juga dapat mengatasi gangguan mood seperti kegelisahan dan kemurungan. Satu kajian membuktikan omega-3 bermanfaat untuk kesihatan mental seseorang.
Nutrien ini akan berfungsi secara optimum dalam menjaga fungsi otak dan meningkatkan mood.
Penemuan ini diperkuat oleh fakta bahawa otak manusia kebanyakannya terdiri dari lemak, jadi pengambilan jumlah lemak yang tepat sangat penting untuk pembentukan sistem saraf pusat dan suasana hati yang baik.
3. Sumber pelbagai vitamin dan mineral
Sardin juga kaya dengan pelbagai vitamin dan mineral. Untuk pelbagai jenis vitamin, ikan jenis ini banyak membekalkan vitamin B12 dan vitamin D.
Vitamin B12 berguna untuk mengekalkan fungsi saraf dan merawat otak. Tubuh akan mengalami pelbagai gangguan jika kandungan vitamin tidak mencukupi, seperti kerosakan saraf, gangguan fungsi mental, kekurangan oksigen, hingga keletihan kronik.
Walaupun vitamin D dalam sardin mempunyai manfaat penting dalam menjaga kekuatan tulang sehingga dapat mengurangi kemungkinan terkena osteoporosis.
Untuk kandungan mineral, satu tin sardin dapat menyumbang sebanyak 451 miligram fosfor dari sekitar 700 miligiram fosfor yang diperlukan oleh tubuh setiap hari. Kandungan mineral lain dalam sardin adalah magnesium, kalium, zink, zat besi, dan niasin.
3. Membantu mengawal kadar gula dalam darah
Selain bermanfaat sebagai sumber omega-3, vitamin, dan mineral, manfaat sardin lain yang jarang diketahui adalah sebagai sumber protein dan lemak sihat. Kedua-duanya berfungsi untuk melambatkan penyerapan gula dalam darah.
Anda boleh memaksimumkan penggunaan sardin dengan menggabungkannya dengan sumber karbohidrat lain, misalnya dengan jenis pasta yang diproses.
Ini akan membantu tubuh melepaskan glukosa (dari karbohidrat) ke dalam aliran darah dengan lebih perlahan untuk mengelakkan lonjakan gula darah.
4. Membantu mengekalkan berat badan yang ideal
Bagi anda yang mencari sumber makanan sihat untuk mengekalkan berat badan, sardin boleh menjadi pilihan yang tepat.
Seperti yang dijelaskan sebelumnya, sardin kaya dengan protein dan lemak sihat, selain mengawal kadar gula dalam darah secara optimum, sardin juga dapat membuat anda kenyang lebih lama.
Itulah sebabnya makan sardin dapat mengelakkan anda makan berlebihan. Dengan begitu, anda tidak akan mengambil terlalu banyak kalori dan lemak yang boleh membuatkan anda terus menambah berat badan.
