Adakah anda pernah mendengar nama atau melihat ayam probiotik dijual di pasar raya? Selain ayam organik, ternyata ayam probiotik juga boleh dimakan dan sebenarnya telah dijual di pasar. Apa itu ayam probiotik? Lihat penjelasan di bawah.
Apa itu ayam probiotik?
Ayam probiotik adalah ayam yang dibesarkan secara semula jadi, dan semasa tempoh pembiakannya, mereka tidak terdedah kepada bahan kimia. Nah, ayam ini, sejak menetas dari telur, dibiakkan dan juga dibesarkan dengan bahan organik. Bermula dari makanan hingga dedak yang mereka berikan, mereka juga menggunakan beras organik.
Sebagai tambahan, ayam yang dihasilkan dari ternakan organik bebas daripada racun perosak dalam kandungan daging dan bulu ayam probiotik. Pada ayam probiotik jenis ini, kandungan bakteria E.coli adalah kecil dan tidak mengandungi salmonella typosa, bakteria yang terdapat di saluran pencernaan ayam. Ayam probiotik juga tidak tercemar dengan logam, yang berbahaya jika diproses dan diserap ke dalam tubuh manusia.
Mana yang lebih sihat, yang mana ayam probiotik dengan ayam biasa?
Selain bebas daripada terdedah kepada racun perosak dan bahaya kimia lain, ayam probiotik sebenarnya mempunyai kandungan lemak lebih sedikit daripada ayam biasa. Kandungan lemak ayam probiotik jenis ini adalah 9.15%, lebih rendah daripada kandungan lemak ayam biasa, di mana ayam biasa mengandungi antara 21% -25% lebih banyak lemak. Apabila lemak pada ayam sedikit, secara automatik kadar kolesterol juga lebih rendah.
Sekiranya ayam biasa mengandungi sekitar 100-120 miligram kolesterol per 100 gram, kandungan kolesterol ayam probiotik hanya separuh, iaitu sekitar 59.7 miligram per 100 gram. Mengenai rasa dan ukuran ayam, jangan risau. Menurut beberapa tinjauan yang dilakukan oleh Ladang Perdue , salah satu ladang terbesar di Amerika Syarikat, ayam probiotik rasanya lebih enak daripada ayam biasa, walaupun harganya lebih mahal.
Kebaikan makan makanan probiotik
Tubuh akan menerima kesan buruk tertentu jika tidak menerima pengambilan probiotik di dalamnya. Kesan sampingan yang boleh timbul termasuk pencernaan, masalah kulit, candida, dan juga selesema dan selesema.
Berbeza dengan bahaya pengambilan probiotik minimum dalam badan, berikut adalah faedah kesihatan yang boleh anda perolehi jika anda makan makanan probiotik:
- Sistem imun yang lebih kuat
- Meningkatkan fungsi pencernaan
- Meningkatkan tenaga dari penghasilan vitamin B12
- Nafas lebih baik kerana probiotik menghalang candida
- Kulit lebih sihat, kerana probiotik mencegah eksim dan psoriasis
- Mengurangkan simptom selesema dan selesema
- Mencegah keradangan usus
- Membantu mencegah kenaikan berat badan, dengan rendah lemak dari makanan probiotik
